U kunt tot het nieuwe jaar verse tomaten van uw bed bewaren
Afhankelijk van de teelttechnologie, tijdige oogst en goede bewaring, kunnen de vruchten van sommige variëteiten tot maart liggen, als ze natuurlijk niet worden gegeten. Meestal aten we zulke tomaten tijdens de nieuwjaarsvakantie.
Ik zal de variëteiten van laatrijpe tomaten beschrijven die we hebben getest - dit zijn "Long-Kiper", "New Year" en "Khutorskoy salting". Ze onderscheiden zich allemaal door hun hoge dichtheid, grote dikte van de fruitwanden en kleine zaadkamers. De vruchten van deze variëteiten zijn geel. Opgemerkt moet worden dat hun smaak onbelangrijk is in vergelijking met de erkende favorieten, maar in salades of tweede warme gerechten zal het gebruik ervan veel goedkoper zijn dan gekochte tomaten die in de periode voor het nieuwe jaar zijn gekocht.
Bovendien onderscheiden tomatensoorten zich door een langere houdbaarheid: "Giraffe", "Vasilisa", "Podzimny", "Rio Grande" en anderen.
Nu over de kenmerken van de technologie. De belangrijkste voorwaarde voor langdurige opslag is tijdige reiniging. Het is noodzakelijk om te voorkomen dat de vruchten geel worden op de struiken. Verzamel onrijpe tomaten, voorzichtig, niet pletten en andere mechanische schade toebrengen.
De vruchten van "langspeeltomaten" moet je in één of twee lagen in dozen bewaren, bij een kamertemperatuur van niet hoger dan achttien graden Celsius. De optimale temperatuur ligt in het bereik van tien tot vijftien graden.
En welke soorten worden langer bewaard, anders beginnen we net de basis te begrijpen, maar ik wil niet luisteren naar de mening van de verkopers in de winkel, ze adviseren duidelijk geen goede dingen.
Late rijpingsvariëteiten zijn het meest geschikt voor opslag. Kies rassen met stevig vruchtvlees. Elke regio heeft zijn eigen variëteiten, dus het heeft geen zin om specifieke namen te geven. Let bij het kopen van zaden op variëteiten met niet te grote vruchten.