Kokia yra migdolų nauda mūsų organizmui
Pirmąjį ankstyvą pavasarį vasarnamyje migdolai džiugina neįprastai gražiu kvapniu žydėjimu, nors tada jo vaisiai neatrodo labai patrauklūs. Migdolų, šviežių ar sausų, nauda organizmui yra tiesiog neginčijama, jei branduolius naudojate nedideliais kiekiais. Kad nepakenktumėte savo sveikatai, turite atidžiai ištirti migdolų sėklų cheminę sudėtį ir jų poveikį žmogaus organams.
Migdolų cheminė sudėtis ir nauda
100 g migdolų branduolių yra 645 kcal, o glikemijos indeksas yra 25.
Cheminė sudėtis ir jos poveikis organizmui:
- Manganas ir kalcis, mononesoieji riebalai, magnis, aminorūgštis argininas, vitaminas E, migdolų branduoliuose esantys augalų flavonoidai yra būtini gerai kraujagyslių sveikatai palaikyti ir sklandžiai širdies veiklai palaikyti. Kardiologams rekomendavus, kas antrą dieną reikia suvartoti iki 25 branduolių.
- B grupės vitaminai, riboflavinas, magnis ir L-karnitinas yra būtini vyresnių nei 50 metų žmonių intelekto palaikymui ir nervų sistemos stiprinimui. Kas antrą dieną valgydami migdolų grūdelius, galite sumažinti Alzheimerio ligos ir senatvinės demencijos riziką.
- Didelė augalinių antioksidantų ir vitamino E koncentracija migdolų branduoliuose yra susijusi su odos vėžio prevencija ir ankstyvu senėjimu. Jų pagalba kūnas puikiai atsispiria oksidaciniam stresui ir per dideliam saulės poveikiui.
- Vienkartinės nesočiosios rūgštys neleidžia gliukozei greitai patekti į kraują. Žmonėms, kuriems yra rizika susirgti diabetu, būtina suvartoti 20 branduolių bent 3 kartus per savaitę.
- Migdoluose esantys mononesoieji riebalai ir maistinės skaidulos suteikia greito sotumo jausmą. Mažam užkandžiui pakanka suvalgyti ne daugiau kaip 20 branduolių. Būtent ši branduolių savybė padeda numesti svorį ar stabilizuoti kūno svorį.
- Migdoluose esančios maistinės skaidulos padeda pagerinti virškinimą.
- Migdoluose esantis manganas, kalcis, magnis ir fosforas yra būtini stiprinant kaulus ir tvirtus dantis.
Norint pagerinti migdolų savybes, jis turi būti derinamas su maisto produktais, kuriuose gausu cinko, vitaminų A ir C bei seleno.
Migdolų nauda sveikatai
Migdolus gali vartoti beveik visi, nepriklausomai nuo lyties ar amžiaus. Vienintelė kontraindikacija yra individualus migdolų netoleravimas. Tuo pačiu metu branduolių naudingųjų savybių poveikis vyrų, moterų ir vaikų sveikatai yra skirtingas.
Migdolų poveikio moterų sveikatai ypatybės:
- Migdolų branduolių maistinės medžiagos puikiai sustiprina moterų nervų sistemą. Esant prastai miego kokybei ir nepakankamai ilgai, nerimo ir nerimo jausmui, į meniu būtina įvesti migdolus.
- Norėdami sustiprinti dantis, nagus, sąnarius ir kaulus, taip pat turėtumėte reguliariai vartoti žalius arba džiovintus migdolus. Daugumai moterų, vyresnių nei 50 metų, kyla kaulų sudėties sunaikinimo problemų - osteoporozė.
- Magnio, kalcio ir B grupės vitaminų teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai. Branduoliai rekomenduojami esant kraujospūdžio problemoms, diagnozuojant aterosklerozę, mažinant blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
- Migdoluose esantis tokoferolis, cinkas, beta-karotenas, varis, askorbo rūgštis, selenas ir manganas užkerta kelią vėžio vystymuisi moters kūno ląstelėse.
- Laisvieji radikalai, esantys migdolų branduoliuose, išsaugos gražią odą ir fizinę jaunystę.
- Plaukų kokybei įtakos turi riebūs migdolų aliejai. Laikui bėgant jie įgis natūralų blizgesį, taps šilkiniai, lygūs, be suskaidytų galų.
- Diagnozuojant anemiją bet kokio amžiaus moteriai ar nėštumo metu, per dieną reikia suvalgyti saują nuluptų migdolų. Ypač svarbu naudoti branduolius, kai nėštumo metu sumažėja hemoglobino kiekis. Tokiu būdu būsimoji motina pagerins ne tik savo, bet ir būsimo vaiko sveikatą.
- Saldžiųjų migdolų branduoliai gali pagerinti motinos pieno kokybę maitinant kūdikį.
- Esant gausiam kraujavimui menstruacijų metu, migdolai padės greitai ir lengvai atkurti kūną.
- Vitaminas E atkurs moters reprodukcinę sistemą ir padės pagimdyti norimą kūdikį.
- Nedideliais kiekiais kaip užkandis migdolai padės panelei sulieknėti. Tik keli riešutai padės numalšinti alkį.
- Didelis baltymų kiekis migdolų branduoliuose padės moteriai, neturinčiai kūno svorio. Reguliariai vartojant saują kaloringų maisto produktų, padidės kūno svoris, vystant raumenų masę.
Kodėl vyrams reikia migdolų
Jei vyras pakeis savo mitybą, pakeisdamas užkandžius, riebų maistą skaniais ir sveikais migdolų branduoliais, pagerės ne tik jo išvaizda, bet ir viso kūno sveikata. Dramatiški pokyčiai įvyksta bet kuriame amžiuje.
Priežastys, kodėl vyrams reikia migdolų:
- Vyro pasitikėjimas savo vyriška jėga. Migdolų branduoliuose esančios naudingos maistinės medžiagos padeda vyro organizmui palaikyti reikiamą testerono kiekį. Vitaminas E, cinkas ir selenas palaiko seksualinę sveikatą. Omega-3 riebalų rūgštys gerina vyrų lytinių organų kraujotaką. Argininas apsaugo nuo erekcijos disfunkcijos ir arterijų užsikimšimo.
- Aktyvi smegenų veikla. Riboflavinas ir L-karnitinas gerina protinę veiklą ir atmintį. Norint efektyviai funkcionuoti visai nervų sistemai, reikalingas pakankamas vitamino B9 (folio rūgšties) kiekis, esantis migdoluose. Fenilalanino dėka stimuliuojama dopamino ir adrenalino gamyba, kurie yra būtini susikaupimui ir budrumui palaikyti. Organizmo fenilalanino poreikiui papildyti pakanka suvalgyti 30 g migdolų per dieną.
- Gerus plaukus bet kokio amžiaus suteiks cinkas, kalcis ir magnis, esantys branduoliuose. Vyrams patariama naudoti migdolų aliejų plaukų kokybei pagerinti.
- Sveika širdis. Migdolų branduoliuose yra daug mononesočiųjų riebalų, kurių pagrindinė dalis yra oleino rūgštis. Jie reikalingi efektyviai sumažinti trigliceridų ir cholesterolio kiekį. Migdolų branduolių riebalai padeda organizmui įsisavinti vitaminus A, D, E, K ir praktiškai nesikaupia audiniuose. Tai gerina kraujotaką ir atpalaiduoja azoto oksido, kuris organizme susidaro iš arginino, kraujagysles.
- Stiprus kūnas. Norint padidinti raumenų masę, organizmui reikia baltymų, kurių natūraliai yra migdoluose. Kaulų tankį užtikrina branduoliuose esantys mineralai: fosforas ir manganas.
- Kūno svoris yra normalus. Vyrai, turintys antsvorio, gydytojai rekomenduoja sumažinti suvartojamo maisto kiekį, iš dalies pakeisti nedideliu kiekiu kaloringų migdolų. Sodrumas ateina greitai ir tuo pačiu metu skrandis netempia, o priešingai - susitraukia. Todėl kūno svoris palaipsniui normalizuojasi be jokių komplikacijų, o tai dažnai būna griežtų dietų atveju.
Būtina valgyti tik saldus migdolas... Kartūs migdolai yra nuodingi.
Ar migdolai gali pakenkti?
Migdolai yra lengvas alergiškas maistas.Individualų nepakantumą galite nustatyti patys, kai pirmą kartą valgote migdolus. Reikia suvalgyti kelis branduolius. Jei atsiranda nosies užgulimas, pilvo skausmas, galvos svaigimas, vėmimas ir viduriavimas, migdolai jums yra draudžiami.
Pernelyg didelis potraukis migdolams padidins svorį. Dėl didelio kalorijų kiekio branduolių negalima naudoti daugiau nei 20 g per dieną.
Žaliuose ir skrudintuose migdoluose gausu aminų ir salicilatų. Suvalgius daugiau nei 40 gramų migdolų vienu metu, gali pasireikšti galvos skausmas, vidurių pūtimas, žarnų spazmai ir viduriavimas. 100 g migdolų branduolių yra 50% organizmo kasdienio maistinių skaidulų poreikio.
Migdoluose taip pat yra fitino rūgšties, kuri sulėtina geležies, magnio ir kalcio absorbciją organizme. Per daug branduolių vartoti draudžiama. Kartais žalius migdolus rekomenduojama tiesiog pamirkyti ir nulupti, nes daugiausia fitino rūgšties yra odoje.
Natūropatų teigimu, naudingiausi laikomi žali migdolai, nulupti ir mirkyti vandenyje. Branduoliai yra šiek tiek sūdyti.
Migdolų nauda medicinoje
Iš karčiųjų migdolų branduolių pagamintas aliejus naudojamas lytinių organų ligoms, uždegimams gydyti ir įbrėžimams gydyti. Saldūs branduoliai padeda pagerinti regėjimą ir normalizuoti virškinamąjį traktą. Norint sustiprinti kūną po ilgos ligos, būtina vartoti migdolus kartu su įvairių rūšių riešutais.
Diabetas
Migdolai puikiai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Reguliariai vartojant branduolius, paciento būklė normalizuojasi, nes migdolai užkerta kelią staigiems cukraus kritimams, sulėtindami gliukozės srautą į kraują.
Žmonės, sergantys cukriniu diabetu ir antsvorio turintys žmonės, gali suvartoti ne daugiau kaip 3 migdolų grūdelius per dieną.
Cholecistitas
Lėtinės ligos eigoje ribotas migdolų vartojimas padeda reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Sergant šia liga, kategoriškai draudžiama vartoti riebią mėsą, ją puikiai pakeičia migdolų branduoliai.
Staigiai paūmėjus lėtiniam cholecistitui, migdolų vartojimas turi būti visiškai nutrauktas šešiems mėnesiams.
Podagra
Esant ūmiai podagrai, kategoriškai neįmanoma naudoti migdolų branduolių. Atsižvelgiant į naudingas produkto savybes visam kūnui, ramiuoju laikotarpiu jį galima vartoti minimaliais kiekiais.
Hemorojus
Naudojamas hemorojus gydyti Migdolų aliejus skirtas naudoti lauke. Viduje saldūs migdolai naudojami patinimui ir uždegimui malšinti. Branduoliai skatina pažeistų audinių atsinaujinimą ir veikia kaip antihelmintinis agentas, būtinas tokiai ligai.
Kepenys
Vitaminas E ir polinesočiosios rūgštys padeda atkurti kepenų ląsteles, pagerina kepenų veiklą ir išvalo toksinų organą. Saikingas saldžiųjų branduolių vartojimas suteikia visam kūnui naujų jėgų ir lemia visišką kepenų ir viso kūno atjaunėjimą.