Gydomosios dygminų medaus savybės - lengvos, malonios, tačiau su pikantišku kartumu

Kokios yra dygminų medaus gydomosios savybės? Nedidelį stiklainį nusipirkau visai netyčia, dažniausiai perku nepažįstamus produktus. Bet pardavėjas, bitininkas senelis, patikino, kad niekur kitur tokio medaus nerasiu ir kad jis labai naudingas, ypač sergant gastritu. Nusprendžiau išbandyti, buvo įdomu, o priepuoliai ėmė vykti rečiau. Atrodo, kad „veikia“ - tas pats senelio produktas. O ką dar šis medus „sugeba“ ir kaip atskirti nuo kitos rūšies?

Vienas iš rečiausių yra vienžiedis dygminų medus, nors pats medaus augalas laukinėje gamtoje dažnai auga kaip piktžolė. Bet tai jokiu būdu nesumažina dygminų medaus gydomųjų savybių. Šis bitininkystės produktas daro stipresnį poveikį organizmui nei kitų rūšių medus ir geriau valo. Jame taip pat yra daugiau karotino ir vitaminų K bei E, todėl dygminų medus yra nepakeičiama pagalba gydant nervų sistemą ir akių ligas. Koks yra šios veislės unikalumas, kaip ją „atpažinti“ ir kokias savybes ji turi?

Kas yra dygminų medus

Dygminai yra unikalus vaistinis augalas, pritaikytas plačiai. Jis atstovauja astrų šeimai, yra erškėtrožių ir saulėgrąžų giminaitis. Pramoniniu pasėlių auginimu bitininkai nenaudoja. Dažniausiai laukai sėjami dygminu, kad iš jo sėklų būtų aliejaus, o dažai - iš oranžinės geltonos spalvos žiedlapių. Be to, augalinė oro dalis yra naudinga kaip žalias maistas gyvūnams, o džiovinti žiedlapiai dedami į arbatos kolekcijas.

Kalbant apie bityną, nors pats dygminas gamina nektarą, jo jo nepakanka, todėl jis nėra pramoniniu būdu auginamas kaip medus. Be to, nektaro išsiskyrimo laikotarpis trunka ne ilgiau kaip 2 savaites, o vidutinis kyšis iš hektaro siekia apie 30 kg. Bitininkui daug pelningiau avilius padėti taip, kad šalia augtų kiti medaus augalai... Todėl monoflorinis dygminų medus yra retas. Tačiau net ir kaip poliflorinis produktas šio tipo medus yra nepaprastai naudingas ir gydantis.

Dygminų medus yra tirštos, į želė panašios konsistencijos. Jis yra šviesiai geltonas, subtilaus gėlių aromato, ilgai kristalizuojasi, po kurio jis tampa dar storesnis ir ryškesnis. Skonis kaip gėlių medus, vidutiniškai saldus, tačiau šiek tiek kartaus poskonio.

Dygminų medaus gydomosios savybės

Gražiame geltoname meduje yra daug vitaminų ir mikroelementų. Jų dėka tai teigiamai veikia žmogaus kūną, būtent:

• stiprina imuninę sistemą;
• malšina nervinę įtampą ir padeda gydyti nervų sistemos ligas;
• medaus kaukės pagerina odos būklę ir gydo įvairius pažeidimus;
• padaro plaukus blizgius ir šilkinius;
• turi vidurius, tulžį ir šlapimą varantį poveikį;
• malšina skausmą uždegiminiuose sąnarių procesuose, taip pat sergant artritu ir reumatu;
• skystina kraują;
• padeda gydant peršalimą, įvairius burnos ertmės ir kvėpavimo takų uždegiminius procesus.

Tuo pačiu metu turėtumėte būti atsargūs, naudodami dygminų medų, tiek gydymo tikslais, tiek tiesiog su arbata ar blynais. Dygminų žiedadulkės gali sukelti ūminę alerginę reakciją. Be to, dėl vidurius laisvinančio poveikio šio medaus negalima valgyti sutrikus žarnynui.

Vaizdo įrašas apie dygminų pramoninio auginimo perspektyvas