Waar is het voor, wanneer en hoe is het jagen op druiven
Het jagen op druiven is een belangrijke stap in de verzorging van wijnstokken, waarbij de bovenkant van de scheuten wordt afgesneden. Een goed uitgevoerde procedure helpt de opbrengsten te verhogen, de groei van de druivenstruik te versnellen en ook de kwaliteit van rijpe trossen te verbeteren.
Wat is druivenjagen
Wijnstokscheuten worden ingekort tot de eerste normale bladeren. Houd er rekening mee dat een te korte snoei, waarbij 4-6 bladeren overblijven, de druiventros niet volledig kan verrijken en verzadigen met voedingsstoffen. Dit heeft een negatief effect op de gewasopbrengst.
Na de procedure moeten 13-16 gezonde, volledig ontwikkelde bladeren op de foto blijven.
Het belangrijkste doel van het slaan van druiven is om de processen van actieve groei gedurende 20-30 dagen te vertragen en zo bij te dragen aan de herverdeling van voedingsstoffen tussen de verschillende organen van de plant.
Druiven jagen - basisregels en voordelen
Voordat u druiven gaat slaan, moet u zich vertrouwd maken met de belangrijkste kenmerken en subtiliteiten van de procedure, omdat gemaakte fouten de groei van de wijnstok en de opbrengst negatief beïnvloeden. De techniek van jagen is vergelijkbaar met knijpen, maar in tegenstelling hiermee worden takken veel langer geknipt, het verre deel van de scheut is merkbaar groter.
Om de grootte van de druiven in de trossen te vergroten, wordt ook jagen uitgevoerd - het helpt om overbelasting van de plant met een rijpe oogst te voorkomen. Als resultaat van deze procedure worden vruchten tijdig gevormd en rijpen aan de wijnstok.
Tijdens de procedure worden scheuten verwijderd die op de centrale overblijvende stam zijn gegroeid. Ook wordt er onder meer op gejaagd, takken op fruitpijlen en vervangende takken.
De belangrijkste voordelen van het slaan van druiven:
- herverdeling van voedingsstoffen die de "slapende" knoppen en trossen binnendringen;
- bescherming van de plant tegen bederfelijke formaties en schimmelinfecties;
- volledige ventilatie en uniforme verlichting van de wijnstok met zonlicht;
- versnelde rijping van jonge scheuten;
- voorbereiding van jonge takken voor overwintering.
In de meeste gevallen wordt geslagen op druiven met een gemiddelde rijpingsduur. Dergelijke variëteiten onderscheiden zich door hun vermogen om snel groene massa op te bouwen. De maximale concentratie van voedingsstoffen wordt besteed aan het laten groeien van gebladerte, wat leidt tot een langzame rijping van trossen, die zich kunnen uitstrekken tot de eerste vorst.
Voorwaarden voor het slaan van druiven
Voordat druiven worden gebosseleerd, is het noodzakelijk om de timing van de procedure te bepalen. Het verkregen resultaat hangt hiervan af. Snoeien wordt uitgevoerd in de fase van opschorting van de hoofdgroei van de jonge wijnstok.
Het belangrijkste teken van vertragende groei kan worden beschouwd als het rechttrekken van het bovenste deel van de scheuten. Bij actieve groei beginnen de scheuten te buigen en naar beneden te kantelen, omdat de scheut aan de ene kant sterker en gezonder is.
De timing van het slaan is afhankelijk van de specifieke druivensoort:
- vroeg - van 15 juli tot 10 augustus;
- middenseizoen - van 1 tot 15 augustus;
- laat - van 10 tot 20 augustus.
Als een druivengewas in een kas of een kas wordt gekweekt, is het beter om het midden en eind juli te slaan voor scheuten van meer dan 90-100 cm hoog en alleen als dat nodig is.
Het daaropvolgende snoeien van scheuten wordt uitgevoerd in de tweede helft van augustus en de eerste week van oktober. Het doel is om de druivenpilaar effectief te verdichten.
Munten uitvoeren
Voordat u gaat snoeien, moet u bedenken hoe de druivenscheuten worden geslagen. De meeste ervaren tuinders en wijnboeren gebruiken een snoeischaar.
De belangrijkste fasen van snoeienen:
- verwijder de bovenkant van elke foto, die over de hele lengte 17-19 echte bladeren heeft;
- het verwijderde deel van de shoot moet maximaal 5-7 bladeren bevatten;
- Pluk na het snoeien de bladeren in verschillende passen over de bovenste borstel - dit zorgt voor een grotere maat en een rijke kleur van de bessen.
12-15 dagen na het slaan begint het stadium van actieve groei van stiefkinderen. Dit leidt tot de opeenhoping van voedingsstoffen en sappen die nodig zijn voor de actieve ontwikkeling en groei van slapende knoppen, evenals de vorming van bloeiwijzen voor het volgende jaar.
Als druiven te vroeg worden geslagen, beginnen stiefkinderen te snel te groeien en gebruiken ze de volledige voorraad voedingsstoffen tot de lente. Dit leidt tot een te vroege knopbreuk, verzwakking van de plant en een afname van het aantal vruchteierstokken.
Wanneer er 5-7 rijpe bladeren van de stiefzoon worden gevormd, is het nodig om de stiefzonen samen te knijpen - dit zorgt voor controle over hun groei. Elk zou 2-4 bladeren moeten verlaten.
Deze hoeveelheid wordt als optimaal beschouwd, zodat de plant een voldoende concentratie voedingssappen kan produceren en verzamelen en tot de lente slapende toppen kan behouden.
Kenmerken van de procedure
In sommige gevallen, bij het slaan van sommige krachtige druivenrassen, moet tijdens het groeiseizoen 2-4 keer worden gemanipuleerd. De eerste manipulatie wordt uitgevoerd vóór het begin van de bloeifase. Op dit moment vormen zich tot 10-13 echte bladeren op elke gesnoeide wijnstok.
Daaropvolgende druivensnoei heeft geen invloed op de scheuten, maar alleen op de stiefkinderen, die uit de bovenste knoppen komen tot een hoogte van 7-8 cm. Zo'n verkorting voor snelgroeiende variëteiten heeft een positief effect op de rijping van druiventrossen. Helpt bij het voorbereiden van plantenscheuten op vorst.
Gesnoeide scheuten kunnen worden gebruikt ten behoeve van het persoonlijke perceel - verbrand en bemest met as fruit- en bessenstruiken en bomen. Als de takken van de druiven zijn geïnfecteerd met schimmel- of andere infecties, moeten ze uit de tuin worden gehaald en worden verbrand. Dit voorkomt verdere verspreiding van de infectie.
Contra-indicaties voor munten
Het embossen van wijnstokken heeft niet altijd een positief effect op de groei, ontwikkeling en productiviteit van een plant. In sommige gevallen wordt deze procedure niet aanbevolen.
Belangrijkste contra-indicaties:
- Hete, droge zomer. Het verkorten van scheuten kan in dit geval oppervlakkige zonnebrand van gebladerte en trossen veroorzaken.
- Wijndruivensoorten - meestal zijn dergelijke variëteiten klein, met een minimum aan groene massa. Tafelsoorten zijn meer geschikt om te slaan.
- Jonge wijnstokplantages. De scheuten van zo'n plant zijn niet volwassen genoeg om in te korten. Ze hebben misschien niet genoeg voedingsstoffen voor de winter.
- De wijnstok groeit op een speciale boog of PrieelDergelijke planten hoeven niet te worden geslagen. Ze hebben al sterke en sterke scheuten. Gelijkmatig verlicht door zonlicht en zorgen voor een stabiele oogst.
- De cultuur wordt verzwakt door aanvallen van insectenplagen, schimmelinfecties of andere ziekten.
Het jagen op druiven is een gunstige procedure die de plantengroei, de fruitrijping en de algehele opbrengst positief beïnvloedt. Bij het uitvoeren ervan moet u rekening houden met de belangrijkste nuances. Onder hen zijn de druivensoort, de plaats en kenmerken van de groei, evenals de aanwezigheid van contra-indicaties.