Foto dan perihalan jenis dan jenis selasih banyak sisi
Tidak ada ramuan pedas yang lebih cerah di pondok musim panas daripada kemangi, foto varietasnya memukau dengan nada hijau, ungu dan ungu yang berair. Aroma herba segar tidak kurang kaya. Bergantung pada ragamnya, aroma daunnya menyerupai bau lada dan vanila, kayu manis, kapur barus, lemon dan cengkih, karamel dan pelbagai jenis kombinasi nota ini.
Terdapat beberapa jenis selasih di dunia, tetapi hanya sebilangan kecil yang digunakan untuk pemilihan dan penanaman sebagai kebun dan tanaman minyak pati. Baca:kemangi - faedah dan bahaya kepada kesihatan lelaki!
Paparan, foto dan penerangan ringkas
Daun, perbungaan dan batang dari daun kamper atau daun pudina, berbeza dengan kemangi wangi, ditutup dengan rambut kecil, beberapa di antaranya mengandungi minyak pati wangi yang menentukan aroma yang dapat dikenali. Penyayang panas, seperti jenis dan jenis selasih yang lain, tanaman ini telah lama dihargai oleh ahli farmasi dan minyak wangi. Sebelum Perang Dunia II, semak-semak herba selasih yang ditunjukkan dalam foto di selatan negara ini ditanam untuk pengeluaran perindustrian kapur barus.
Di Crimea, Kuban dan Kaukasus Utara, selasih eugenol tumbuh, yang hampir dua kali lebih besar daripada rakan-rakannya dan, kerana kandungan eugenol yang tinggi, mempunyai bau cengkih yang cerah. Kilang ini sangat dihargai sebagai tanaman minyak pati dan berfungsi sebagai bahan mentah untuk pengeluaran pengganti vanillin untuk minyak wangi dan produk kosmetik.
Di India, dari semua jenis dan jenis selasih, kami sangat menghormati selasih yang berwarna suci atau berwarna halus. Dalam iklim yang hangat, tulasi, seperti tanaman ini disebut, memiliki rupa semak herba abadi, mempunyai bau anyaman yang tajam, dan daunnya berwarna hijau dan ungu.
Aroma kemangi ditentukan oleh gabungan minyak pati yang terdapat di hijau.
Varieti moden mempunyai bau yang sangat pelik, yang tidak tersedia untuk budaya rempah dan rasa.
Pada masa yang sama, semua jenis selasih yang tumbuh di kebun, seperti dalam foto, termofilik dan dapat membeku dengan serius walaupun pada suhu sifar. Tetapi ini tidak menghentikan penduduk musim panas menanam benih atau menyemai selasih pada awal musim panas, ketika waktu es dan malam yang sejuk telah berlalu.
Penerangan dan foto jenis selasih pilihan domestik
Penanaman selasih industri di USSR bermula pada 20-an abad yang lalu. Kemudian budaya hanya dianjurkan untuk wilayah selatan, termasuk Crimea dan Caucasus. Wilayah Voronezh kemudian diakui sebagai sempadan utara zon selesa. Hari ini, jenis selasih hijau dan ungu yang sangat baik tersedia untuk tukang kebun di kawasan lain.
Aneka selasih Anise Aroma dengan aroma segar yang manis dan pedas mudah dikenali bukan hanya dengan aroma, tetapi juga dengan gabungan daun hijau, agak kecil dan batang coklat kemerahan atau hijau-ungu. Seekor belukar bersaiz sederhana dengan senang hati menabur dan membekalkan penduduk musim panas dengan ramuan pedas yang sangat baik sepanjang musim panas.
Kepelbagaian selasih, yang digambarkan, Aroma lemon untuk memasak memberikan hijau terang berair dengan aroma lemon yang menyegarkan dalam sebulan setengah selepas percambahan. Varietas ini termasuk dalam varietas berdaun besar dengan bentuk kepingan daun yang khas dan menyerupai minyak pati yang tinggi yang memberikan dedaunan hijau keupayaan untuk melembutkan batuk, melegakan kekejangan perut, dan memudahkan rawatan penyakit radang dan luka.
Dicipta khas untuk pencinta teh pedas dan pedas, aroma Lemon membentuk semak setinggi 35 cm dengan daun hijau muda dan perbungaan berbentuk lonjakan-hijau.
Seluruh bahagian selasih lemon yang sudah masak ini mengandungi banyak minyak pati dan boleh digunakan segar dan untuk penyimpanan, pengeringan dan pembekuan musim sejuk.
Aroma Basil Vanilla tidak menonjol kerana saiznya yang besar. Belukar tumbuh hanya hingga 35 - 40 sentimeter, tetapi varietas dengan daun bergigi ungu dan bunga ungu masih sangat menarik bagi tukang kebun. Sebabnya ialah bau vanila yang manis, tidak biasa untuk ramuan pedas, yang menjadikan kemangi sangat diperlukan dalam pencuci mulut dan pemeliharaan buah dan beri, dalam pastri manis dan salad buah. Daun pedas akan menambahkan watak oriental pada teh anda.
Budidaya dengan warna daun ini sering disebut sebagai kemangi ungu atau merah. Tetapi dalam kes ini, jangan mengelirukan kemangi dengan perilla, rempah yang kurang dikenali dengan dedaunan hijau, beraneka ragam atau ungu yang berbentuk hati atau keriting.
Basil Green wangi setelah disemai tumbuh dengan cepat, membentuk pokok renek yang bercabang dengan tinggi 40 hingga 50 sentimeter. Dedaunan besar berwarna hijau terang, mempunyai permukaan renyah yang halus dan aroma pedas yang sedap. Kepelbagaian selasih, yang digambarkan, sesuai dengan tomato segar, keju kotej dan keju, boleh digunakan dalam hidangan daging dan perap.
Kepelbagaian selasih Hari yang indah akan menggembirakan tukang kebun dengan aroma anise segar dan rasa pedas dan menyenangkan. Daun varieti ini kecil, dengan urat ungu tua. Batangnya mempunyai pewarnaan antosianin, cabang dengan baik dan mencapai ketinggian 40-50 cm.
Aroma kayu manis dari kemangi Keindahan yang harum dan daunnya yang berwarna hijau cerah menjadikannya sebagai salah satu pemimpin utama di musim panas penduduk Rusia. Tambahan buah-buahan, pencuci mulut, minuman panas dan sejuk yang luar biasa akan menggembirakan orang dewasa dan gourmet muda.
Varieti Caramel tergolong dalam varieti pertengahan musim. Satu setengah atau dua bulan setelah menyemai, tanaman ini membentuk semak setinggi 40-50 cm dengan dedaunan hijau gelap yang halus. Ciri utama budaya dinyatakan dalam nama varieti. Hijau mempunyai rasa karamel yang menyenangkan yang pasti akan menambah catatan pedas untuk pencuci mulut, makanan panggang, salad buah dan produk buatan sendiri.
Basil Purple aromatic - tambahan yang tidak tergantikan untuk daging panggang dan panggang, salad segar dan perap. Sebuah semak selasih dengan dedaunan ungu, batang yang sama dan perbungaan merah jambu-ungu setiap musim memberikan hingga 230 gram kehijauan dan ranting wangi yang sangat baik dengan cepat ketika mencubit bahagian atasnya.
Basil Violet wangi dengan daun ungu-merah besar dan bunga merah atau ungu mempunyai aroma lada yang kaya. Untuk mengekalkan bau, daun disyorkan untuk ditambahkan segar, dan juga digunakan dalam pengasam, pemeliharaan rumah, untuk penyediaan minyak sayuran dan cuka berperisa.
Varieti ini termasuk dalam varieti pertengahan awal, dan sepanjang musim panas, anda dapat memperoleh hingga 250 gram dedaunan segar dari tanaman.
Kepelbagaian selasih Smuglyanka akan menggembirakan para pecinta dedaunan ungu pedas dengan bau pedas yang cerah dan rasa tart, yang sangat diperlukan dalam acar dan salad dengan tomato masak atau spageti.
Salah satu jenis selasih yang paling terkenal dan digemari, dalam foto, dianggap Ararat dengan bunga ungu, batang ungu-ungu dan daun hijau, dihiasi dengan lembut dengan ungu, debu ungu dan urat. Hijau kemangi Ararat mempunyai aroma lada klasik, rasa yang menyenangkan, dan tanaman sangat dihargai kerana hasilnya, kadar pertumbuhan yang cepat dan rasa yang hebat.
Bagi pencinta tanaman yang tumbuh di ambang tingkap, kemangi Basilisk yang digambarkan dalam foto dengan daun hijau bersaiz sederhana dan semak setinggi 20 sentimeter sesuai.Di rumah, sayur-sayuran dengan bau cengkih lada tumbuh tanpa masalah sepanjang tahun. Anda bahkan boleh memindahkan tanaman dewasa yang ditanam untuk katil taman ke dalam periuk.
Ramuan pedas awal akan memberi rasa selasih penduduk musim panas. Daun varieti ini bukan sahaja mempunyai aroma kayu manis yang tidak biasa untuk kultur, tetapi juga akan menghiasi hidangan apa pun berkat urat ungu atau ungu yang menembusi seluruh pelat daun.
Pelbagai jenis selasih hijau Gourmet Clove musim pertengahan adalah tumbuhan yang serba boleh dan dedaunannya yang enak sesuai dengan sayur-sayuran dan daging, keju dan ikan. Sayuran yang banyak tumbuh sesuai untuk dimakan segar dan tidak kehilangan bau cengkih mereka setelah kering. Sepanjang musim, semak setinggi 60 cm memberikan sekitar 800 gram daun elips berair.
Kemangi ungu dari varieti Yerevan, yang terkenal oleh tukang kebun Rusia, dengan cepat membentuk semak yang luas dan bercabang dengan tinggi hingga 60 sentimeter. Daun dari varieti ini mempunyai aroma lada dengan warna teh hangat dan tidak kehilangan khasiatnya setelah pengeringan atau beku.
Tonus sayur-sayuran, yang memberikan aroma cengkih pedas dan sedikit pemeliharaan rumah, adalah salah satu varietas yang paling popular di kalangan penduduk musim panas, dalam permintaan kerana hasilnya yang tinggi dan bau cengkih yang hijau. Selama musim ini, semak yang tumbuh dengan cepat dari satu meter persegi memberikan hingga tiga kilogram dedaun pedas untuk penggunaan sejagat.
Walaupun dalam foto varieti selasih Ratu Thailand, anda dapat melihat dengan jelas betapa asli dan terang tumbuhan ini. Varietas itu, yang telah mendapat gelaran kerajaan, tidak hanya memukau dengan perbungaan ungu-ungu dan dedaunan hijau yang memanjang. Hijau dari pelbagai ini mempunyai bau lada klasik dan rasa pedas. Selasih jenis ini, yang mekar selama dua bulan, akan dihargai oleh pencinta tanaman hiasan, dan juga mereka yang menyimpan periuk herba di rumah, di ambang tingkap atau balkoni.