Darált húsleves főzése: TOP-3 recept minden napra

Az első fogások fontos része az egészséges ember étrendjének. A darált húsleves különféle. Népszerűségét az elkészítés egyszerűségének és a gazdag húslevesnek köszönheti, amely tökéletesen kielégíti az éhséget. Az étel receptjei nem igényelnek bonyolult sülteket vagy különleges kulináris képességeket.

Tejszínes darált húsleves

A hagyományos darált húsleves recept tésztát vagy rizst tartalmaz. Egyszerűbb változat csak burgonyával készül, de a jóllakottsághoz krémet adnak.

6 adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• darált hús - 350 g;
• burgonya - 4 db .;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• kapor - 15-20 g;
• krém - 150 ml;
• napraforgóolaj sütéshez;
• fűszer.

Ha az edény folyékonynak bizonyul, további zöldségeket adnak hozzá.

A darált hússal készült leves receptjének lépésről lépésre történő elkészítése és fényképe:

1. Vágja le a meghámozott burgonyát és forralja fel. Főzés közben távolítsa el a habot. Adjunk hozzá egy kis sót a vízhez
2. Reszeljük le a sárgarépát.
3. Apróra vágjuk a hagymát, és olajon megpirítjuk. Adjunk hozzá sárgarépát a serpenyőbe, és puhára pároljuk.
4. Adjon hozzá fűszereket és sót egy darált hússal ellátott edénybe. Keverjük össze a masszát. Összeszedünk egy teljes teáskanál darált húst, és kialakítjuk a húsgombókat.
5. Tegye át a megpárolt zöldségeket egy serpenyőbe. Forraljuk fel a húslevest.
6. Dobja be a húsgombókat. Csökkentse a hőt, és főzze még 7-10 percig, amíg a húsgombóc fel nem emelkedik.
7. 3 perccel a főzés előtt öntsük a tejszínt a levesbe, és adjunk hozzá egy kis sót.

Adjunk hozzá 1 tojást a csirkéhez, marhahúshoz és sertéshúshoz. A felaprított pulyka hajlékonyabb és nem szükséges tapadás.

Leves darált sertéshússal és marhahússal

A darált húsú leveshez kétféle húst veszünk - sertéshúst és marhahúst, amelyekből erős gazdag húslevest kapunk. Kevesebb kalóriatartalmú lehetőség a pulyka, gyomorbántalmakra is alkalmasabb.

Szükséges termékek:

• sertéshús - 150 g;
• marhahús - 200 g;
• cérnametélt az első tanfolyamokhoz - 50 g;
• közepes sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• kapor - 5 ág;
• tej - 100 ml;
• fehér kenyér - 2 szelet;
• olivaolaj;
• fűszer.

A darált húst a leveshez előre megcsavarjuk. Ehhez a kenyeret kéreg nélkül áztassa a tejben, és hagyja 5 percig. A hagymát felaprítjuk. Keverje össze a keveréket és hagyja hűtőszekrényben 30-40 percig.

Főzés húsleves:

1. Zöldségeket hámozunk és aprítunk: sárgarépát - félkarikában, hagymát - kockákban.
2. A hagymát megsütjük. Adjunk hozzá sárgarépát a serpenyőbe. 5 perc elteltével mindent átforralunk forrásban lévő vízbe.
3. Kialakítjuk a húsgombókat. Óvatosan egy húsleveses fazékba tesszük, 8-10 percig forraljuk.
4. Öntsünk cérnametélt a levesbe. 5 perc múlva kapcsolja le a tüzet.

Könnyű darált húsleves készíthető zöldborsó és köles, amely felváltja a burgonyát.

Gyorsan fagyasztott zöldségleves hússal

A finomra vágott sertéshús (a darált hús helyettesítésére) és a fagyasztott zöldségek kiadós első fogása étvágygerjesztő és egészséges.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• sertéshús - 350 g;
• burgonya - 3 db .;
• fagyasztott zöldségek kész keveréke - 350 g;
• póréhagyma - 1 pc .;
• friss paradicsom - 3 db .;
• napraforgóolaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre:

1. A sertéshúst apróra vágjuk, és nagy lángon megpirítjuk.
2. Adjunk apróra vágott hagymát a húshoz, fedő nélkül 1-2 percig sütjük.
3. Öntsön forrásban lévő vizet egy serpenyőbe, és állítsa a húst félkész állapotba (kb. 30 perc).
4. A burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk, hozzáadjuk a húsleveshez, és felforraljuk.
5. Dobja be a fagyasztott zöldségeket, forralja őket körülbelül 10 percig.
6. Távolítsa el a héjat a friss paradicsomról, aprítsa fel kockákra és tegye a serpenyőbe. 3 perc múlva vegye ki a tűzhelyből.

A paradicsom meghámozásához a hús károsodása nélkül 30 másodpercig forrásban lévő vízbe kell helyezni őket.

Hajdina leves húsgombóccal

A hajdina vitaminokban, nyomelemekben és ásványi anyagokban gazdag, ezért "gabonafélék királynőjének" nevezik. Darált hússal leves és ez az értékes termék nemcsak ízletes, de egészséges is.

Hozzávalók 3 liter vízhez:

• hajdina dara - 4 evőkanál. l.;
• darált hús - 300 g;
• közepes méretű sárgarépa - 2 db .;
• burgonya - 4 db .;
• tejföl 15% - 2 evőkanál. l.;
• Babérlevél;
• növényi olaj;
• fűszer.

Így főzni:

1. Vágja a sárgarépát nagy félkarikákra. A maradék zöldséget apróra vágjuk
2. A hajdinát szétválogatjuk, megtisztítva a törmeléktől, hideg vízben mossuk, szárítjuk és olajban 5 percig sütjük.
3. Vizet tettünk a tűzre. Forralás után tegyen bele burgonyát és hajdinát. Sózzuk és főzzük mindent, amíg félig meg nem fő.
4. Keverje össze a darált húst tejföllel és fűszerekkel. Húsgombóc készítése. Fazékba tesszük és 7-8 percig főzzük.
5. A sárgarépát megsütjük babérlevél és fűszerek hozzáadásával. A sütést a levesre helyezzük át. 3 perc múlva kapcsolja ki a tüzet, és hagyja, hogy az edény kifőjön.

A húsgombócokat fagyasztva fagyaszthatjuk be, ha műanyag csomagolásba csomagolják őket. Ez megkönnyíti a következő darált húsleves elkészítését.

A könnyű darált húsleves a hűtőszekrény szinte minden összetevőjéből "összeállítható". Ételeket is cserélhet, kísérletezhet olyan receptekkel, amelyek rengeteg lehetőséget kínálnak minden ízléshez és költségvetéshez.

Sajtleves főzése darált hússal - videó recept

Svéd darált húsleves - videó