איך מכינים מכסה מנוע במרתף בצורה נכונה וללא טעויות
החדרים בהם מאוחסנים ציוד חורף אינם יכולים לתפקד ללא החלפת אוויר קבועה. לכן, יש להחליט מראש על השאלה כיצד להכין מכסה אדים במרתף, כך שעד לקציר האוויר בחנות הירקות ישמח עם יובש וניקיון יציבים. רק במקרה זה, המתנות שנאספו בקפידה של הקיץ יוכלו להחזיק מעמד עד העונה החדשה ללא סימני נזק וריקבון.
מה מאיים על היעדר חילופי האוויר באזורי אחסון מזון
מדוע לבזבז כסף על מכסה מנוע נפרד במרתף, שלא מגיעים אליו לעתים קרובות כל כך? התשובה היא פשוטה וברורה: בחדר מאוורר היטב, הלחות עולה באופן בלתי נמנע ומיקרואורגניזמים מוחלשים מתחילים להתפתח בקצב מהיר, המסוגל להפוך מוצרים ידידותיים לסביבה לפסולת ריח רע בתוך זמן קצר.
לדברי טכנולוגי המזון, מכסה מנוע מאובזר כראוי במרתף צריך לספק את התנאים הבאים:
- לחות באוויר בתוך 85-90%;
- טמפרטורה מ -1 עד 4 מעלות צלזיוס;
- היעדר טיפות חדות בפרמטרים אלה.
עם תכולת לחות של פחות מ 75%, יבולי שורש מתייבשים ומצטמקים, 100% מאיים ליצור עיבוי ופגיעה שלאחר מכן במוצרים.
שמירה על טמפרטורה יציבה מושגת במידה רבה על ידי העמקה מספקת של חנות הירקות באדמה ובידוד מוכשר, המונע מהקיפאון של המרתף בכפור קשה וחימום יתר בחום.
סוגי מערכות אוורור
תנועת האוויר בחדר כפופה תמיד לחוקי הפיזיקה. בידיעתם, קל לדמיין כיצד להכין כראוי מכסה פליטה במרתף כדי להסיר עודף לחות.
לבעלים יש שלוש אפשרויות לסידור אוורור:
- מערכת האוורור מבטיחה חילופי אוויר מינימליים ומורכבת מכמה חורים במרתף הבניין. האוויר ממוקם לפחות 0.3 מ 'מגובה הקרקע ומכוסה בסבכות של מכרסמים ובעלי חיים קטנים. כדי להתאים את הטמפרטורה, פתחי האוורור מצוידים בשסתומים. סידור אפילו פורקן פשוט כל כך במרתף פותר את בעיית האחסון לטווח קצר של ירקות או תכשירים.
- אוורור טבעי מורכב משני צינורות המותקנים בגבהים שונים. האוויר הקר הכבד יותר נכנס לחדר דרך צינור ארוך המגיע כמעט עד מפלס הרצפה, והאוויר החם והבהיר יותר עולה ויוצא דרך צינור פליטה קצר. במקרה קל יכול להיות שיש מקטרת אחת. זו הדרך הפשוטה ביותר לבנות אדים במרתף במו ידיך. תנועת אוויר במקרה זה מתרחשת עם תנודות בלחץ פנימי וחיצוני.
- אוורור מאולץ מספק את האוורור הטוב ביותר ומסוגל לשמור על קריאות טמפרטורה ולחות יציבות. זה מושג על ידי התקנת אוהד אחד או יותר.
מאוורר עובד יוצר אווירה נדירה, וכתוצאה מכך החדר מתמלא במהירות באוויר צח מהרחוב.
מתי מיצוי טבעי מספיק?
הסיבה העיקרית להיעדר אספקה מאולצת ואוורור פליטה במרתף היא חוסר האפשרות לספק חשמל. אם חנות הירקות קטנה, והציוד בה ממוקם בחופשיות, אין מה לדאוג - שני צינורות בגובה שונה יבטיחו מיקרו אקלים רגיל ובטיחות המוצרים.
מרתף נרחב, המחולק לחלקים, חייב להיות מצויד בצינורות פליטה ואספקה בכמה מקומות. יש לחשוב על מיקומם כדי לא לכלול קיפאון אוויר ממושך בפינות רחוקות. זה בהם עובש יתחיל להתרבות ולהתפשט ברחבי החנות.
בעת חישוב מספר הצינורות מקפידים על הכלל: על כל מ"ר במרתף צריך להיות לפחות 26 מ"ר. ס"מ מאזור החתך של צינור האוורור.
קוטר הצינור מחושב כדלקמן:
- למדוד את שטח הרצפה במ"ר. מטרים;
- המספר המתקבל מוכפל ב- 26;
- המוצר מחולק במספר π, ואז הריבוע נמצא. השורש והתוצאה מחולקים ב -2.
צינור הפליטה יכול להיות גדול ב 10-12% מקוטר הכניסה.
עבור מכשיר האוורור משתמשים בפלסטיק, עץ, נירוסטה או פלדה מגולוונת. אסור להשתמש בצינורות אסבסט - חלקיקי מינרלים עלולים לגרום לאלרגיות, לסרטן ולבעיות בריאותיות אחרות.
אוורור כפוי יפתור את כל הבעיות עם לחות גבוהה
מערכת פשוטה ונטולת תקלות של שני צינורות בגבהים שונים כמעט ולא נכשלת, אך עדיין הצורך בהוצאות נוספות עשוי להופיע.
זה קורה במקרים הבאים:
- זרימת אוויר טבעית חלשה ביותר במרתף נובעת ממיוחדי השטח;
- מי תהום גבוהים מגדילים באופן דרמטי את תכולת הלחות של מאגר הירקות בזמן המסת שלג;
- במרתף יש שטח משמעותי, אך עיצובו אינו מאפשר הרכבה של מספיק תעלות אוורור;
- החדר משמש לא רק לאחסון ציוד - במרתף לא קשה לצייד חדר כושר, סלון נוסף, מחסן או חדר שירות אחר.
אם מתוכנן להפוך את שטח המרתף למגורים, כבר אי אפשר להסתדר בלי אוורור מאולץ - הצטברות של פחמן דו חמצני מובילה במהירות ובמהירות למוות או לבעיות בריאותיות חמורות!
איך להכין כראוי מכסה מנוע במרתף שמתחת לבית
כיצד להכין מכסה מנוע במרתף מיקום המרתף, גודלו ועומקו מחושבים בשלב התכנון של הבית. בור חנות הירקות נחפר והרצפה מושמעת במקביל למזיגה קרן, שבהם יש כבר לספק פתחי אוורור. בעת הנחת חשמל יש צורך לקחת בחשבון את קווי התאורה, התקנת המאווררים וציוד אקלים אחר: חיישנים, תחנות מזג אוויר, ממסרים והתקנים אוטומטיים.
כל הציוד החשמלי חייב להיות מבודד בצורה אמינה ובעל מידת הגנה מתאימה מפני לחות. אפשרות מצוינת תהיה שימוש ברשת עם מתח של 36 וולט.
בבניית מחסן תת קרקעי יש לשים לב במיוחד לאיטום. בעתיד זה יעזור להפחית את עלות האוורור והעבודה התברואתית להשמדת עובש וחרקים מזיקים - כינים מעץ, שני זנבות, ריבועי עץ.
צינורות היניקה והפליטה חייבים להיות מרוחקים זה מזה ככל האפשר, כך שאוויר צח יזרום ברחבי החדר. אסור למקם את הכניסה ישירות ליד המוצר - בכפור קשה זה עלול לגרום לקפיאת הירקות. כדי למנוע היווצרות עיבוי, צינור הכניסה מבודד בגומי קצף. תעלות אוורור מונחות ללא כיפופים, התכווצויות והרחבות מיותרים, כדי לא להפחית את המשיכה.
איך לבחור מאוורר
השוק מציע שלושה סוגים של מכשירים - ציריים, ערוצים וצנטריפוגלים. להתקנה במרתפים, משתמשים בציריות ובתעלות.מפעלי צנטריפוגליות נבדלים בכוחם ובמידותיהם הגבוהים, ומשמשים בתעשייה ובמפעלים חקלאיים גדולים.
Axial קל להתקנה, תכליתי ויעיל. צינורות תעלות מותקנים בצינורות אוויר ומצוידים בלחות ובחיישני כיבוי אוטומטיים.
על צינור הפליטה מותקן מכשיר מכל סוג שהוא כך שהגז המפעיל מושך אוויר החוצה, ויוצר אווירה נדירה.
לשם מה מיועד הסיטון?
בהיעדר רשת אוורור מאולצת, אנרגיית רוח יכולה לעזור.
לשם כך, מוטה על מכסה המנוע מהמרתף כיוון המורכב משלושה אלמנטים עיקריים:
- למפזר יש חורים דרך תכופות ומתאים מעל לשקע;
- המכסה מגן על המכשיר כולו מפני משקעים ופסולת קטנה;
- הגוף מחבר את החלקים עם סוגריים.
עקרון הפעולה של הסיטור מורכב מקיצוץ זרימת האוויר על ידי המפזר ושואב המוני אוויר לצינור, בו נוצרת אווירה נדירה. זה יוצר טיוטה נוספת שמאיצה את האוורור.
הסיט הותקן כהלכה מגדיל את יעילות המערכת כולה ב-15-20% ומפחית משמעותית את הסבירות לטיוטה אחורית.
דגמים מסוימים של הסיטוטים מצוידים ברשת מגן הלוכדת אבק וחרקים, אך יכולה להחליש את המשיכה. כדי להגדיל את יכולת האוורור, ניתן להסיר את הרשת.
לסידור מכסה המנוע במרתף מתאימים דגמים מפלסטיק או מגולוון זולים. מגני קרמיקה או נחושת הם יקרים, אך הם משמשים כקישוט מסוגנן ומעמד.
בקרת אקלים אוטומטית במרתף
המכשיר הפשוט ביותר שעוזר לניטור ביצועי האוויר הוא מדדי לחות פסיכומטריים. יש לו שני מאזניים ומציג לחות יחסית וטמפרטורה. עבור המרתף, עליכם לבחור מכשיר עם סולם טמפרטורות בין 0 ל -25 מעלות צלזיוס.
תחנת מזג אוויר עם חיישן מרוחק תאפשר לכם לבדוק את מצב האחסון ממש מהבית.
בעת בחירת תחנת מזג אוויר, עליך לשים לב לאורך החוט. יש למדוד את המרחק מרצפת המרתף ולמקום בו ימצא המכשיר עצמו, או לבחור בדגם אלחוטי.
אם חנות הירקות ממוקמת בנפרד מהבית והאור מסופק אליו, הפיתרון הטוב ביותר יהיה להתקין חיישני לחות וטמפרטורה הפועלים במצב אוטומטי. כאשר הקריאות מחוץ לטווח שצוין, השסתומים ייפתחו או ייסגרו באופן אוטומטי. אוהדים מופעלים או כבויים, ומחזירים במהירות את המיקרו אקלים למצב נורמלי.
אוטומציה במקרה זה מאפשרת לך לפתור שתי בעיות בבת אחת:
- כיצד להכין מכסה מנוע במרתף בצורה נכונה;
- תשכחו מבעיית הבטיחות הירודה של היבול שנקצר.