Aviečių auginimas kaip verslo technologija ir pelningumas

Avietės yra vienos populiariausių pasėlių mūsų šalyje. Nepretenzybė dirvožemiui, lengva priežiūra o didelė paklausa pritraukia verslininkų dėmesį į jos auginimą. Aviečių auginimas kaip verslas yra naudingas ne tik uogų pardavimo, bet ir papildomų pajamų iš aviečių daigų pardavimo požiūriu.

Kur pradėti aviečių verslą - pasirinkti vietą ir veislę

Avietė yra augalas, mėgstantis drėgmę ir saulę, į tai reikia atsižvelgti renkantis auginimo vietą. Dirvožemio tipas iš tikrųjų neturi reikšmės, nes avietės auga net miške. Tačiau ekspertai mano, kad geriausias variantas yra priesmėlis, papildytas mulčias kurių pH lygis ne didesnis kaip 5,8–6,2. Sklypo dydis priklauso nuo planuojamo aviečių verslo dydžio.

Antrasis žingsnis - pasirinkti veislę iš dviejų tipų: kas dveji metai ir renovacija... Pirmasis pradeda derėti tik antraisiais metais, antrasis - jau pirmaisiais, o derlius sunoksta 2 kartus - vasarą ir ankstyvą rudenį.

Skaičiuojant pradinį kapitalą, reikia atsižvelgti į tai, kad remontantinių aviečių daigai yra brangesni nei dvejų metų.

Plius dvejų metų avietės - saldžios ir aromatingos uogos, tačiau žiemą jos dažnai sušąla.

Pataisytos veislės yra atsparesnės žemai temperatūrai ir kenkėjams. Remontinių rūšių trūkumai yra silpnesnis skonis ir tai, kad esant nepalankioms oro sąlygoms rudens derlius nespėja subręsti.

Perspektyviausios vasaros veislės verslui su avietėmis yra šios:

• Lashka;
• „Octavia“;
• Zyuganas.

Lashka - ankstyvoji veislė iš Lenkijos. Uogos yra skanios, kietos, cilindro formos iki 4 cm ilgio ir 5-10 g svorio, jos gerai toleruoja gabenimą. Atsparūs šalčiui augalai (iki 30 kg)^apieC) ir didelio derlingumo (iki 20 tonų iš hektaro).

Trūkumai: inkstai pažeidžiami esant labai žemai temperatūrai, todėl vegetacijos metu būtina apsaugoti nuo ligų.

„Octavia“ yra laikoma perspektyviausia veislė su dideliais raudonais apvaliais kūginiais vaisiais (svoris 6-8 g). Uogos yra tankios, todėl jos išsilaiko ant krūmų net po ilgesnio lietaus. Derlingumas didelis (iki 24 tonų iš hektaro). Augalai atsparūs ligoms, bet sunkiai dauginasi.

Zyuganas - iš Šveicarijos atvežta veislė. Uogos turi puikų skonį (saldžiarūgštės), gerai toleruoja gabenimą, laikomos iki 7 dienų -5 - +3 temperatūroje.^apieC. Uoga sveria 4-12 g, ūgliams beveik nereikia grotelių, jie gerai toleruoja drėgmės trūkumą, gerai prižiūrėdami, pirmaisiais metais duoda vaisių. Vienintelis trūkumas yra aštrūs erškėčiai.

Verslui taip pat tinka 3 remontantinės veislės:

• Lentyna - sunoksta rudenį, uogos, sveriančios 4–8 g, gero aromato ir skonio, derlingumas siekia 10 tonų iš hektaro, gerai dauginasi šaknų pagalba, gobelenų nereikia;
• Joan Gee - didelės (iki 6 g), kietos, tamsiai raudonos uogos, iš hektaro duodančios 16–19 tonų;
• Himbo Top - uoga pasiekia 10 g svorį, yra tamsios spalvos, skani, tvirta, augalui reikalingas keliaraištis, atsparus ligoms, daigai gerai įsišaknija.

Aviečių auginimo verslo planas

Verslo planą turėtų sudaryti šie skyriai:

• pagrindiniai įmonės tikslai;
• gamybos proceso organizavimas;
• sąlygos verslo pradžios metu (teritorija ir kitos aikštelės charakteristikos, samdomų darbuotojų poreikis);
• paklausos ir konkurentų analizė;
• finansiniai rodikliai;
• būsimų pardavimo rinkų analizė;
• pardavimo skatinimo planas;
• reklama.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas skyriams „Finansiniai rodikliai“ ir skyriui „Gamybos proceso organizavimas“.

„Finansiniai rodikliai“:

• pradinės investicijos suma;
• einamųjų išlaidų apimtis;
• kainodara;
• planuojamos pajamos iš aviečių pardavimo;
• aviečių verslo pelningumas;
• pradinės investicijos atsipirkimo laikotarpis.

Pradinės investicijos dydis priklauso nuo planuojamo masto ir pasirinktos aviečių veislės - kuo didesnis sklypas ir brangesni daigai, tuo daugiau investicijų.

Veiklos išlaidos priklauso nuo darbuotojų darbo užmokesčio lygio, pasirinktos veislės šėrimo poreikio ir apsaugos nuo ligų. Kainos turėtų skatinti paklausą, todėl jos nustatomos tik kruopščiai išanalizavus turimą paklausą ir konkurentų kainas.

Pajamos iš aviečių verslo priklauso ne tik nuo paklausos ir vidutinių kainų, bet ir nuo rinkodaros veiklos kokybės, oro sąlygų konkrečiame sezone ir pardavimo rinkų. Juk avietes galima parduoti ne tik fiziniams asmenims, bet ir gamybos įmonėms (perdirbti) bei parduotuvėms, kurios vykdo urmu pirkimus.

Atsakymas į klausimą: kiek galite uždirbti už avietes, priklauso ir nuo to, ar bus parduodamos tik uogos. Iš tiesų, norėdami padidinti pajamas, galite papildomai auginti sodinukus pardavimui.

Iš statistikos galime daryti išvadą, kad vasarinėms veislėms auginant avietes, kai verslo pelningumas siekia 35-36%, o pradinės investicijos atsiperka per 4 metus. Kalbant apie remontantines veisles, jas auginant pelningumas siekia iki 65 proc., Pradinė investicija atsiperka per 3,3 metų. Pelningumas pagerinamas parduodant kirtimus ir kirtimus.

Aviečių verslas - gamybos proceso organizavimas

Prieš sodindami įsigytus daigus, turite atidžiai ištirti jų šaknis. Juose neturėtų būti tirščių, panašių į žirnius, o tai rodo gana rimtą ligą - bakterijų šaknų vėžį. Šaknų galuose esančius „žirnius“ galima pjaustyti, pjūvius galima apdoroti vario sulfato tirpalu.

Augalas aviečių ankstyvą pavasarį arba prieš pirmąsias rudens šalnas. Atstumas tarp eilučių yra 1,5 m, tarp daigų - 50 cm, sodinimo gylis yra 10 cm. Pasodinus dirvožemis yra būtinas vandens uždenkite mulčio sluoksniu ir nupjaukite ūglius iki žemės lygio. Jei pasirinktai veislei reikalingi trelizai, tada kas 5 m 1,5–1,8 m ilgio kuolai įmetami į dirvą ir ištraukiama viela, prie kurios augalai bus pririšti kitais metais.

Kitais metais aviečių medis atrodo taip:

Pagrindinė užduotis šiuo laikotarpiu yra retinimas ir atsikratymas sodinimo nuo piktžolių.

Jei produkcija yra pakankamai didelė, nepatartina apsiriboti viena aviečių atmaina. Geriau įsigyti keletą ir sodinti į atskiras vietas, kad nustatytumėte, kuris iš jų labiausiai tinka konkrečioms sąlygoms.

Jei planuojate parduoti daigus, tada juos galima auginti iš šaknų ar auginių. Pirmuoju metodu kasamos iki 50 cm gylio tranšėjos, juose išdėliojamos šaknys, laistomos ir įžeminamos.

Antrasis metodas reikalauja iki 12 cm ilgio kirtimų, kurie pjaunami rudenį, padengiami 5–7 cm storio durpių sluoksniu ir dedami į rūsį arba nešildomą šiltnamį. Pavasarį auginiai gali būti sodinami sodo lovose arba mažose talpyklose.

Dideliu mastu derliaus nuėmimo laikotarpiu reikės samdomų darbuotojų: juk avietės skinamos tik rankomis.

Rusai mėgsta avietes, tačiau ne visi turi galimybę jas auginti, ypač didmiesčiuose. Žinoma, prekybos centruose galite nusipirkti šaldytų ar perdirbtų uogų, tačiau ne visiems jos patinka. Todėl aviečių auginimas kaip verslas yra gana perspektyvus, ypač jei jis derinamas su kitų kultūrų auginimu.

Vaizdo įrašas apie aviečių karalystės ūkininkavimą