Waarom boekweithoning nuttig is en hoe je er het meeste uit kunt halen
De voordelen van bijenhoning zijn duidelijk: de onbetwistbare voordelen voor het lichaam, onovertroffen eigenschappen en unieke samenstelling maken het tot een van de meest bruikbare producten. Waarom is boekweithoning nuttig? Wat het onderscheidt van andere soorten van deze delicatesse. Hoe u het op de juiste manier in uw dieet kunt introduceren om het meeste voordeel te behalen. Dit alles is de moeite waard om in meer detail te bespreken.
Samenstelling van boekweithoning
Ten eerste bevat dit product mineralen zoals:
- koper;
- zink;
- fluor;
- kobalt;
- jodium;
- kalium;
- natrium;
- ijzer;
- zwavel;
- calcium.
Ze nemen allemaal deel aan de celdeling in ons lichaam, zijn onmisbaar in de processen van weefselvernieuwing en dus in het goed functioneren van organen en orgaansystemen.
Ten tweede verhoogt boekweithoning, die ook B-vitamines, ascorbinezuur, PP en biotine bevat, de weerstand van het lichaam tegen ziekten en weerstand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden.
Met een laag caloriegehalte in vergelijking met andere soorten honing (299 Kcal), bevat het 10% minder koolhydraten en 1% eiwit in zijn samenstelling.
Het grootste voordeel is te vinden in honing verzameld van één type plant: linde, acacia, kastanje. Dit is een ander feit dat verklaart waarom boekweithoning nuttig is.
Correct gebruik van honing
Om de kracht te herstellen, de immuniteit te verhogen, de bloedconditie te verbeteren, wordt aanbevolen om een halve theelepel boekweithoning per dag op te lossen.
Om het welzijn te verbeteren, vermoeidheid te verminderen, stress en slapeloosheid te verminderen en de spijsvertering te verbeteren, moet u een glas warm water drinken met een theelepel honing erin verdund tweemaal daags.
Boekweithoning moet zonder fanatisme worden geconsumeerd, wetende wanneer te stoppen en niet te veel te eten.
De genezende eigenschappen van boekweithoning
De unieke samenstelling van boekweithoning kan het werk van het menselijk lichaam ten goede veranderen en vooraf bepaalde nuttige eigenschappen bepalen zoals:
- Niet alleen parasieten uit het lichaam verwijderen, maar ook radionucleïden. Honing wordt aanbevolen voor mensen wier activiteiten verband houden met straling.
- Verminderde stress- en angstniveaus.
- Normalisatie van het werk van het cardiovasculaire systeem en spijsverteringsorganen.
- Verbetering van de werking van de nieren en lever (artsen raden aan om dit product te gebruiken voor alcoholvergiftiging, cirrose, hepatosis).
Het wordt aanbevolen om boekweithoning te gebruiken voor vitaminegebrek, na langdurige ziekten, bij de behandeling van maagzweren en gastritis.
Een uitzonderlijk kenmerk van boekweithoning is dat het zelfs kan worden geconsumeerd door mensen met diabetes in de vroege stadia, aangezien de enkelvoudige koolhydraten die deel uitmaken van boekweithoning geen scherpe stijging van de bloedglucosespiegel veroorzaken!
Gebruik in cosmetologie
Er zijn veel recepten voor gezichts-, lichaams- en haarmaskers op basis van boekweithoning. De verzadiging met aminozuren, vitamines en essentiële mineralen in een toegankelijke vorm duidt op een succesvolle toepassing op dit gebied.
Van honingmassage tot reinigingsschillen, boekweithoning verbetert de kwaliteit van schoonheidsproducten die thuis kunnen worden gemaakt.
Hoe de kwaliteit van boekweithoning te controleren
Het eerste waar u op moet letten bij het kiezen, is hoe boekweithoning eruit ziet.
De kleur kan zijn:
- donkere karamel;
- roodachtig;
- bruin.
Het hangt allemaal af van hoeveel bijenculturen er bij de oprichting waren betrokken.
De smaak van honing is scherp, misschien zelfs kruidig met bitterheid, aangenaam, kan het effect van een zere keel geven - zo komen de antibacteriële eigenschappen ervan tot uiting. De geur is specifiek, je kunt enkele tonen van het aroma van boekweitpap opvangen, maar de hoofdnoot is boekweitbloemen.
Een karamel, overdreven zoete smaak is een teken dat de honing een hittebehandeling heeft ondergaan die sporenelementen kan vernietigen. Dienovereenkomstig zal dergelijke honing niet de kenmerken hebben waarvoor het de moeite waard is om te kopen.
Soms wordt honing gesmolten voordat het wordt verkocht om het een representatieve uitstraling te geven. Meestal gebeurt dit met een oud product of met honing die niet correct is bewaard.
Boekweithoning kristalliseert zeer snel. Hoe de authenticiteit van boekweithoning controleren? Na anderhalve week na aankoop opent u het blik - als u witte kristallen op het oppervlak ziet, kunt u er zeker van zijn dat u de juiste keuze heeft gemaakt. Tijdens opslag kan dit soort honing niet vloeibaar zijn, het wordt dikker en kristalliseert. Dit is de normale toestand van dit product.
Als de consistentie van boekweithoning in de loop van de tijd niet verandert, is deze verdund of oververhit. Dit kon niet anders dan de kwalitatieve samenstelling beïnvloeden, en dienovereenkomstig eigenschappen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam.
Hoe boekweithoning correct te bewaren
Bewaar boekweithoning in een goed gesloten bak. In de regel worden hiervoor glazen potten met nylon deksels gebruikt, die geen vocht doorlaten, wat de kwalitatieve samenstelling van honing kan veranderen. Een donkere, koele kamer, zonder een sterke vreemde geur, waarbij de temperatuur niet lager mag zijn dan -5 ° C en hoger dan + 20 ° C.
Goed verzamelde en geconserveerde boekweithoning is het meest bruikbare product voor mensen.
Het moet regelmatig in uw dieet worden opgenomen om:
- immuniteit versterken;
- de weerstand van het lichaam verhogen;
- het werk van het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringsstelsel verbeteren.
De sleutel tot het juiste gebruik van elk natuurlijk product, inclusief boekweithoning, ligt in de competente introductie in het dieet, maar ook in mate, wat niet mag worden vergeten.