Nepakeičiamas produktas pagrindinėje dietoje - baltosios pupelės, gausių pupelių nauda ir žala

Pasakykite mums, ar baltosios pupelės iš tikrųjų gali turėti terapinį poveikį, šio produkto naudą ir žalą organizmui? Gydytoja patarė dažniau gaminti ir atiduoti mūsų močiutei. Ji jau yra senyvo amžiaus, o neseniai joje pradėjo pastebėti aterosklerozės požymius. Jie buvo išvežti į ligoninę, deja, diagnozė buvo patvirtinta, nors kol kas tik pradinė stadija, daugiausia susijusi su atminties praradimu. Jie nedavė jai jokių specialių vaistų, sakė, kad nesinervina ir dažniau valgo pupeles. Kaip ji padės?

Iš jo paruošti patiekalai yra lengvi, tačiau tuo pačiu metu jie greitai ir ilgą laiką prisotina kūną. Tai visiems gerai pažįstamos baltosios pupelės, kurių nauda ir žala neapsiriboja maisto gaminimo sritimi. Jis įtrauktas į daugelį svorio metimo dietų ir taip pat naudojamas tradicinėje medicinoje. Dėl didžiulio maistinių medžiagų kiekio, sočios pupelės ne tik numalšins alkį. Tačiau jie taip pat turės teigiamą poveikį vidaus organų ir viso organizmo darbui.

Baltosios pupelės - ankštinių augalų nauda ir žala

Ne paslaptis, kad pupelės gali pakeisti mėsą baltymų kiekiu. Tačiau, skirtingai nei pastarasis, „pupelių baltymai“ nėra tokie sunkūs skrandyje ir beveik visiškai absorbuojami. Virtose baltose pupelėse yra mažiau kalorijų nei raudonosiose pupelėse, tačiau jos apeinamos vitaminu C. Ir nors baltosiose pupelėse yra mažiau organinių medžiagų ir augalinių baltymų, jos yra skaidulingesnės nei raudonos, minkštos malonios tekstūros.

Naudingų medžiagų daugiausia yra pupelių vaisiuose, tačiau kai kurios jų yra ir daržovių dalyje, ypač ankščių vožtuvuose. Iš vitaminų daugiausia yra B grupės pupelėse, o iš mineralinių medžiagų - varis, manganas, fosforas, geležis ir magnis.

Įdomu tai, kad pupelėse yra nedaug kalorijų, beveik 50 g angliavandenių. Tai daro jas puikiu energijos šaltiniu.

Naudingos baltųjų pupelių savybės

Nuoširdus pupelių patiekalai skrandis pasisotins, suteiks energijos ir padės susidoroti su problemomis, būtent:

• pagerinti medžiagų apykaitą, imunitetą, potenciją;
• palengvinti edemą;
• sumažinti kraujospūdį, gliukozės ir cholesterolio kiekį;
• padidinti hemoglobino kiekį;
• stiprinti dantis, plaukus, sąnarius;
• valyti inkstus, kepenis, kraujagysles;
• nuraminti nervų sistemą;
• normalizuoti žarnyno, kasos, inkstų veiklą;
• išlyginti ir neutralizuoti aterosklerozės simptomus;
• bus širdies, kraujagyslių, urogenitalinės sistemos, virškinamojo trakto, vitaminų trūkumo, mažakraujystės, onkologijos ligų prevencija.

Kada pupelės gali būti kenksmingos?

Nors baltosios pupelės mažiau formuoja dujas nei raudonos, jos taip pat sukelia meteorizmą. Todėl kūdikiams, laktacijos metu ir vyresnio amžiaus žmonėms, kurių organizmas nusilpęs, nerekomenduojama jų vartoti.

Taip pat turėtumėte neįtraukti pupelių į savo racioną, jei yra tokių ligų:

• podagra;
• gastritas;
• kolitas;
• cholecistitas;
• padidėjęs rūgštingumas.

Negalima valgyti nevirtų pupelių, tiek baltų, tiek raudonų. Jie dirgina žarnyno gleivinę ir netgi gali apsinuodyti. Todėl pupeles būtina naudoti tik po terminio apdorojimo, dėl kurio nuodingos medžiagos sunaikinamos. Ir kad vidurių pūtimas nėra toks erzinantis, geriau prieš tai porą valandų pamirkyti pupeles.

Naudingos pupelių savybės