Aromatinga, skani ir sveika - juodųjų serbentų tinktūra su degtine, receptas

Ar galite pasakyti, kaip gaminama juodųjų serbentų tinktūra su degtine, paprasčiausio gėrimo receptas. Ar man reikia į jį įpilti vandens, ar užteks alkoholio? Šiemet yra tiesiog precedento neturintis derlius, aš jau gaminau kompotus, vyniojau uogienes ir verdavau žalią uogienę, o ant krūmų vis dar yra nuskintų uogų. Vyras pasiūlė juos palikti tinktūrai, sako, šventėmis vaišinsime draugus. Anksčiau gaminau tik vyšnių likerį, natūralų, be degtinės, bet nežinau, kaip tai padaryti teisingai su serbentais.

Kvapiosios serbentų uogos geriausiai tinka gaminti įvairius gėrimus, įskaitant alkoholinius. Jie suteikia jiems malonų ir lengvą kvapą, bet svarbiausia, kad jie dažo juos sodria ir gražia spalva. Gaunama labai skani ir lengva juodųjų serbentų tinktūra su degtine, kurios receptas turėtų būti su kiekviena namų šeimininke. Gėdyti tokį gėrimą ant šventinio stalo nėra gėda ir kaip malonią premiją jį dovanoti gimtadienio asmeniui ar svečiams. Taip pat labai patogu kartkartėmis „praleisti“ stiklinę tinktūros kaip tik, nes tai labai naudinga. Aromatiniame rubino gėrime išlieka visi vitaminai, kuriais apdovanota ši sodo uoga.

Praktiniai patarimai - į ką reikėtų atsižvelgti gaminant uogų tinktūras

Visų pirma turėtumėte pasirinkti tinkamą konteinerį. Metalinių indų naudoti negalima - serbentuose ir kitose uogose esanti rūgštis su jomis reaguos. Dėl to gėrimo skonis bus sugadintas ir jame atsiras „geležinė nata“. Nepageidautina vartoti ir plastiką, iš jo išsiskiria kenksmingos medžiagos.

Geriausia tinktūras gaminti stikliniuose induose - stiklainiuose, buteliuose ar buteliuose. Pirmenybė teikiama pastarosioms, nes jos turi siaurą kaklą. Tai reiškia, kad alkoholis mažiau išgarins.

Dabar apie pagrindinius ingredientus gerti - uogos ir degtinė. Serbentus reikia imti tik sunokusius ir kokybiškus, juos sutvarkius. Sugadintos uogos, kaip ir kitos šiukšlės, išmetamos sausų žiedynų ir lapų pavidalu. Bet uogų plauti visai nereikia, tik jei jos per daug dulkėtos ar nešvarios.

Juodųjų serbentų tinktūra ant degtinės - receptas

Apskritai iš bet kurio serbento bus skani tinktūra, tačiau tik juoda spalva suteiks unikalią, gilią ir sodrią, tamsią spalvą. Norėdami jį paruošti, turite:

1. Stiklo butelį nuplaukite ir supilkite į jį išrūšiuotas uogas 1 kg.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite vienodą kiekį degtinės ir vandens (po 0,5 l).
3. Mišinį užpilkite ant uogų ir padėkite tamsioje vietoje mėnesiui.
4. Po mėnesio ruošinį perkoškite ir įpilkite 0,5 kg cukraus.

Belieka tik leisti cukrui visiškai ištirpti - tam pakanka 4 dienų. Per šį laiką tinktūra turi būti purtoma du kartus per dieną. Gatavą gėrimą patartina laikyti vėsioje vietoje.

Kaip gaminti serbentų tinktūrą ant grynos degtinės, nepridėjus vandens