Kaip naudingos čiobrelių savybės veikia mūsų sveikatą

Naudingos čiobrelio savybės plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje. Augalas išpopuliarėjo dėl didžiulio mikroelementų ir vitaminų rinkinio. Žolelių užpilai naudojami daugeliui ligų, įskaitant priklausomybę nuo alkoholio, gydyti.

Čiobreliai ir jo cheminė sudėtis

Daugelis žmonių nežino, kam tinka čiobreliai. Tai iš tikrųjų labai sveikas prieskonis. Esminėje čiobrelių sudėtyje yra daug karvakrolio - stipraus natūralaus antibiotiko ir baktericidinės medžiagos, kuri netgi sunaikina stafilokokų infekcijas. Eteriniame aliejuje yra daugybė kitų junginių: timolis, cimenas, linalolis ir kariofilenas.

Cheminė čiobrelių sudėtis:

• vitaminas C, B, A, tokoferoliai, nikotino rūgštis;
• beta karotinas;
• į vitaminą panaši medžiaga cholinas;
• iš terpeno alkoholių: terpineolis ir borneolis;
• askaridolis;
• ursolio rūgštis;
• mineralai: natris ir kalis, geležies junginiai, kalcio druskos, selenas.

Čiobrelio energinė vertė yra 275 kcal kiekviename 100 gramų. Daugiausia šiame augale yra angliavandenių - beveik 64 g, baltymų junginių - 9 g, lipidų - 7 g.

Dėl specifinės čiobrelio sudėties jis plačiai naudojamas medicininiais tikslais. Fenolio darinys - timolis, kuriame gausu pikantiškos kultūros, švelniai, bet efektyviai kovoja su patogeniniais mikroorganizmais. Taip pat šio junginio netoleruoja helmintai, grybelinių infekcijų sukėlėjai.

Naudingos čiobrelių savybės

Čiobreliai teigiamai veikia žmogaus organizmą dėl tokių kompozicijos junginių kaip organinės rūgštys, mineralai, eterinis aliejus, taninai, dervos, karčiosios medžiagos, flavonoidai.

Čiobreliai turi šias naudingas savybes:

• mažina uždegimą;
• naikina infekcijas;
• pašalina edemą;
• malšina skausmą, spazmus, mėšlungį;
• sumažina temperatūrą;
• atpalaiduoja šilumą;
• ramina, normalizuoja miegą, palengvina nemigą.

Anksčiau džiovinti stiebai buvo naudojami kaip smilkalai pamaldose. Mūsų laikais kvepalų pramonė yra aktyvus čiobrelių vartotojas.

Čiobrelius mėgsta ne tik žmonės, bet ir bitės dėl sodraus aromato. Augalas priklauso vertingiems medingiems pasėliams. Čiobrelių medus yra ypač sveikas ir aromatingas. Arbata iš augalo skiriama vaikams, sergantiems mažakraujyste, suaugusiems, turintiems nervų sutrikimų, depresijai, migrenai.

Kvapnus augalo aliejus padeda išgydyti plaučius nuo įvairių ligų. Ypač gerai susidoroja su bronchitu, kosuliu, kokliušu, astma. Be svogūninių savybių, čiobreliai yra būtini sergant gripu, peršalimo ligomis ir sloga. Gydo čiobrelių uždegimą, vidurių pūtimą. Tai padeda geriau virškinti ir absorbuoti maistą.

Čiobrelių arbata prieš miegą ramina nervus, malšina nemigą. Be to, užpilai naudojami išoriškai kaip priemonė nuo odos ligų.

Čiobrelių naudojimas gaminant maistą

Malonus čiobrelių skonio aromatas ir lengvas kartumas įvairiems patiekalams gali suteikti ypatingą skonį. Dažniausiai gaminant maistą paklausūs augalo lapai, tačiau kai kurie virėjai prideda ištisas šakas.

Čiobrelių pagrindu pagaminti prieskoniai netinka žmonėms, sergantiems opalige, nes augalas dirgina skrandžio gleivinę.

Mėsai ir žuviai

Dažniausiai prieskonis naudojamas žvėrienos patiekalams gaminti. Miltelių pavidalo sausas augalas įtrinamas į mėsos ir skerdenos gabalėlius žuvis prieš kepant. Prieskonio dedama ir į dešrą arba kotleto faršą.Prieskonis puikiai tinka patiekalams, kuriuose yra daug riebalų, nes stimuliuoja virškinimą. Sausa žolė tinka virti rūkytą mėsą ar kepti taukuose.

Daržovės ir grybai

Čiobreliai visada yra prieskonių sudėtyje, pavyzdžiui, „Provanso žolelėse“. Čiobreliai naudojami Viduržemio jūros virtuvėje, dedami į salotas, nes jie puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, ypač su grybai.

Lengvas malonus kartumas gali tik padidinti apetitą.

Pirmasis valgis

Tai dar viena kulinarinė čiobrelių tendencija - sriubos ir barščiai, sotūs sultiniai. Jie įgauna ypatingą aromatą ir neįprastą skonį, net pridedant žiupsnelį čiobrelių.

Be šių patiekalų, pridedama čiobrelių:

• alkoholiniuose gėrimuose, alkoholinėse tinktūrose;
• kietuose ir marinuotuose sūriuose;
• rauginant ir konservuojant (ypač gerai užsodintos čiobrelių alyvuogės);
• saldžių ir sūrių kepinių sudėtyje.

Citrinų čiobrelių veislę mėgsta konditeriai visame pasaulyje. Jie gardinami įvairiais desertais.

Čiobrelių naudojimas medicinoje

Šiuo metu čiobreliai perkami ne tik parduotuvėse, bet ir auginami vasarnamiuose. Tai yra labai prieinama medicininė žaliava, kuri buvo naudojama tradicinėje medicinoje.

Lengviausias būdas užplikyti arbatą pridedant šviežių ir džiovintų čiobrelių šakelių. Į standartinį puodelį arbatos įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. džiovintų žolelių, reikalauti 5 minučių ir filtruoti. Viskas, vaistinis gėrimas yra paruoštas. Šį čiobrelių nuovirą galima tepti ant veido arba įdėti į juodąją arbatą.

Su alkoholizmu

Ši sudėtinga priklausomybė taip pat gydoma čiobrelių nuoviru. Jums reikia 15 g augalo, kad užpiltų 0,5 litro verdančio vandens. Mišinys 15 minučių kaitinamas vandens vonelėje arba ant silpnos ugnies, filtruojamas ir verdančiu vandeniu užpilamas iki 0,5 l tūrio. Jei 2 savaites kasdien geriate tokį 50 ml nuovirą, tai suteiks vėmimo refleksą bet kokiems alkoholiniams gėrimams.

Su sąnarių ligomis

Ant čiobrelių paruošta alkoholinė infuzija yra stebuklingas vaistas, puikiai įveikiantis ne tik sąnarių ligas, bet ir radikulitą.

Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• 8 str. l. žolelės;
• 1 butelis degtinės (0,5 l.).

Stikliniame indelyje sumaišykite žolę su degtine, paslėpkite tamsioje vietoje 14 dienų. Per šį laiką turėsite kartkartėmis pakratyti turinį. Po 2 savaičių infuziją reikia filtruoti ir patrinti skaudančiomis dėmėmis.

Taip pat vonios ant augalo nuoviro padeda išgydyti reumatą ir pašalinti sąnarių skausmus. Jums reikia 2 litrų. reikalauti 200 g sauso čiobrelio verdančiame vandenyje, tada įpilti šią infuziją į vonią, paimti 15 minučių dvi dienas iš eilės.

Kai kosėja

Čiobreliais užplikyta arbata po pirmo naudojimo palengvina paciento būklę esant įvairioms plaučių problemoms, astmai, bronchitui.

Jis ruošiamas tokia seka:

1. Šaukštas su žolelių kalneliu dedamas į termosą, įpilama 200 ml. verdantis vanduo.
2. Arbata infuzuojama 2-3 valandas, tada filtruojama.
3. Dozavimas suaugusiems - 1 valgomasis šaukštas. l., vaikams - 1 šaukštelis. Paimkite sultinį tris kartus per dieną po valgio.

Vietinis čiobrelių naudojimas padės esant stipriam ir užsitęsusiam kosuliui. Norėdami palengvinti būklę, turėsite įtrinti krūtinės sritį čiobrelių antpilu. Tada ant viršaus uždėkite paprasto popieriaus lapą, įmirkytą ožkos taukuose. Toks kompresas turėtų būti uždėtas naktį. Vos kelių dienų terapija ir bronchitas išnyks visam laikui.

Kontraindikacijos ir galima žala

Jei nesilaikote čiobrelių dozės, galite pakenkti ne sveikatai, o sveikatai. Čiobrelių negalima vartoti nėščioms moterims, esant žarnų ar skrandžio opai, taip pat pacientams, sergantiems hepatitu, prieširdžių virpėjimu ar pielonefritu.

Prieš vartodami šviežią čiobrelį, turite prisiminti, kad sumažėjus skydliaukės funkcijai ir aterosklerozei, jis gali būti žalingas.

Skanus ir sveikas čiobrelių prieskonis gali išgelbėti jus nuo daugelio negalavimų. Tai populiariausias augalas, kurio paklausa tik auga.

Čiobreliai sveikatai - vaizdo įrašas