Come preparare i pomodori ripieni per uno spuntino - chef creativi

In ogni momento, creare deliziosi piatti di verdure era considerata una vera arte. I pomodori ripieni sono particolarmente impressionanti per uno spuntino, preparati con ingredienti sia costosi che economici. Spesso usano erbe fresche, vari tipi di formaggi, gamberi, noci, fegato di merluzzo, cozze, funghi e altre verdure. In ogni caso si ottiene un piatto dal gusto unico. E per lo specialista culinario, c'è una grande opportunità per fantasticare ed essere creativi nella solita cucina. Considera le opzioni più popolari per un eccellente piatto di verdure.

Pomodori ripieni piccanti per uno spuntino in 15 minuti

Per utilizzare razionalmente la luce del giorno, le casalinghe devono sbrigare rapidamente i lavori domestici e cucinare il cibo. Cuochi esperti vengono in soccorso. Offrono ricette collaudate che non richiedono troppo tempo. I pomodori speziati ripieni di erbe e aglio istantaneo possono essere un punto culminante del tavolo da pranzo.

Per uno spuntino servono ingredienti semplici:

• aglio (diversi spicchi);
• aneto (due grandi mazzi);
• prezzemolo (circa lo stesso numero di filiali);
• pomodori sodi;
• sale;
• acqua;
• zucchero granulare;
• pepe (varietà "Fragrant");
• aceto (succo di limone).

Metti l'aneto e il prezzemolo in una ciotola profonda. Coprite con acqua per qualche minuto. Rimuovere con attenzione e ripetere nuovamente la procedura. Ciò manterrà i residui di terreno sul fondo delle stoviglie. Successivamente, i verdi vengono lavati sotto l'acqua corrente. Quando si asciuga, viene tritato finemente con un coltello affilato o con le forbici da cucina.

L'erba cipollina sbucciata viene passata alla pressa. Combina con le erbe. Agitare. Salato.

La parte superiore del pomodoro viene accuratamente tagliata e vengono realizzati dei piccoli imbuti. Riempili con erbe cotte e miscela di aglio. Il piatto è quasi pronto da mangiare. Tuttavia, per la piccantezza, viene preparata una marinata speciale.

Sale, zucchero semolato e pimento vengono aggiunti all'acqua bollente. Se lo desideri, aggiungi un po 'di aceto o succo di limone. Il liquido risultante viene versato nelle verdure. Parti per un giorno. Di norma, questi gustosi pomodori ripieni sono serviti come antipasto per qualsiasi contorno o piatto di carne.

Invece di aneto e prezzemolo, alcuni cuochi usano basilico verde o rucola.

La prelibatezza dello zar per i buongustai

Quando vuoi coccolare la tua famiglia con cibo gourmet, le casalinghe iniziano a fantasticare. Soprattutto per tali personalità, gli chef offrono una ricetta originale per i pomodori ripieni con filetto di pollo affumicato.

È richiesto un set di prodotti:

• pomodori con un guscio denso;
• uova;
• formaggio a pasta dura "russo" o "olandese";
• filetto di pollo affumicato;
• mais dolce in scatola;
• maionese "provenzale";
• prezzemolo;
• sale;
• condimenti (secondo preferenza).

I pomodori vengono lavati con acqua. Pulisci con i tovaglioli. Taglia le cime. Rimuovere la polpa.

Le uova di gallina sono sode. Rimuovi il guscio. Tagliarla a cubetti.

Apri una lattina di mais dolce. Scolare il liquido. Versare in una ciotola di uova.

Strofina il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

Il filetto di pollo affumicato viene tagliato finemente e inviato a uova, mais, formaggio. Salato. Guanti. Le spezie vengono aggiunte a piacere. Condite con maionese. Agitare. La carne macinata viene accuratamente inserita nei pomodori preparati. Decorato con un ramo di prezzemolo. L'antipasto è pronto da mangiare.Servito su piatti piani come un pasto completo in famiglia.

Affinché le uova non scoppino durante la cottura, aggiungere all'acqua un cucchiaio di sale.

Pomodori ripieni per uno spuntino con pesce rosso - un regalo generoso per un incontro amichevole

Nei migliori ristoranti del mondo gli chef preparano pomodori ripieni per un antipasto a base di pesce rosso. Una tale prelibatezza è facile da creare a casa.

Per questo, devi prendere diversi ingredienti:

• pomodori di media grandezza;
• salmone leggermente salato (circa 150 g);
• spinaci;
• formaggio spalmabile.

I pomodori sono preparati per il ripieno. Tagliare la parte superiore di circa 1 cm Rimuovere il torsolo.

Il salmone viene tagliato in quadrati in miniatura.

Gli spinaci vengono tagliati a pezzetti.
Il formaggio è grattugiato a celle medie. Gli ingredienti vengono mescolati in una ciotola separata. La carne macinata risultante viene riempita con pomodori. Metti un pezzo di salmone sopra. Anche se il piatto utilizza un prodotto costoso (pesce rosso), ne vale la pena. Gli amici saranno sicuramente grati per un trattamento così generoso.

Armonia di ingredienti originali

Quanto è importante per la padrona di casa usare il cibo in modo razionale. A volte dopo cena rimane un po 'di porridge di riso. E ci sono verdure fresche nel frigorifero. Perché non cucinare pomodori saporiti ripieni di cavolo, peperoni e riso.

Per il caso avrai bisogno di:

• cipolla piccola;
• pomodori;
• riso;
• cavolo bianco cavolo;
• peperone;
• Maionese;
• olio vegetale;
• sale;
• Spezia;
• aneto.

Prima si preparano le verdure. La cipolla viene tagliata a cubetti. Il cavolo cappuccio viene tagliato a listarelle fini e sottili. I peperoni vengono tagliati in pezzi in miniatura. L'aneto viene tritato con le forbici da cucina.

L'olio vegetale viene versato nella padella. Il primo passo è soffriggere la cipolla. Quindi aggiungere alternativamente cavolo e peperone. Quando le verdure hanno acquisito una consistenza morbida, vengono unite al porridge di riso. Mescolare bene. Salato. Condire con spezie a piacere. Condite con maionese. Il composto ottenuto viene farcito con pomodori, la cui parte superiore è stata tagliata e la polpa rimossa. Cospargere il prodotto finito con aneto tritato.

Servito come spuntino sostanzioso per bevande inebrianti.

Un raccolto acerbo non andrà perso

Con l'inizio dell'autunno, molti pomodori acerbi rimangono nel giardino. Casalinghe esperte le mettono coraggiosamente in affari, usando ricette collaudate.

Per preparare i pomodori verdi ripieni, hai bisogno di una serie di ingredienti semplici:

• piccoli frutti senza danni;
• rami di sedano;
• aglio;
• sale;
• acqua;
• peperoncino rosso;
• spezie a piacere.

I pomodori verdi vengono lavati accuratamente con acqua. Vengono eseguiti tagli incrociati profondi, ma non fino alla fine del feto.

I rami di sedano vengono tritati finemente con un coltello. L'aglio viene passato attraverso una pressa. Il peperone viene tagliato a pezzetti. Mescolare bene per ottenere una massa omogenea.

Ogni pomodoro viene riempito con la risultante "carne macinata" e messo in una casseruola. Successivamente, viene preparata la marinata. L'acqua viene versata nel contenitore. Portare ad ebollizione. Versate il sale. Cuocere per qualche minuto fino a quando il sale non sarà completamente sciolto.

Per 1 litro d'acqua sono necessari 75 g di sale.

Le verdure preparate vengono versate con salamoia calda. Lasciare per 2 giorni a temperatura ambiente. Quando la marinata diventa trasparente, il prodotto viene posto in frigorifero o in cantina. I pomodori ripieni verdi cotti in una casseruola sono considerati un pasto delizioso. Sono serviti con vari tipi di cereali o purè di patate. Inoltre, sono meravigliosamente conservati fino all'inverno.

Splendore delle miniature in tavola

Il famoso uovo Fabergé colpisce per la sua magnificenza. Ma gli specialisti culinari creativi creano tali capolavori in cucina. I deliziosi pomodorini ripieni di formaggio e aglio non lasceranno nessuno indifferente. I frutti dolci sono meravigliosamente combinati con spezie piccanti e latticini piccanti.

Gli ingredienti semplici sono presi per il piatto:

• pomodorini di carattere elastico;
• formaggio stagionato;
• uova;
• aglio;
• Maionese;
• verdure (prezzemolo, aneto, rucola).

I pomodori in miniatura sono preparati per il ripieno. Taglia con attenzione la parte superiore. Al centro del frutto si forma una piccola depressione.

Le uova vengono bollite, sbucciate e tagliate a pezzetti.

Il formaggio è grattugiato. Condire con l'aglio, passato al torchio a mano. Aggiungere il formaggio, le erbe tritate e la maionese. Agitare.

Ripieno di pomodorini in miniatura. Con un tovagliolo, rimuovere il ripieno in eccesso sui frutti. Il piatto è servito su un piatto piano, puoi anche cospargere con erbe tritate.

Tre opzioni per cucinare pomodori ripieni per uno spuntino - video