Kubis Romanesco - tumbuh dan dijaga

Kubis Romanesco adalah jenis kubis yang agak baru, yang menarik untuk penampilan dan rasanya. Merawat kubis Romanesco tidak sukar, dan semua orang dapat menanamnya di laman web mereka.

Kubis Romanesco muncul di Rusia tidak lama dahulu. Sayuran ini, berasal dari Itali, dibiakkan oleh penternak pada tahun 90-an abad XX, sebagai kacukan bunga kembang kol dan brokoli. Romanesco juga dikenali sebagai brokoli Romanesque atau kubis karang. Sesiapa yang menanamnya boleh menanamnya kubis biasa, walaupun terdapat beberapa nuansa di sini.

Penampilan sayur tidak biasa: perbungaan kubis Romanesco adalah barisan kerucut kuning-hijau yang saling tumbuh rapat, dikelilingi oleh daun hijau. Ketinggian beberapa tanaman boleh mencapai 1 meter, dan kepala kubis menambah berat badan hingga setengah kilogram. Tumbuhan ini tahunan dan pada dasarnya merupakan spesies kembang kol.

Menyiapkan tanah untuk menanam kubis Romanesco

Untuk mendarat, anda perlu memilih dan menyiapkan tempat. Pilihan terbaik untuk menanam adalah tempat mereka ditanam sebelumnya timun, tunduk, tomato atau kentang. Tidak digalakkan menanam Romanesco di tempat tanaman salib lain tumbuh: rutabagas, lobak, kubis, lobak, salad. Penyakit dan perosak biasa mencegahnya. Katil taman untuk anak benih hendaklah terletak di sebelah yang terang.

Tanah juga harus istimewa: Kubis Romanesco tidak menyukai keasidan yang tinggi, dan rasanya sangat sedap di tanah beralkali, jadi lebih baik kapur atau tambah tanah sebelum menanam anak benih abu kayu dalam pengiraan 0.3 - 0.5 kg setiap 1 sq. Kubis juga akan bertindak balas dengan baik terhadap kompos.

Menyemai biji kubis dilakukan menjelang akhir bulan April. Suhu udara di dalam bilik di mana anak benih akan berada di bawah +20 darjah, setelah sebulan kotak dengan pucuk pucuk harus diletakkan di tempat yang lebih sejuk. Semasa menanam kubis Romanesco, anda perlu mengawal pencahayaansupaya anak benih tidak meregang, menyiram tanaman kerana tanah atas kering.

Selepas 40-60 hari dari saat menyemai, anak benih dipindahkan ke tempat tetap pada jarak 60 cm antara satu sama lain. Jarak antara barisan mestilah sekurang-kurangnya 0.5 meter. Di muka, sesuai dengan keadaan iklim di kawasan itu, perlu untuk mengira waktu transplantasi sehingga ikatan perbungaan jatuh pada musim panas, ketika suhu udara rata-rata + 17-18 darjah.

Ini adalah titik yang sangat penting - Romanesco menuntut rejim suhu semasa menyemai dan masak - keadaan cuaca yang tidak baik dapat mencegah perbungaan berkembang.

Penjagaan kubis Romanesco dengan betul

Kubis Romanesco senang dijaga. Anda pasti memerlukan:

• Ke air melimpah ruah, tetapi sedemikian rupa sehingga bumi tidak sempat kering dan menjadi paya.
• Periksa tanaman dan buang perosak, terutama ulat yang memakan daun kubis. Anda boleh menyemburkan tanaman dengan larutan penghalau serangga khas sekiranya perosak sudah muncul. Untuk pencegahan, disarankan menanam tanaman di sebelah kubis yang menakutkan hama: marigold, marigolds, saderi, pudina, bawang putih.
• Melonggarkan tanah di sekitar tanaman, rumpai, mencegah rumpai tumbuh.
• Memberi makan tanaman juga merupakan sebahagian daripada merawat kubis Romanesco. Untuknya, organik dan baja mineral: mullein, superfosfat, ammonium nitrat, kalium klorida dan lain-lain.Pembalut atas harus dipakai tidak lebih dari tiga kali selama masa pertumbuhan, dalam perkadaran yang sama seperti ketika merawat jenis kubis lain.

Anda boleh menuai setelah pematangan terakhir kubis. Sekiranya diketatkan dengan penyingkiran, kubis akan terlalu matang dan hilang rasa enak. Lebih baik menyimpan hasil panen yang dibekukan sepanjang musim sejuk, ia tetap segar tidak lebih dari seminggu.

"Romanesque broccoli" adalah produk makanan yang kaya dengan vitamin, serat, unsur mikro, rendah kalori, tetapi pada masa yang sama memuaskan. Romanesco mengandungi lebih banyak karotena, vitamin C dan B, zink dan garam mineral daripada brokoli dan kembang kol biasa. Resipi dan foto kubis Romanesco yang dimasak boleh didapati dalam pelbagai jenis di Internet. Anda boleh memasaknya dengan menambahkannya ke pinggan biasa anda dan bukannya kembang kol atau brokoli... Bagi orang yang perlu mengikuti gaya hidup sihat, Romanesco akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet.

Dengan mengamati teknologi penanaman dan perawatan, anda dapat memperoleh hasil panen kubis Romanesco dengan baik. Pengiraan yang betul mengenai masa penanaman dan pematangan tanaman, pemberian makanan, perlindungan dari perosak, penyiraman, pencahayaan tidak akan sukar, anda perlu memberi perhatian lebih hanya pada suhu udara dan kubis yang tidak biasa itu bukan sahaja menghiasi taman mana pun pada musim panas dan meja di musim sejuk. cari tahubagaimana memasak kembang kol segar?

Menanam kubis - video