Gydomosios kadagio vaisių savybės
Kadagys yra plačiai naudojamas kraštovaizdžio parkuose ir kaimo namų kraštovaizdžio projektuose. Yra trys šios kultūros porūšiai: horizontalūs, vidutiniai ir aukšti.
Spygliuočių augalas į aplinką išskiria didelį kiekį fitoncidų, kurie valo orą. Kadagys teigiamai veikia visą žmogaus kūną. Šios kultūros šaknys, žievė ir spygliai turi gydomųjų savybių.
Medicininiais tikslais neįmanoma naudoti visų veislių kadagių vaisių. Valgomi tik kadagio kūgiai.
Valgomieji kadagio kūgiai
Vaisiai paprastasis kadagys yra tamsiai mėlynos arba šviesiai mėlynos spalvos kūgiai su trimis sėklomis. Dėl jų dydžio ir minkštimo jos klaidingai vadinamos uogomis. Kadagių kūgių mėsa yra ruda, aitriai aštraus skonio.
Medicininiais tikslais galima rinkti ir nuimti tik prinokusius kadagio vaisius. Neprinokę pumpurai yra žali.
Gydomosios kadagio vaisių savybės
Kadagio kūgiai turi įvairių gydomųjų savybių. Jie turi žmogaus kūną:
- antibakterinis;
- diuretikas;
- priešuždegiminis poveikis.
Be to, jie pagerina kraujo sudėtį ir normalizuoja virškinimo sistemą.
Kadagio vaisiai liaudies medicinoje naudojami virusinių peršalimo ligų profilaktikai. Iš jų ruošiama arbata, nuovirai, taip pat vartojami švieži vaisiai.
Gripo protrūkio metu valgykite penkis kadagio vaisius per dieną. Kasdien padidinkite jų skaičių, pridėdami vieną kūgį iki penkiolikos. Tada taip pat palaipsniui mažinkite jų skaičių iki penkių. Padarykite 10 dienų pertrauką ir pakartokite gydymo kursą dar kartą.
Kadagių vaisius medicininiais tikslais galima naudoti tik normaliai veikiant visiems vidaus organams. Žmonėms, kenčiantiems nuo virškinamojo trakto, inkstų ir širdies ligų, jų vartoti draudžiama.
Virimo programos
Kadagio kūgiai plačiai naudojami gaminant desertus, gėrimus ir pagrindinius patiekalus. Kaip prieskonis kadagio dedama į mėsą ir žuvį.
Jei patys gaminate šaltai rūkytą maistą, į rūkantįjį įdėkite saują kadagių vaisių. Jie suteiks gatavam produktui pikantišką aromatą ir praturtins jo skonį.
Taip pat kadagio kūgiai naudojami ruošiant girą ir želę.