Insalata di sedano: una combinazione insolita di piccantezza e dieta

Per preparare un'insalata di sedano piccante, la padrona di casa non ha bisogno di molto impegno e tempo. Come ingredienti principali, le basta prendere carote, 150 g di formaggio a pasta dura (forte salato o inimmaginabilmente acido) e una mela. Sedano utilizzare sia il gambo che la radice (circa 150 g). L'ultimo ingrediente viene tritato su una grattugia grossa. Condire il piatto con maionese fatta in casa. Per un gusto pungente, aggiungi uno spicchio d'aglio.

Si consiglia di sostituire la mela con un ananas esotico e formaggio - Noci... Al posto della frutta, alcune persone praticano l'uso di patate lesse, che conferiscono al piatto una certa tenerezza.

Insalata di sedano: fasi di cottura

Prima di tutto, un pezzo di formaggio e carote vengono tritati su una grattugia grossa. I gambi della pianta vengono tagliati a cubetti sottili attraverso le fibre. Se lo specialista culinario lo considera troppo spesso, il picciolo viene diviso longitudinalmente in più parti. Ora riprendono la preparazione di un condimento piccante per un'insolita insalata di sedano:

• uno spicchio d'aglio viene spremuto attraverso una pressa in un contenitore per salsa;
• aggiungere qualche cucchiaio di maionese fatta in casa;
• Condire con sale e pepe;
• mescolare accuratamente.

Successivamente, strofina la mela in una ciotola sul cibo già tritato. I frutti vengono portati per ultimi, in modo che non abbiano il tempo di esplodere e scurirsi. Successivamente, gli ingredienti vengono conditi con salsa calda cotta.

Come dimostra la pratica, il gusto straordinario del piatto non lascia indifferente nessun ospite, soprattutto chi non ama il sedano. Quindi, dopo cena, molti vorranno conoscere la ricetta di un'insalata del genere, a meno che, ovviamente, non dica loro l'ingrediente segreto.

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Maionese fatta in casa senza uova in soli 2 minuti

Molto spesso si chiama vegetariano. Sarà particolarmente interessante per coloro che seguono una dieta. Nel gusto e nella consistenza, la salsa fredda non è praticamente diversa da quella vera. Inoltre, non ci sono conservatori o coloranti. L'algoritmo per preparare un tale miracolo consiste in azioni così semplici:

• 100 ml di latte e 200 ml di olio vegetale vengono versati in un frullatore, preferibilmente inodore;
• battere fino a ottenere una massa densa (dovrebbe essere come la panna acida);
• in un piatto separato, mescolare 1 cucchiaino. senape, un pizzico di sale, un cucchiaino di zucchero, pepe nero e 1,5 cucchiai. l. (o meno) aceto;
• unire alla base della maionese e sbattere ancora, ma non a lungo, per non interrompere.

Di conseguenza, la salsa risulterà densa, aromatica e simile a quella vera. È con questa salsa vegetariana che si condisce l'insalata di sedano. È importante capire che una sospensione insolita viene conservata per un tempo relativamente breve, quindi non è necessario raccoglierla in quantità troppo grandi.