Agurkų sultys: naudingi patarimai ir konservų receptai žiemai

Jei šaltuoju metų laiku norite palaikyti gerą kūno formą, tuomet žiemą turėtumėte išsaugoti agurkų sultis. Tokio preparato dėka gautas linksmas gėrimas netikėtai pradžiugins vitaminizuotos energijos antplūdžiu.

Bendra informacija apie agurkus ir agurkų sultis

Tie, kurie tiki, kad agurkas yra skanus, bet nenaudingas produktas, turėtų žinoti: ši nuomonė neteisinga. Tai yra vienintelė daržovė, kurią valgome neprinokusią. Kuo ilgiau jis bręsta agurkas, tuo mažiau jame lieka vitaminų. Mažai kaloringi vaisiai yra svarbus produktas norintiems sulieknėti ar tiesiog laikytis tam tikros dietos. Tai sumažina apetitą ir žmogus jaučiasi sotus. Todėl žmonėms, turintiems nedidelių sveikatos nukrypimų, žiemai reikės paruošti agurkų sultis. Pastaba: 13,5 kcal 100 g.

Agurką rekomenduojama vartoti prie mėsos patiekalų, nes jis prisideda prie gero baltyminio maisto virškinimo. Be to, šviežios daržovės yra labai naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai stiprinti, jos diuretikas sumažina patinimus, o agurkas taip pat gali veikti kaip vidurius. Naudingiausias yra ką tik iš sodo nuplėštas vaisius; po kelių valandų jis praranda kai kurias savo teigiamas savybes.

Žiemai agurkų sultys dažnai naudojamos kaip kosmetikos priemonės veido odai prižiūrėti: jos balina, malšina uždegimą, pašalina bėrimus, mažina riebalų kiekį, pašalina strazdanas.

Privalumai valgyti agurką:

• troškulį malšinanti daržovė;
• valo kūną;
• yra nedidelis riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekis;
• maistinių skaidulų dėka veikia žarnyno normalizavimą;
• taip pat yra vitaminų b, e, pp;
• kalis stengsis stabiliai funkcionuoti širdyje;
• pacientai, turintys skydliaukę, tikrai turėtų vartoti šį vaisių dietoje, nes jame yra daug jodo;
• agurkas su daugybe mineralų, reguliuoja medžiagų apykaitą, būtent: magnis, chloras, chromas, fluoras, kobaltas, kalcis, geležis, natris, varis, cinkas, manganas.

Nerekomenduojama valgyti agurkų tiems, kuriems padidėjęs skrandžio rūgštingumas.

Daugelis žmonių domisi, kaip paruošti agurkų sultis žiemai. Toliau pateikiamos nuoseklios instrukcijos atsakys į visus kiekvienos namų šeimininkės klausimus ir pateiks net daug daugiau informacijos. Norėdami paruošti tokias nuostatas, turėtumėte įsigyti šviežių daržovių ir nedelsdami pradėti veikti.

Su 4,5 kg agurkų gaunama 3 l sulčių.

Agurkų sultys žiemai

Ingridientai:

• agurkas - 15 kg;
• druska - 150 g;
• kmynų - 50 g;
• Krapų sėklos - 50 g;
• krienų šaknis - 20 g;
• juodieji pipirai - 2 g;
• kvapieji pipirai - 2g.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Nuplautus agurkus supjaustykite gabalėliais.
2. Mirkykite sūryme 30 minučių. Sūrymas: 1 litras vandens, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas druskos.
3. Išspauskite iš agurkų sultis, nukoškite ir, jei reikia, įberkite druskos.
4. Likusius ingredientus smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite, suberkite prieskonius ir išpilstykite į butelius lygiomis dalimis.
5. Supilkite sulčių stiklainius ir nusiųskite juos į šiltą vietą 3 dienoms fermentuotis.
6. Fermentacijos pabaigoje žiemai atvėsinkite agurkų sultis ir uždarykite dangteliais. Gėrimas paruoštas.

Kai kuriems kvapnios agurkų sultys nėra labai malonios pagal skonį, todėl iš jų reikia gauti naudingų vitaminų, tam galite paruošti gėrimą, kuriame būtų vaisių ar daržovių.Žemiau pateikiami variantai, kaip gaminti sultis iš agurkų, tokių mišinių receptai.

Ingridientai:

• agurkas - 2000 g;
• obuolys - 2000 g;
• cinamonas - šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Nulupkite ir supjaustykite kruopščiai nuplautas daržoves.
2. Nulupkite obuolius ir supjaustykite pleištais.
3. Elektrine sulčiaspaude išspauskite sultis ir sumaišykite viename dubenyje.
4. Įpilkite cinamono. Kaitinkite puode, supilkite į stiklainius ir susukite dangtį.
5. Sveikas gėrimas jūsų paslaugoms!

Agurkų - pomidorų sulčių receptas

Ingridientai:

• agurkas - 2 kg;
• pomidoras - 3 kg;
• druskos pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Nuplaukite daržoves. Pašalinkite uodegas.
2. Pirmiausia per sulčiaspaudę praleiskite agurką, tada pomidorą. Gautą masę kruopščiai sumaišykite.
3. Supilkite į puodą ir padėkite ant ugnies, kol užvirs.
4. Supilkite druską ir virkite mišinį ant silpnos ugnies, pašalindami putas.
5. Paruoškite stiklainius: nuplaukite soda ir sterilizuokite. Atlikite tą patį su dangteliais.
6. Supilkite sultis į stiklainius, suvyniokite ir leiskite atvėsti šiltu audiniu.
7. Paruoštas gėrimas jūsų paslaugoms!

Šaldytos agurkų sultys

Aptariamos daržovės sultys gali būti ne tik konservuotos, bet ir užšaldytos. Žiemai skirtos agurkų sultys, kurios ilgai neužšąla, džiugins nepralenkiamu skoniu net ir tokiu būdu konservuotos. Kaip ingredientai, jums reikia tik agurkų vaisių be jokių kitų priedų.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Daržoves perleiskite per sulčiaspaudę arba mėsmalę (šiuo atveju gautai masei reikės papildomai perkošti).
2. Supilkite skystį į ledo gabalėlius.
3. Įdėkite į šaldiklį. Sušalę suplakite iš formų ir paruoštus ledo kubelius perkelkite į plastikinį maišelį tolimesniam laikymui šaldiklyje.

Šiek tiek apie agurkų sultis kosmetologijoje

Gana dideliame kosmetikos kiekyje yra agurkų sulčių. Todėl nesunku atspėti, kad šį produktą patartina tepti ne tik viduje, bet ir naudoti ant išorinių kūno dalių.

Kad neišleistumėte pinigų brangiems priežiūros produktams, daugelis gali patys išspausti sultis iš agurkų namuose. Tokie produktai bus natūralesni ir be konservantų, todėl atneš daugiau naudos. Norėdami vasarą odą pradžiuginti ne tik natūraliais produktais, žiemai agurkų sultis galima susukti į stiklainius. Gautą toniką galima naudoti bet kokio tipo odai ir nesijaudinti dėl alerginių reakcijų.

Kaip losjonas, agurkų sultys turi teigiamą poveikį, pavyzdžiui, veido balinimo priemonė, ir atitinkamai išnyksta amžiaus dėmės ir strazdanos. Reguliarus šio toniko trynimas padeda atsikratyti smulkių raukšlių.

Sušaldyti gaminių kubeliai veikia kaip tonizuojanti priemonė veidui po miego.

Kad jūsų rankos būtų geriausios būklės, reikėtų atsižvelgti į šiuos receptus ir patarimus:

Ingridientai:

• agurkų sultys - 100 g;
• druska - 1 šaukštelis.

Naudojimas: du kartus per savaitę pasidarykite tokią vonią ir 15 minučių palaikykite joje rankas. Mišinį patartina šiek tiek pašildyti.

Galiausiai, pora patarimų, kaip sultis naudoti kaip kosmetiką:

• norint prisotinti sausą odą maistinėmis medžiagomis, geriau į sultis įpilti pieno;
• norint sukurti veido kaukę, agurkų sultys praskiedžiamos grietine ir kiaušinio tryniu ir kaukė tepama pusvalandį;
• sultys su minkštimu gali būti tepamos kartą per savaitę kaukės pavidalu ant plaukų 20 minučių.

Agurkų sultys žiemai namuose yra malonus ir sveikas renginys, į kurį tikrai atsakys tik teigiamas jūsų kūno rezultatas.