Iš kokio įdaro galima gaminti pyragus - gaminame skaniai ir su meile

Patarkite jaunajai namų šeimininkei, kokį įdarą galima gaminti pyragams? Labai mėgstu kepti, mama dažnai gamindavo mano mėgstamus pyragus su vyšniomis. Tai buvo geras laikas, bet po vyro turėjau išvykti toli nuo tėvų namų į tėvynę. Dabar mokausi gaminti, ypač todėl, kad mano vyras taip pat pasirodė esąs puikus miltinių produktų mėgėjas. Su tešla susitvarkiau, bet ne visada turiu pakankamai vaizduotės, ką dėti į vidų.

Su arbata, pienu, troškintais vaisiais ar šiaip - pyragai gali būti ir pagrindinis patiekalas, ir skanus desertas. Viskas priklauso nuo to, kas yra viduje. Rinkdamiesi kokį įdarą galite gaminti pyragus, nebijokite eksperimentuoti. Čia standartinės klišės yra visiškai netinkamos, nes beveik bet kuris produktas yra derinamas su tešla. Mėsa ar daržovės, vaisiai ar pieno produktai - viskas bus skanu, ypač jei juos derinsite tarpusavyje. Žinoma, varškė su mėsa vargu ar kam patiks, tačiau mėsa su daržovėmis ar sūris su uogomis, saldintomis cukrumi, visada ras jų gurmanų. Jūsų dėmesiui pateikiame tik dalį galimų miltų gaminių užpildymo variantų. Jie tinka tiek mielinėms ar sluoksniuotoms tešloms, tiek kefyro tešlai.

Su kokiu įdaru galima gaminti pyragus - pikantiškų patiekalų variantai

Nesaldūs pyragai išsiskiria sotumu. Jie padės ilgam pamiršti alkio jausmą, arba jie pakeis vakarienę. Visų pirma yra mėsos pyragai, tačiau daržovių įdarai yra ne mažesni už sotumą, be to, jie yra labai sultingi.

Galite įdaryti pyragus:

1. Mėsa arba malta mėsa. Iš anksto kepkite arba virkite, jei tai vištiena. Pati mėsa yra sausa, todėl, kad įdaras būtų sultingas, būtinai įdėkite daug keptų svogūnų. Tai suteiks sultingumo ir unikalaus aromato. Taip pat galite derinti mėsą su bulvėmis, grybais, pupelėmis. Arba pakeiskite jį kumpiu ar dešra, ypač kepenėlėmis.
2. Grybai. Tiks viskas, pradedant pirktais pievagrybiais ir baigiant savo rankomis skintomis voveraitėmis. Nepamirškite jų ir užvirti ar kepti. Ir sultingumui pridėti svogūnų. Jei manote, kad pyragai bus „švelnūs“, sumaišykite grybus su bulvėmis, mėsa ar kiaušiniais.
3. Kiaušiniai. Įdėkite keptų svogūnų, taip pat galite pridėti virtų ryžių ir žaliųjų svogūnų plunksnų.
4. Bulvės. Vėlgi, nepamirškite apie svogūnus, kai sutrinkite tyrę įdarui. Kartu su grybais ar mėsa jis bus dar sultingesnis ir labiau patenkins.
5. Kopūstai. Be to, tinka ir švieži, ir fermentuoti, tik nepamirškite kepti, galite su pomidorų pasta ar sultimis.
6. Žuvis. Nestandartinis, bet labai skanus įdaras. Jai tinka virti ir iš kaulų išardyti europiniai jūrų lydekos ar įprasti konservai, pavyzdžiui, sardinės.
7. Varškės sūris sumaišytas su krapais ir sūdytas. Paprasta, bet skanu ir nieko daugiau nereikia daryti, išskyrus kiaušinio įdėjimą, kad įdaras būtų geresnis.
8. Ryžiai arba grikiai. Javai taip pat gali būti suvynioti į pyragus juos verdant. Į ryžius įpilkite daug keptų svogūnų, kad gautumėte įvairų šviežią skonį, galite pridėti porą virtų kiaušinių. Bet grikiai bus sultingesni ir pikantiškesni, jei susmulkinsite marinuotą agurką.
9. Pupelės ar žirniai. Labai patenkinti įdaru, taip pat reikia pridėti svogūnų.

Saldūs priedai

Kad pyragai taptų desertu, viduje turi būti kažkas saldaus. Vaikams patiks pyragai su saldžia varške ir razinomis. Į skonį įpilkite vanilės ir cinamono.

Kad varškė neišsilietų, sumaišykite ją su kiaušiniu arba tryniu.

Žanro klasika - pyragėliai su uogienė... Padarys bet kas, bet patartina pasiimti storesnį, kad jis neištekėtų. Svarbiausia, kad nieko daugiau nereikėtų daryti. Mes atidarėme stiklainį ir tuoj pat galite pradėti pildyti produktus.

O kokie saldūs pyragaičiai be šviežių uogų ir vaisių. Užpildykite juos viskuo, ko trokšta jūsų siela, pavyzdžiui:

• obuoliai;
• vyšnios;
• serbentai;
• braškės;
• mėlynės;
• abrikosai;
• slyvos.

Ir jei žiemą norėjote kažko saldaus, bet nėra šviežių vaisių ar uogų, drąsiai imkite džiovintų vaisių, razinų ar riešutų.

Paprasti liesų pyragėlių įdarai - vaizdo įrašas