Hoe aromatisch sap koken in een appelsap?

Appelnectar wordt als zeer nuttig beschouwd wanneer deze in een sapcentrifuge wordt gekookt. Veel huisvrouwen maken zich zorgen over het koken van sap in een appelsapkoker. In feite is het helemaal niet moeilijk. Het kost appels en een beetje tijd om het sap te maken. En de drank zal veel gezonder en lekkerder zijn dan wat er in de winkel wordt verkocht.

In een sapcentrifuge maak je snel een lekker sapje en geniet je vervolgens het hele jaar door van een natuurlijke vitaminedrank.

Gerelateerd artikel: heerlijke appeljam!

Sapkoker: hoe te gebruiken

Veel huisvrouwen die net zo'n geweldige steelpan als een sapcentrifuge hebben gekocht, willen een video bekijken of downloaden over het koken van appelsap. In feite is er niets bijzonders aan het maken van sap uit een drankje met een uniek apparaat.

Voordat u met het proces begint, moet u erachter komen wat een sapcentrifuge is en hoe u deze kunt gebruiken om appelsap te maken.

Een snelkookpan ziet eruit als een hoge pan, die uit meerdere onderdelen bestaat. Water wordt helemaal in de bodem gegoten, in het midden is er een verzameling voor sap, waaruit een speciale buis vertrekt. En helemaal bovenaan is een vergiet, waarin schoon en gehakt fruit, bessen of groenten worden geplaatst.

De sapcentrifuge is eenvoudig te demonteren en schoon te maken, waardoor hij erg handig in gebruik is. Het maakt geen geluid, verstopt niet met pulp en na gebruik is er geen residu. Het is heel gemakkelijk om appelsap uit een sapcentrifuge te halen. Bij verhitting verdampt de juicer het kokende water in het vergietgebied waar de appels zich bevinden. Onder invloed van stoom beginnen ze steriele hete nectar af te scheiden die verder door de buis naar de collector stroomt.

Met de juicer maak je een gepasteuriseerde drank die lang houdbaar is. 6-8 dagen bewaard in de koelkast.

Over appelsap

Het is een geweldig idee om thuis een gezond en lekker drankje te bereiden. Je eigen appelsap in een sapcentrifuge voor de winter is een prima alternatief voor gekochte sappen.

Iedereen kent de voordelen van deze drank. Het onbetwistbare voordeel van appelnectar is de rijke set aan vitamines en mineralen. Het bevat ook natuurlijke enzymen die voedsel helpen verteren en pectines die het darmkanaal normaliseren.

Als u regelmatig appelsap consumeert, kunt u de conditie van de huid en spijkerplaten herstellen. Dankzij hem verhogen ze de immuniteit tegen verkoudheid, behandelen ze atherosclerose, verwijderen ze nierstenen en behandelen ze de lever. Kinderen kunnen hemoglobine verhogen en bloedarmoede genezen, gastritis voorkomen.

Het gebruik van maagzweren moet worden beperkt. Veelvuldig gebruik verhoogt de belasting van het cardiovasculaire systeem, de nieren.

Appelsap uit een sapcentrifuge voor de winter: de recepten zijn heel eenvoudig en er zijn niet veel ingrediënten voor nodig.

Een geurig lekker sap wordt gemaakt van zoete appels, maar het komt voor dat er niet genoeg zuurgraad is, wat sappigheid aan de smaak geeft. Het wordt aanbevolen om citroenzuur toe te voegen. Kan worden gemengd met suiker en op appels worden gestrooid, of verdund in heet water en over appels worden gegoten.

Appelsap uit een fruitpers

Samenstelling:

• appels;
• suiker.

Appels moeten heel goed worden gewassen, alle rot, wormgaten en beschadigingen verwijderen en alle kernen en zaden verwijderen. Anders kan het sap een bittere smaak hebben en verstoppen de zaden ook de gaten om het sap af te voeren.

U hoeft de appels niet heel fijn te snijden.Het is voldoende om klein fruit in 4 delen te snijden en grote in 6-8 delen.

Kook methode:

1. Spoel de appels goed af, snijd ze in partjes en doe ze stevig in een sapcentrifuge.
2. Bestrooi de bovenste laag appels royaal met suiker. Je kunt ook suiker tussen de lagen doen, maar overdrijf het niet zodat het sap er niet te zoet uitkomt.
3. Giet water in het speciale compartiment, dek de appels af en zet de sapcentrifuge op het vuur.
4. Kook het sap ongeveer een uur, vergeet niet dat de kraan van de sapcentrifuge goed gesloten moet zijn.
5. Je moet de stukjes appel op vocht controleren. Als ze te nat zijn, laat het sap dan nog een half uur sudderen.
6. Roer de appelstukjes door ze naar de bodem te drukken om de laatste druppels sap af te tappen.
7. Giet de afgewerkte drank in voorgesteriliseerde blikjes en rol ze op.

U kunt een takje bleekselderij op de bodem van elke pot doen om gunstige eigenschappen aan het sap toe te voegen.

De kooktijd is afhankelijk van de soort appels die in de sapcentrifuge wordt gedaan. De kooktijd voor sap van appels is ongeveer iets minder dan een uur. Als je in de tank kijkt waar de appels gestapeld waren, en er is één puree, dan kan het apparaat worden uitgeschakeld.

Pittig appelsap

Het recept voor het wintersap van appels in een sapcentrifuge is heel eenvoudig en kost niet veel tijd.

Samenstelling:

• appels;
• kruidnagel;
• gember;
• kaneel;
• suiker - smaak.

Kook methode:

1. Giet water in een sapcentrifuge en zet het in brand.
2. Appels die in middelgrote plakjes zijn gesneden, worden in een speciaal compartiment met gaten geplaatst.
3. Topappels zijn bedekt met kruiden of suiker. Onthoud dat hoe zuurder de appels zijn, hoe meer suiker je nodig hebt.
4. Wacht tot het water kookt en plaats de bak met appels erin.
5. Kook de appels ongeveer een uur en giet het sap in een voorbereide pot.

Als de appels niet veel opwarmen, stroomt het sap heel langzaam naar buiten en koelt het heel snel af. Het water moet goed koken.

Appelsap met schil en citroenmelisse

De nectar wordt lekkerder als er geurige ingrediënten aan worden toegevoegd. Het kan schil en verschillende kruiden zijn.

Samenstelling:

• appels;
• takjes citroenmelisse - 2 stuks;
• suiker;
• oranje/citroen - 1 stuk.

Kook methode:

1. Hak of hak de appels grof, doe de helft in een zeef van een sapcentrifuge.
2. Citrusvruchten moeten worden behandeld met zuiveringszout om tandplak van de huid te verwijderen. Maak ze schoon.
3. De resulterende schil moet op een zeef of kaasdoek worden gelegd, zodat de stukjes de zeef niet verstoppen.
4. Doe de schil op takjes citroenmelisse en besprenkel met suiker.
   De resulterende massa wordt er bovenop gegoten met de rest van de appels en opnieuw met suiker besprenkeld.
5. Zet de sapcentrifuge op het vuur en kook het sap ongeveer een half uur nadat het water kookt, roer dan en laat het brouwen.
6. De resulterende drank moet in voorbereide blikken worden gegoten.

Voeg geen kristalsuiker toe aan het sap direct na het koken, ook al smaakt het zuur. Het drankje is pas op de winteravonden verkrijgbaar. Als de appels zuur zijn, kun je er suiker overheen strooien.

Pittig appelsap met druiven

Samenstelling:

• appels;
• druiven;
• suiker;
• schil;
  kruidnagel - 2 stuks;
• kaneelstokje - 1 stuk.

Kook methode:

1. Doe de gesneden appels in het apparaat, ongeveer de helft.
   Wikkel kruiden in kaasdoek. U kunt naar smaak munt of citroenmelisse toevoegen.
2. Leg het resulterende gaaszakje op de appels en bestrooi rijkelijk met suiker.
3. Schil de druiven en leg ze erop voordat u het aromatische sap in een appelsap kookt. Er moet speciale aandacht worden besteed aan het schoonmaken ervan - er zijn meestal veel takjes, stof en vuil op de druiven. De druiven hoeven niet met suiker bestrooid te worden.
4. Zet de sapcentrifuge in brand en kook na het koken een half uur tot een uur. Roer vervolgens het fruit om het resterende sap af te tappen. Pas op dat u de gekruide kaasdoek niet scheurt.
5. Giet de resulterende drank in voorbereide blikken.

Er zit nog steeds smaak in de gekookte schil en pulp, dus je kunt het in schone potten doen en het draaien.Deze massa is in de toekomst perfect voor het maken van de vulling, je hoeft alleen maar suiker toe te voegen, je kunt nog steeds jam koken.

Eet smakelijk en een gezonde, heerlijke winter!