Vruchtendranken oogsten zonder sapcentrifuge: thuis appelsap
Om thuis appelsap te maken zonder sapcentrifuge, moet je veel tijd uittrekken en jezelf voorbereiden op fysieke arbeid. Het resulterende zoetzure elixer vergoedt alle kosten om het te maken.
Een beetje over appelsap
Appelsap bepalingen
Geperst sap van appels, dankzij de aanwezigheid van natuurlijke suiker, is van nature zoet. Suiker is dus niet altijd nodig voor een dergelijke bereiding. Je hebt geen ingrediënten meer nodig, maar wat keukengerei betreft, hier moet je er veel van hebben. Gebruik een fruitpers om appelsap voor de winter te krijgen zonder sapcentrifuge. Er zijn enorme industriële, schroef- en hydraulische persen. Thuis kan de rol van zo'n pers door elke verliefdheid worden gespeeld.
Er zijn drie soorten inblikken van appelsap:
- Bereiding van warm sap zonder te koken. Deze optie vereist het verwarmen van de drank tot 95 graden, waarna deze onmiddellijk naar blikjes wordt gestuurd en strak wordt gekurkt.
- Aankoop van gekookt sap. Het onderhavige geval voorziet in het koken van het sap vanaf het moment van koken gedurende nog eens 10 minuten.
- Oogsten van vers geperst rauw sap. De naam spreekt voor zich: vers geperst sap wordt direct in potjes gedaan. Er is een "maar". Glazen containers met appelnectar vereisen verplichte sterilisatie.
Er zijn een aantal opties voor het persen van appels zonder sapcentrifuge. Deze omvatten: de werking van de perseenheid in een industriële omgeving of in massaproductie, het werk van een metalen breker in een vergiet of een houten breker in een zeef thuis.
Appelsap recept Witte vulling
Voorbereiding:
- Was, verwijder greens en rotte plekken van 7 kg fruit. U hoeft het niet af te pellen. Snijd in kleine stukjes zodat het gemakkelijker is om het sap te krijgen.
- Plaats in een pan van 5 liter en bedek met water tot de rand. Er is zoveel water nodig om te voorkomen dat de appels verbranden.
- Kook en zet het vuur lager. Laat 10 minuten koken tot de appels zacht zijn. Zet het vuur uit en wacht tot de massa is afgekoeld.
- Wrijf de afgekoelde appelmoes door een metalen zeef.
- Giet 500 gram suiker bij het geraspte sap en kook opnieuw.
- Giet het sap in eerder gesteriliseerde potten en sluit af. U hoeft het niet om te draaien.
Recept voor rode appelsap
Voorbereiding:
- Schil de rode vruchten, snijd ze in plakjes en doe ze in een pot.
- Giet kokend water over, dek af en laat 7 uur staan. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, wordt het sap in een pan gegoten en verwarmd. Gesneden appels worden uit de potten gehaald en dezelfde verse worden erin geplaatst. Breng op dit moment het sap aan de kook en giet het in dezelfde potten, maar met nieuwe appels.
- Giet de aromatische drank na 7 uur opnieuw in een pan, kook.Voeg suiker naar smaak toe en laat 10 minuten sudderen.
- Giet in lege voorgesteriliseerde potten en rol op. Omdraaien, inpakken.
Een pot van drie liter bevat 1,5 kg in plakjes gesneden appels.
Appelsap met ander tuinfruit zonder sapcentrifuge
Appelsap is te geconcentreerd, vooral met pulp, dus het is raadzaam om het direct te verdunnen met andere sappen of water. Om te begrijpen hoe u appelsap maakt zonder sapcentrifuge, moet u de onderstaande aanbevolen stapsgewijze recepten bekijken. Zo'n drankje met pulp verliest, wanneer het wordt verwerkt, geen genezende eigenschappen, het behoudt ook het volledige volume aan producten dat erin is ingebracht.
1 kg appels levert 1 liter sap met vruchtvlees op.
Recept voor appelpompoensap
De pompoensmaak is specifiek en niet voor iedereen duidelijk. En hier, in een mengsel met appelsap, is het veel aangenamer. Verhouding pompoen - de appel wordt vooral naar uw smaak genomen. Je kunt 1: 1 nemen, en als je een overheersende zure smaak wilt, dan zouden er meer appels moeten zijn.
Voorbereiding:
- De gewassen pompoen wordt geschild, ontpit en fijngehakt.
- Doe ze in een pan, giet er water in en kook de pompoenstukjes.
- Maal gekookte pompoen in een blender of maal op een zeef.
- Alle 3 de punten worden ook met de appel gedaan.
- Giet de resulterende pompoenpuree bij het appelsap. Kook en giet in potten. Draai, wikkel.
Appel Wortelsap Recept
Zoetige smaak wortels past perfect in appelzuur. Bovendien vormt de aanwezigheid van caroteen en vitamine B een aanvulling op de vitamine-bagage van appels.
Voorbereiding:
- Snijd de geschilde wortelen in stukjes en kook of stoom.
- Doe het in een sapcentrifuge en verkrijg puur wortelsap.
- Appels snijden, koken, sap eruit persen.
- Meng twee sappen, kook en doe ze in flessen of potten voor de winter.
Recept voor appelsap
Milde zoetige smaak kan bijdragen squashDe organische zuren, een overvloed aan kalium, zullen een positief effect hebben op het zenuwstelsel en de maag. Patiënten met diabetes mellitus wordt ook aangeraden om deze groente te gebruiken. Het is vrij gemakkelijk om thuis appelsap met pompoen te maken zonder een sapcentrifuge.
Voorbereiding:
- De courgette moet worden geschild en ontpit. Pas dan in kleine stukjes gesneden.
- Kook in een geëmailleerde pan, onder voortdurend roeren. Maal in een blender.
- Kook de gehakte appelstukjes en pers deze pap door een zeef.
- Meng twee sappen met vruchtvlees, kook en doe ze in potten naar boven. Oprollen en inpakken voor een dag.
Appelsap thuis zonder sapcentrifuge past goed bij andere sappen van bessen: framboos, braam, viburnum, aardbei. Puur en gemengd met andere groenten en fruit, appelsap brengt een gezonde en smakelijke vreugde in elk huis. Het is handig voor volwassenen en kinderen, ziek en gezond, het belangrijkste is om het in het menu te introduceren om voordelen te krijgen.
Wat is dit voor sap? Wrijf door een zeef en in potten. Door een zeef !!!! Dit is puree of gelei en geen sap.