Korhadt csonttorta lekvárral: receptek fotókkal
Úgy tűnik, hogy korhadt csonttorta lekvárral mindig is létezett. Nagymamáink, majd anyáink sütötték, most rajtunk a sor. Mindig nagyon ízletesnek bizonyul, és valószínűleg lehetetlen elrontani. Ehhez nincs szükség kifinomult termékekre és különleges kulináris ismeretekre.
Elég csak összekeverni mindent, formába önteni és megsütni. A klasszikus recept tetszés szerint megváltoztatható - öntsön csokoládét, adjon hozzá gyümölcsöt, diót, bogyót, mézet, kandírozott gyümölcsöt vagy mazsolát. A krém is választás.
Korhadt tuskótorta málna lekvárral
A lekváros rothadt tuskós süteményekhez jobb, ha nem túl friss tejet használunk - egy hetes joghurtot, kefirt, savanyú joghurtot vagy ezek keverékét.
A szódával való kölcsönhatás során nagyon laza állagot kölcsönöznek a tésztának, ami miatt a nevet rendelték.
A süteményhez elő kell készítenie:
- 200 ml savanyú kefir;
- 200 ml málna lekvár;
- 2 tojás;
- 1 dec. l. oltatlan szódabikarbóna;
- 500 ml liszt;
- 200 ml cukor.
Krémhez: 450 ml zsíros tejföl, 200 ml cukor.
Lépésről lépésre főzés
Ebben a lekváros rothadt csonttorta receptjében málnát használnak.
1. lépés: Először habverje fel vagy őrölje meg a tojásokat cukorral, amíg az fel nem oldódik, adjunk hozzá kefirt és lekvárt.
2. lépés. Alaposan keverje össze.
3. lépés. Most adjon hozzá lisztet és szódát.
4. lépés. Keverje meg - a tészta aktívan habzik (szódával savval reagál) és kissé megváltoztatja a színét.
5. lépés. A sütemény receptje szerint korhadt csonk lekvárral, a tészta nem vastag és nem túl folyékony. Két részre osztjuk, és mindegyiket 20 percig sütjük 200 fokosra melegített sütőben.
5. lépés. A tejfölt lehűtjük és felverjük cukorral, vagy egyszerűen összekeverjük, és fél órára hűtőbe tesszük.
6. lépés: A kész süteményeket 2 részre vágjuk, és tejszínbe áztatjuk.
7. lépés Díszítsük igény szerint, például olvasztott csokoládét.
Ha úgy döntünk, hogy a tetejére csokoládét öntünk, akkor, hogy vágáskor ne törjön el, az olvasztott terméket forralt vízzel keverjük össze. Azonnal megvastagszik, és a termék tetejét és oldalait bevonják vele.
Korhadt tuskótorta lekvárral és dióval
Ebben az esetben fel kell készülnie:
- cukor - 400 ml;
- lekvár - 300 ml;
- diófélék - 90 g;
- liszt - 750 ml;
- sütőpor - 2 dec. l.;
- zsíros tejföl - 400 ml;
- tojás - 3 db .;
- vaj - 170 g;
- napraforgóolaj - 70 ml;
- savanyú kefir - 300 ml;
- só - 1 kávé. l.
A gyártási folyamat a következő lépésekből áll:
- Melegítsük a sütőt 200 fokra.
- Keverje össze a lekvárt, a tojást, a kefirt, a növényi olajat.
- Sózzuk, sütőpor, liszt és keverjük össze.
- Sütjük 2 adagban pergamenre borított formában 30-40 percig.
- A vajat keverőben közepes sebességgel fehéredésig verjük, adjunk hozzá cukrot, és folytassuk a folyamatot, adjunk hozzá tejfölt és vaníliát, és 2 perc múlva a tejszín készen áll.
- A kihűlt süteményeket 2 részre vágjuk, a széleit egyenletesen levágjuk és összegyűjtjük torta.
- Díszítsük a tetejét dióval és morzsával, amely a sütemények kiegyenlítése után maradt, és tejszínbe áztatta.
Hűtsük le a kész terméket egy órán át.
Hogyan készítsünk Rotten Stump Pie
Ha nincs ideje foglalkozni a tortával, akkor gyorsan elkészíthet egy tortát ugyanazon a néven.
El kell venni:
- liszt - 350 g;
- joghurt - 1 evőkanál .;
- tojás - 2 db .;
- szóda - 1 dec. l.;
- granulált cukor - 200 g;
- sárgabaracklekvár - 200 g.
A cukrot és a tejfölt habosra verjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és simára keverjük. Tegyük át formába, és süssük 200 fokosra melegített sütőben 40 percig.