Egy darab nap egy üvegben - töklé, recept otthon

Tökre sütőtöklevet szeretnék készíteni a gyermekemnek, elmondaná nekem a receptet otthon? Magam sem szeretem a tököt, csak zabkását főzök belőle. De ő először adta a fiának a levét, és ez tetszett neki, azt mondta, hogy most mindig megissza. Ezért úgy döntöttem, hogy diverzifikálom a téli felkészülést. Esetleg adhat valamit a léhez, hogy finomabb legyen?

Télen a szervezetünknek annyira szüksége van vitaminokra, de nemcsak a friss gyümölcsökből és zöldségekből szerezheti be őket. A szorgalmas háziasszonyok által készített készítmények, különösen a gyümölcslevek, nem kevésbé hasznos anyagok. Az egyik legértékesebb a töklé, ennek az italnak az otthoni receptje általában egyszerű és bonyolult.

A legfontosabb a jó, érett és édes gyümölcsök kiválasztása a betakarításhoz. És akkor minden az Ön preferenciáin múlik, mert a lé nagyon sűrűnek és kissé cukros ízűnek bizonyul. Ahhoz, hogy valóban ital legyen, a legtöbb esetben azonnal vizet adnak a munkadarabhoz. De az ellenkezőjét teheti, ha télen kinyit egy üveg püré-levet és vízzel hígítja. És a sütőtök más zöldségekkel, sőt gyümölcsökkel és bogyókkal való kombinációja segít az eredetiségben és az ízlés friss érzésében. Meglepő módon a nagy narancssárga gyümölcs sokukkal jól harmonizál, de leginkább azokkal, amelyek savat tartalmaznak. Hangsúlyozni fogja a cukros tök ízt és kellemesebbé teszi a gyümölcslevet.

A töklé nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Normalizálja az anyagcserét, tisztítja a testet és javítja a gyomor működését. Számos vitamin és ásványi anyag, különösen a karotin forrása is. A narancslédús pépben ötször több, mint a sárgarépában.

Melyik tök jobb a gyümölcsléhez

Érettségével minden világos - a zöld gyümölcsök abszolút nem alkalmasak a betakarításra. Csak olyan sütőtöket válasszon, amelyik teljesen érett, és a kertben volt napsütésben, és nem vágták előre. Az ilyen zöldségeknél a farok ép marad, de kiszárad, majd könnyen lehull. Míg az idő előtt betakarított tökben látható, hogy a farka levágódott.

Ezenkívül a gyönyörű színű finom gyümölcsleveknél használjon édes és lédús élénk narancs húsú fajtákat, például:

• körte alakú butternut tök;
• lapított szürke tök világos csíkban Kherson;
• lapos szürke tök Altair.

Jobb, ha legfeljebb 3 kg súlyú apró gyümölcsöket veszünk - biztosan lesz idejük teljes érésre. A nagy sütőtökről kiderül, hogy belül részben zöld lehet.

Töklé - házi készítésű természetes ital recept adalékanyagok nélkül

A lé elkészítéséhez először meg kell hámoznia és fel kell forralnia a tököt 3 kg mennyiségben. Vágjuk kockákra, tegyük egy fazékba, és öntsünk 2 liter vizet. 15 percig főzzük, késsel ellenőrizzük - ha könnyen átszúrja, akkor kész.

Most folytassa a következő műveletekkel:

1. A víz leeresztése nélkül őrölje a tököt turmixgéppel simára.
2. Tegye vissza a keveréket az edénybe.
3. Adjunk hozzá 500 g cukrot és 10 g citromsavat.
4. Hagyja felforrni a levet, lehúzva a habot.
5. Üvegekbe öntjük és feltekerjük.

A citromsav helyett citruslevet használhat. 3 narancsból és egy fél citromból nyomja össze. A többi összetevő ugyanaz marad. Adjunk hozzá citruslevet az apróra vágott főtt tökbe cukorral együtt, és forraljuk 10 percig.

Hogyan készítsünk tököt és szárított baracklét