Hvordan lage squash syltetøy med sitron og andre tilsetningsstoffer?
Squash syltetøy med sitron viser seg å være veldig hyggelig. Sitronens rolle kan spilles av andre sitrusfrukter: lime, appelsin, grapefrukt. Også er stoffet perfekt supplert med courgette, havtorn, svart chokeberry og andre ingredienser. Veldig tykk syltetøy fungerer som fyll for paier, ruller, fingre, paier. Squash syltetøy oppskrifter vil bidra til å gi liv til en søt dessert som vil utfylle enhver teselskap. I alt trenger du et par timer for å lage denne kulinariske retten, en gryte eller sakte komfyr. Så la oss komme i gang.
finne ut om fordelene med kjeglesyltetøy!
Squash syltetøy i en kjele
Forberedelse:
- Vask squashen, klipp av halene på begge sider og hakk i biter.
- Legg bitene i vannet i 6 timer, og legg dem i et dørslag for å glass alt vannet.
- Mal med kjøttkvern eller kjøkkenmaskin.
- Kok sirupen: kombiner de angitte proporsjonene med vann og sukker, kok til mesteparten er fullstendig oppløst.
- Ha malt squash i sirup og kok i en halv time.
- Steriliser krukker og lokk i 5 minutter.
- Ordne den kokte varme syltetøyen i krukker, kork. Pakk inn i et varmt teppe og la avkjøles.
- Om vinteren åpner du et glass søtsaker og nyter smaken. Nyt måltidet!
Beredskapen til syltetøyet under tilberedningen kan bestemmes ved å øse opp et par gram med en skje og legge dem på en flat overflate på en tallerken. Hvis dråpen sprer seg som vann, er syltetøyet ikke klart. Den sveisede perlen må være stiv og urørlig.
Squash syltetøy i en sakte komfyr
Desserter fra en multikoker er ikke verre enn ved konvensjonell matlaging med en panne. De som stadig ikke har nok tid, bør lese oppskriften på hvordan du lager squash syltetøy i en langsom komfyr. For søthet trenger du 1 kg squashmasse. For å legge syrlighet til syltetøyet, kan du tilsette en appelsin og til pikant 50 gram kandiserte frukter ingefær... Alt dette blir rørt i et kilo melis.
Forberedelse:
- Vask og skjær squashen i små biter (uten frø).
- Dekk hakkede grønnsaker med melis og rør.
- Legg skivene i en sakte komfyr og la det surre på svak varme med omrøringsfunksjonen.
- Mens multikookeren gjør jobben sin, kutt du den kandiserte frukten.
- Det er turen til appelsinen, som skal skrelles av og skjæres i veldig små biter. For å kvitte seg med skallets bitterhet, må du blanche den flere ganger. Du kan legge sitron til appelsinen, som deilig vil supplere ingrediensene. Squash syltetøy med sitron og appelsin vil ha en søt og sur smak.
- Klem saften fra appelsinen og tilsett den i den kokte squashen. Tilsett hakkede kandiserte frukter og appelsinskall der. La det småkoke i 35-40 minutter til squashmassen er gjennomsiktig.
- Hell i steriliserte krukker og forsegl. Syltetøyet er klart.
Pulverisert sukker erstattes lett med granulert sukker. I dette tilfellet må du ta litt mer enn 1,1 kg sand.
Squash syltetøy med sitron
Patissoner i seg selv har ikke en eksotisk smak. Men de er utmerkede i prosessering og absorberer godt smaken av andre ingredienser som kombineres med den.Så her er en trinnvis oppskrift med et bilde av squash syltetøy med sitron lagt til din oppmerksomhet. For ham trenger du bare et kilo squash og to store sitroner. Med en hastighet på 1: 1 er det logisk at 1 kilo sukker også går.
Forberedelse:
- Hvis du har gammel squash, er det bedre å umiddelbart kvitte seg med skallet. Unge grønnsaker skal ikke skrelles. Skjær i biter.
- Riv med skallet sitroner... Hvis det ikke er sitroner, vil deres smak erstatte den oransje. Dermed får du syltetøy fra squash med appelsin.
- Hell den angitte mengden sukker i 400 gram vann og kok til den løser seg opp.
- Bland sirup, squash og sitroner. La det brygge i et par timer i denne tilstanden. Kok deretter og kok til klar (opptil 40 minutter).
- Legg den kokte sødmen i krukker og kork.
For elskere av veldig tykk syltetøy, bør tilberedningsprosedyren økes fra 40 minutter til 50.
Å lage squash syltetøy med sitron og oransje, så bør du bruke oppskriften ovenfor. Sitronsyre er perfekt fortynnet med den søte og sure appelsinsmaken. Bare ett element legges til i tilberedningstrinnene, der appelsinen tilberedes. Den skal skrelles og skjæres i små biter. Og appelsinskallet må hakkes takket være rivjernet. Alle andre trinn med sitron og appelsin squash syltetøy forblir uendret.