Galite sutaupyti šviežių pomidorų iš savo lovų iki Naujųjų metų

Naujųjų metų šventėmis norėčiau nustebinti draugus ir artimuosius pomidorais. Prašau papasakoti, kokias vaisių veisles jums reikia naudoti, ir kokia yra jų auginimo žemės ūkio technologija? Kaip ir kur jiems išsaugoti pomidorus iki naujųjų metų.

Atsižvelgiant į auginimo technologiją, laiku nuimant derlių ir tinkamai išsaugant, kai kurių veislių vaisiai gali meluoti iki kovo mėnesio, jei jie, žinoma, nebus valgomi. Tokius pomidorus dažniausiai valgėme per Naujųjų metų šventes.

Apibūdinsiu vėlyvojo nokinimo pomidorų veisles, kurias išbandėme - tai „Long-Kiper“, „New Year“ ir „Khutorskoy salting“. Visi jie išsiskiria dideliu tankiu, dideliu vaisių sienelių storiu ir mažomis sėklų kameromis. Šių veislių vaisiai yra geltoni. Reikėtų pažymėti, kad jų skonis, palyginti su pripažintais mėgstamiausiais, yra nesvarbus, tačiau salotose ar antruose karštuose patiekaluose jų naudojimas bus daug pigesnis nei pirktų pomidorų, įsigytų prieš Naujuosius metus.

Be to, pomidorų veislės išsiskiria pailgėjusiu galiojimo laiku: „Žirafa“, „Vasilisa“, „Podzimny“, „Rio Grande“ ir kt.

Dabar apie technologijos ypatybes. Pagrindinė ilgalaikio sandėliavimo sąlyga yra savalaikis valymas. Būtina užkirsti kelią vaisių geltonumui ant krūmų. Neprinokusius pomidorus rinkite atsargiai, nesutraiškykite ir neleiskite kitiems mechaniniams pažeidimams.

„Ilgai grojančių pomidorų“ vaisius reikia laikyti dėžėse vienu ar dviem sluoksniais, ne aukštesnėje kaip aštuoniolikos laipsnių Celsijaus temperatūroje. Optimali temperatūra bus nuo dešimties iki penkiolikos laipsnių.