Een goede verzorging van de wijnstok is een garantie voor een rijke oogst
Om in de herfst grote trossen smakelijke druiven te krijgen, moet tijdens de ontwikkeling van de struik systematische verzorging, voeding en bescherming van de plant tegen ongedierte worden uitgevoerd. Met de ervaring van het verbouwen van gewassen, kennis van de basisregels en het verhogen van de opbrengst van de plantage en de vorming van de wijnstok.
De structuur van de struik en het doel om de kroon te vormen
Het doel van de vorming van wijnstokken is om productiviteit te bereiken. Dat wil zeggen, de voeding van de struik moet gericht zijn op het verkrijgen van bessen. Om een hoogwaardige oogst te krijgen, is het nodig om zoveel eierstokken op de struik achter te laten als de plant zal voeden en volwassen worden. Daarom is het tijdens het seizoen, naast water geven, bemesten en verwerken, vereist om een struik te vormen zodat elk blad wordt verlicht en bewerkt voor de oogst.
Druiven snoeien en de wijnstok verzorgen
In verschillende perioden van ontwikkeling voert het snoeien en knijpen van de wimpers verschillende taken uit. Gewoonlijk vindt het werk plaats in drie fasen:
- druiven snoeien in het voorjaar;
- groene operaties;
- herfst snoeien van druiven.
Als je niet snoeit, knijp dan regelmatig in de struik, hij wordt wild, de opbrengst neemt af. In sommige gevallen wordt echter een struik gevormd volgens zijn vereisten. Voor een decoratieve struik mag de wijnstok niet worden verkort en rond het frame van de schuilplaats worden getwijnd, maar dan is de oogst erop een secundaire, niet de belangrijkste factor.
Snoeien van de wijnstok in het voorjaar
Druiven snoeien in het voorjaar, na het verwijderen van de winteropvang, bestaat het uit het herzien van de overwinterde wijnstok. Op dit moment wordt de toestand van de overwinterde struik beoordeeld. Zelfs voordat de sapstroom begint met scherpe gereedschappen en speciale technieken, wordt de huls gevormd en wordt de wijnstok voorbereid. Hier wordt het verwijderen van zwakke scheuten uitgevoerd; in de eerste jaren van de ontwikkeling van de stam worden mouwen gevormd waarop in de toekomst wijnstokken groeien. De taak van de meester is om de plant correct te snijden en te vormen om het pad van de sapstroom van de huls naar de wijnstok niet te verstoren.
Tegelijkertijd wordt de hele toestand van de struik beoordeeld op winterbehoud. Afhankelijk van de mate van bevriezing wordt er een steel gevormd.
Bij het snoeien van druiven in het voorjaar, moet u eraan denken dat dit een chirurgische ingreep aan een boom is, daarom moet u met gedesinfecteerde instrumenten werken en wonden sparen.
Nadat de scheuten op de takken beginnen te verschijnen, blijven de sterkste over en een voor een breekt de rest uit. Vanaf het allereerste begin wordt een struik gevormd met het optimale aantal takken, die voldoende verlichting en voeding zouden moeten hebben.
Zomer wijnstokverzorging
Tuinders weten uit ervaring hoe ze een wijnstok correct moeten vormen. Er wordt aangenomen dat u de kenmerken van elke plant moet kennen en er tijdens het werk mee moet praten. Oprichtingswerk bestaat uit de volgende bewerkingen:
- het snoeien van de wijngaard in juni;
- knijpen in de kofferbak;
- regulering van borstels;
- wijnstokken najagen.
Het snoeien van druiven in de zomer na de bloei gaat over oogstregulering.Hoe minder borstels de wijnstok voedt, hoe voller en smakelijker ze zullen zijn. Het is noodzakelijk om een balans te vinden om de struik niet te overbelasten en een goede oogst te krijgen. Oogstvorming komt met de ervaring van gewasbeheer.
De oogst wordt weer genormaliseerd na de vorming van de borstels, waardoor er een of twee allereerste borstels met uitgegoten bessen op de scheut achterblijven. In dit geval worden kleine eierstokken verwijderd. De procedure wordt uitgevoerd op een moment dat de bessen nog zo groot zijn als erwten.
Eind juni worden de scheuten ingekort door ze te knijpen, waardoor er vijf bladeren boven elke druiventros overblijven, wat voldoende is om een krop te vormen. Tegelijkertijd worden alle stiefkinderen die in de bladoksels verschijnen verwijderd, waardoor alleen de kinderen overblijven die nodig zijn voor de vorming van de wijnstok in de zomer. In juni worden de uiteinden van de wijnstok geknepen om de groei te beperken. In dit geval zal het meeste voedsel worden herverdeeld om druiven te vullen. De jonge scheuten die ter vervanging groeien, worden echter niet ingekort.
Er is de hele zomer altijd een kousenband met scheuten naar het latwerk voor druiven, nadat ze meer dan 20 cm over de onderste laag van de draad zijn gegroeid. In dit geval wordt de toestand van de verlichting van elk blad in acht genomen. De teler vindt het bij het gewasbeheer het belangrijkste om de groenmassa, het water geven en het voeren van de plant op dat moment te regelen.
Een andere agrotechnische techniek die de rijping van borstels versnelt, is het jagen op wijnstokken. Dit betekent dat alle toppen van de linker scheuten worden verwijderd, waardoor 13-15 bladeren overblijven. Onder deze omstandigheden begint de intensieve ontwikkeling van stiefkinderen in de bladoksels. Stiefzonen moeten regelmatig worden verwijderd. De videoset aan het einde van het artikel helpt je de basistechnieken van het slaan van druiven in de zomer onder de knie te krijgen.
Onder de wijnboeren zijn er ook tegenstanders van het gebruik van munten. Ze wijzen erop dat telen zonder het gebruik van wijnstokverkorting de wortelgroei bevordert. Ze stellen dat de plant minder ziek is en dat de bessen lekkerder zijn. Geschillen zijn echter alleen mogelijk met betrekking tot wijngaarden die zonder beschutting worden verbouwd. Voor stamloze variëteiten is de vorming van de wijnstok in de zomer verplicht.
Topdressing en verwerking van druiven
Tegelijkertijd wordt stikstofbemesting uitgesloten in de tweede helft van de zomer en vertraagt de groei van groen. De fosfor-kaliumvoeding gaat door, het verbetert de vulling, de smaak van de druiven en verhoogt de winterhardheid van de teelt. Vooral asvoeding van de stam wordt op prijs gesteld.
Voor een betere verlichting van de struik, die al zijn kracht begint te verliezen door de zonnestralen, wordt drie weken voor het oogsten een deel van de bladeren van de wijnstok verwijderd, waardoor de trossen maximaal worden verlicht. Zorg ervoor dat u de bladeren aan de onderkant van de struik en van de trossen verwijdert. Luchten sluit de mogelijkheid van schimmelziekten uit, die vooral wijdverspreid zijn tijdens de nachtelijke koudegolf en groei.
De verzorging van wijnstokken zou onvolledig zijn als het geen activiteiten omvat zoals het bestrijden van schimmelziekten en insectenplagen. NAAR druivenziektendie hem kunnen vernietigen zijn oidium en meeldauw. Daarom, als een karakteristieke plaque of vlekken op de bladeren aan de achterkant verschijnen, is het noodzakelijk om te behandelen met fungiciden. Meestal wordt een preventieve behandeling met Topaz uitgevoerd.
Insectenplaag druivenmijt wordt verwijderd met insectendodende preparaten. Drie weken voor het oogsten is elke verwerking echter verboden. Tijdens het seizoen worden driemaal preventieve behandelingen van de wijngaard uitgevoerd. Bij de eerste tekenen van schimmelziekten wordt de hele tuin behandeld.
Hoe druiven in de herfst te snoeien
Herfstzorg voor een wijnstok bestaat uit het goed voorbereiden op overwintering. Hoe u in de herfst druiven snoeit en de wijnstok voorbereidt op overwintering in elke klimaatregio, wordt anders beslist. Niet-standaard struiken vereisen de voorbereiding van de wijnstok in de periode dat de bladeren eraf vallen. Vervolgens snijden ze alle zwakke scheuten weg, verwijderen hun jonge groene delen.De wijnstokken worden voorzichtig van de steunen verwijderd, in trossen gebonden en in speciaal voorbereide groeven geplaatst. In deze tubulus bedekt met turf, loof- en grondranken wachten tot volgend jaar om de levenscyclus te herhalen.