Skaniausi prieskoniai iš sodo - stiebuoti salierai, nauda ir žala

Papasakokite apie kultūrą, pavyzdžiui, salotinius salierus, šio augalo naudą ir žalą, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Mūsų močiutei jau aštuoniasdešimt, jai gerai sekasi, tačiau pastaruoju metu ji pradėjo šiek tiek prarasti atmintį ir pradėti kalbėti. Girdėjau, kad salierai gali padėti sustabdyti Alzheimerio ligą. Noriu pabandyti pradėti duoti, šiemet jau pasėjau, tik derlius bręsta. Ar tai padės?

Kai kuriems žmonėms nepatinka jo specifinis skonis, tačiau dauguma mūsų mėgsta salierus pridėti prie skirtingų patiekalų. Tiek sriuba, tiek kepsnys, tiek konservavimas įgauna nepakartojamą gaivų kvapą, originalų poskonį ir yra papildomi vitaminais. Tačiau be maisto ruošimo šis augalas yra plačiai naudojamas liaudies medicinoje, pavyzdžiui, petiolate salierai, apie kurių naudą ir žalą žinoma jau seniai. Sultinguose aromatiniuose lapkočiuose yra daug eterinių aliejų, kurių dėka jie gavo aštrų aštrų kvapą ir karčiai saldų skonį. Be to, juose yra visa vitaminų ir mineralų saugykla, teigiamai veikianti organizmo darbą.

Petiolate salierai - nauda ir žala

Lapkočio salieruose yra tik 19 kcal 100 g, tačiau jis gali greitai prisotėti, nes jame yra daug skaidulų. Stiebuose yra daugiau nei 90% vandens, todėl salierai patenkins ne tik alkį, bet ir troškulį. Be to, tai padės išvalyti toksinų, toksinų ir druskų kūną.

Askorbo rūgštis (38 mg) ir beta-karotenas (4,5 mg) yra pagrindiniai vitaminai salieruose. Iš mineralų kalio (430 mg) ir natrio (200 mg) yra daugiausia lapkočiuose. Produkte taip pat gausu amino rūgščių, antioksidantų, flavonoidų ir bioaktyvių elementų.

Lapkočius rekomenduojama vartoti šviežius, norint išsaugoti visus vitaminus, arba pavirti porą minučių. Jei juos termiškai apdorosite, kai kurios gydomosios savybės bus prarastos. Paprastai kokteiliai paruošiami iš kotelių, į juos įpilkite salotossulčių ir vaistinių antpilų gaminimas.

Naudingos salierų savybės

Reguliarus lapkočių vartojimas yra labai naudingas organizmui, būtent:

• pašalina uždegiminius procesus;
• regeneruoja ląsteles ir audinius;
• gerina atmintį, riebalų apykaitą, prostatos veiklą;
• stimuliuoja fermentų gamybą;
• pagerina imunitetą ir libido;
• stiprina kraujagysles ir nervų sistemą;
• normalizuoja širdies veiklą;
• apsaugo nuo hipertenzijos ir išemijos išsivystymo.

Be to, įrodyta, kad salierai veiksmingai apsaugo nuo vėžio ir Alzheimerio ligos. Jis slopina kenksmingų kancerogenų aktyvumą ir vystymąsi.

Kontraindikacijos vartoti

Visų pirma, salierų naudą galima gauti tik stebint priemonę. Pakanka suvalgyti iki 150 g produkto per dieną, kad pajustum gydomąjį poveikį. Kalbant apie vaistinius užpilus, jie vartojami kursuose, padalijami į tris kartus per dieną, 1 valgomasis šaukštas. l. iškart.

Atsižvelgiant į įvairiapusį salierų poveikį, kai kuriais atvejais jo vartoti nerekomenduojama. Taigi, šis augalas gali sukelti nemalonių pasekmių, jei:

• inkstų ar šlapimo akmenys (sultinga minkštimas skatina šlapinimąsi ir akmenų judėjimą);
• epilepsija (sudedamosios medžiagos gali sukelti priepuolį);
• podagra (tokia medžiaga kaip purinas skatina šlapimo rūgšties kaupimąsi);
• padidėjęs rūgštingumas (dėl skrandžio sulčių gamybos stimuliavimo).

Taip pat nenusivilkite slaugančiais salierais, nes juose yra daug eterinių aliejų.

Kodėl salierai yra naudingi