A legfinomabb őszi zöldség - tök, lekvár citrommal és narancssal

Kérem, mondjon nekem egy receptet, amelyben tök van, lekvár citrommal és narancssal, úgy tűnik, ha nem tévedek. Nemrég voltunk barátainál, ahol tök lekvárral tálaltak teát, nagyon finom. Nekem úgy tűnt, hogy vannak citrusfélék, de elfelejtettem megkérdezni. Hogyan kell csinálni?

Tehát eljött hozzánk az ősz, és ezzel együtt a téli készülődések ideje, különösen az édes desszertek. Az alma, a meggy vagy a sárgabarack lekvár már klasszikus, de készítettél már olyan zöldségből, mint a sütőtök - citrom és narancs lekvár? Egyetért azzal, hogy most a valódi őszi színek villantak meg a többség szeme előtt. Narancs-citromsárga, borostyánfényű ... Az ilyen tök lekvár nemcsak gyönyörű, de nagyon finom is. Édes, ugyanakkor eredeti citrus ízű, sőt aromás. Főzzünk?

A lekvárhoz, a recepttől függetlenül, mindig érett, édes és gazdag tököt használjon. Akkor finom és szép színű lesz. A citromban és a narancsban található savnak köszönhetően pedig a lekvárt jól és hosszú ideig tárolják. Így biztonságosan felkészítheti a télre.

Tök - lekvár citrom- és narancsszeletekkel szirupban

Ha szereted az egész falatokkal ellátott desszerteket nyújtó édes szirupban, akkor ez a recept az Ön számára. A lekvár gyönyörűnek bizonyul: az arany tök szeleteket citrusszeletekkel keverjük karamellszirupban. Jó palacsintával vagy palacsintával tálalni. És van mit ropogtatni, és sok mindent meg lehet nedvesíteni a palacsintát ...

A főzés körülbelül három órát vesz igénybe az erősségen, ez a hámlasztó-szeletelő sütőtökkel és gyümölcsökkel együtt, úgyhogy folytassuk:

1. Hámozza meg a tököt és a belső szálakat magokkal. Legfeljebb 1 kg-ra van szükségünk, ezért ha nagy a gyümölcse, vágja le. Apropó, napraforgómag ne dobja el őket - száríthatják és megpiríthatják egy serpenyőben. Nagyon finom és egészséges lesz (a nyersek még egészségesebbek, bár nem annyira ízletesek). Vágja a tököt kis ékekre, a forma nem fontos, de nem lehetnek nagyon vastagok.
2. Öntsön forró vizet egy nagy citromra, vágja karikákra vagy félkarikákra. Válasszon magot.
3. Ugyanezt tegye 0,5 narancssal is.
4. Öntsön 1 evőkanál egy serpenyőbe. vizet, adjunk hozzá 1 kg cukrot, és hagyjuk teljesen feloldódni alacsony lángon.
5. Most tegye a citrusos sütőtöket a szirupba, és időnként megkeverve 1 órán át párolja.

A kihűlt lekvár fogyasztható. Ha tartalékban szeretné elkészíteni - forró formában azonnal a serpenyőből, tegye üvegekbe és szorosan lezárja.

Vastag sütőtök lekvár citrommal és narancssal a saját levében

Ennek a desszertnek az elkészítése hosszabb ideig tart, de megéri. A lekvár szinte egyenletes lesz, különösen, ha az összetevőket apróra vágják.

Szükséged lesz:

• 2 darab citrom és narancs;
• 1200 g cukor;
• 2 kg tök.

Mint mindig, hámozzuk meg és vágjuk el a tököt, de ebben az esetben jobb, ha apró kockákra vágjuk. A citrusféléket is felkockázza, a héjjal együtt, csak a magokat vegye ki. Most takarjon le mindent cukorral, és hagyja egy éjszakán át, hogy a lé kitűnjön. Reggel tegye a tűzhelyre és forralja fel a kívánt sűrűségig. Minden, sűrű lekvár vagy akár lekvár készen áll, feltekerheti, vagy csak nejlon fedéllel zárhatja le. Ez utóbbi esetben az üvegeket hűtőszekrényben tárolja.

Jam tökből, narancsból, citromból és gyömbérből