Cum este lămâia utilă pentru corpul uman?
Gustul acru al pulpei suculente a citricelor, considerat în mod tradițional un remediu eficient pentru răceli, este asociat cu perioadele de toamnă și iarnă ale ARVI-ului masiv. Dar la ce este cu adevărat bună lămâia? Ce este în fruct demn de îngrijire medicală? Și există contraindicații pentru utilizarea lămâilor?
Gustul și proprietățile medicinale ale lămâii au fost apreciate de strămoșii noștri în urmă cu câteva milenii. Fructele au fost respectate în India și China. Puțin mai târziu, au apărut în Egipt și în țările mediteraneene, devenind practic originare din aceste regiuni.
Grecii considerau coaja și pulpa acră ca fiind un antidot eficient. Vindecătorii din China au recomandat remedii pentru lămâie ca antiinflamatoare pentru vindecarea rănilor. Acum o sută de ani, medicii au prescris loțiuni de lămâie ca sedativ.
Și nu este nevoie să vorbim despre beneficiile lămâii pentru răceli! Ora dulce cu o rundă de fructe proaspete este cea mai bună băutură atunci când:
- temperatura crescută;
- Durere de gât;
- pe fața tuturor celorlalte semne de boală respiratorie sau gripă.
Ce substanțe din compoziția lămâii i-au ajutat pe oameni de mii de ani să nu-și piardă încrederea în utilitatea unui fruct acru?
Compoziție de lămâie
Proprietățile lămâii sunt determinate de compoziția sa, care este dominată de umiditate, săruri minerale, fibre alimentare și zaharuri, vitamine și acid citric. Ea este și nu fructul ascorbic, care își datorează gustul unic. Dar mirosul fructelor este o compoziție de compuși aromatici volatili care contribuie, de asemenea, la sănătatea și bunăstarea umană.
Ce vitamine din lămâie sunt cele mai benefice? În primul rând, merită menționat în mod tradițional vitamina C sau acidul ascorbic. Deși, după cum a devenit deja clar, iubitorii de lămâie nu ar trebui să fie recunoscători pentru gustul lor proaspăt.
Dar, datorită concentrației ridicate a acestei vitamine, includerea fructelor în meniu ajută:
- normalizarea metabolismului;
- întărește apărarea imună a organismului;
- umpleți rezervele de energie și pur și simplu păstrați-vă într-o dispoziție excelentă.
Proprietățile benefice ale lămâii sunt influențate de prezența vitaminelor A și D, E și P. în pulpă. Prezența vitaminei din urmă este tipică pentru aproape toate citricele, pentru care compusul a fost denumit „citrin”. Un grup mare de vitamine B este reprezentat pe scară largă în pulpa de lămâie.
În plus, citricele galbene acre conțin:
- fier;
- potasiu;
- calciu și magneziu;
- sulf și fosfor;
- mangan;
- cupru;
- zinc și mulți alți compuși.
Toate au un efect activ asupra corpului uman și asupra sănătății acestuia.
Pentru ce mai este utilă lămâia? Este o sursă naturală de pectine, fibre alimentare și umiditate. Conținutul scăzut de zahăr vă permite să răspundeți succint la întrebarea: "Câte calorii sunt într-o lămâie?" În comparație cu alte fructe preferate și cunoscute - foarte puțin. O sută de grame de celuloză reprezintă doar 15,8 kcal.
Acidul citric rămâne cea mai importantă și valoroasă componentă a pulpei de fructe. Ea îi datorează oamenilor majoritatea proprietăților benefice ale lămâii, care sunt solicitate în diferite domenii ale medicinei tradiționale și tradiționale, în cosmetologie și dietetică.
Proprietățile medicinale ale lămâii
Industria farmaceutică oferă oamenilor din ce în ce mai multe medicamente noi.Cu toate acestea, proprietățile benefice ale lămâii nu numai că nu sunt uitate, ci sunt din ce în ce mai utilizate:
- în tratamentul și prevenirea diferitelor afecțiuni dureroase;
- pentru vindecarea și întărirea corpului uman.
Cum este utilă lămâia și cum este utilizată în scopuri de sănătate?
Acizii și vitaminele care alcătuiesc fructul determină efectele sale antiinflamatoare, anti-sclerotice, imunostimulante și întineritoare.
Un astfel de efect complex ne permite să vorbim despre beneficiile lămâii pentru cei care au suferit boli grave, intervenții chirurgicale și leziuni. Includerea fructelor proaspete în meniu vă va permite să vă reabilitați rapid, să vă consolidați puterea și imunitatea pentru a rezista la posibile complicații și infecții.
Beneficiile lămâii pentru răceli
De aceea, deja din copilărie, lămâia este recomandată nu numai în prezența simptomelor de răceală, ci și în perioada bolilor de masă.
La urma urmei, proprietățile medicinale ale lămâii ajută și transferă mai ușor o boală existentă și rezistă cu succes la infecții. Pe lângă efectul benefic asupra imunității:
- stimulând transpirația, lămâia ajută să facă față febrei;
- pulpa aromatică acidă a fructului are un efect dezinfectant, de uscare asupra membranei mucoase, calmând inflamația și facilitând evoluția bolii;
- Acidul ascorbic din lămâie asigură organismului energia necesară într-o perioadă dificilă.
Durerea de cap și alte semne de stare de rău vor fi mai ușor să frecați tâmplele cu coajă proaspătă de lămâie.
O bună măsură preventivă în perioada de toamnă-iarnă va fi ceaiul cald cu lămâie și ghimbir, miere și plante medicinale.
Cum este lămâia utilă organismului?
Lămâia este eficientă pentru bolile cardiovasculare. Când este introdus în meniul zilnic, scade cantitatea de colesterol dăunător din sânge, respectiv scade riscul de apariție a aterosclerozei și a altor afecțiuni periculoase.
Oamenii întreabă adesea: "Lămâia crește sau scade tensiunea arterială?" Deoarece fructul conține o mulțime de acizi, sub influența lor, tensiunea arterială scade și, spre deosebire de multe medicamente, lămâia face acest lucru foarte ușor, iar efectul durează mult timp.
Beneficiile lămâilor pentru pacienții care suferă de disfuncții hepatice, tulburări de stomac, dureri articulare și musculare persistă chiar și după prelucrarea delicată culinară a fructelor, de exemplu, după prepararea jeleurilor, gemurilor, piureurilor de fructe sau siropurilor.
Citricele acre stimulează pofta de mâncare, potolesc setea bine, revigorează. Pentru a obține acest efect, trebuie doar să puneți o pană cu o băutură fierbinte sau să faceți limonadă de casă.
Cum este lămâia utilă organismului dacă o persoană suferă de tulburări digestive? Dacă disfuncția este asociată cu aciditate scăzută, introducerea unor porțiuni mici din acest fruct sau din sucul acestuia în dietă va ajuta:
- ameliorează starea pacientului;
- ameliorează atacurile de eructații;
- activează digestia alimentelor;
- scapă de simptomele neplăcute asociate cu creșterea producției de gaze și a severității.
Cosmetologii și majoritatea femeilor sunt conștiente de beneficiile lămâii pentru pielea feței. Acizii din fructe curăță, întineri și strâng în mod activ pielea. Datorită proprietăților bactericide, antiinflamatoare ale lămâii, este posibil, în scurt timp, fără a recurge la proceduri costisitoare, pentru a face față erupțiilor purulente, iritației și a altor manifestări ale acneei.
Lămâie în timpul sarcinii
Întrebare: "Se pot folosi lămâile în timpul sarcinii?" întrebat de multe femei din întreaga lume. Pe de o parte, este o sursă excelentă de vitamine. Pe de altă parte, orice produs din meniul unei femei însărcinate ar trebui să fie nu numai util, ci și sigur.
Proprietățile benefice ale lămâii pot fi solicitate în perioada de așteptare a copilului. Mai ales dacă o femeie suferă de crize de greață și alte manifestări de toxicoză în prima jumătate a sarcinii.
Fructul va proteja împotriva răcelilor și va întări puterea, dar cu toate beneficiile lămâii, răul nu poate fi exclus în acest caz. O reacție alergică la pulpa citrică proaspătă, precum și aciditatea crescută a acesteia, poate deveni un factor de risc pentru viitoarea mamă.
Cu cât nașterea este mai apropiată, cu atât copilul strânge mai mult stomacul și alte organe digestive. Prin urmare, dacă o femeie suferă de aciditate ridicată, ingestia unei cantități suplimentare de acid în organism va provoca cu siguranță arsuri la stomac, durere și alte simptome care înrăutățesc bunăstarea viitoarei mame.
În plus, în timpul sarcinii, dependența de alimentele acide poate afecta negativ starea smalțului dinților.
Prin urmare, indiferent cât de utile sunt lămâile, în timpul sarcinii, utilizarea lor trebuie luată cât mai atent posibil. Și este mai bine să îl includeți în meniu după consultarea cu specialistul curant și o examinare adecvată.
Contraindicații pentru utilizarea lămâii
O mulțime de substanțe biologic active se găsesc în compoziția pulpei de lămâie proaspătă. Există vitamine și săruri minerale, acizi organici și alți compuși care au un efect asupra corpului uman. Dar, așa cum se întâmplă adesea, fiecare medalie are o latură inversă. Dacă fructele sunt incluse în dietă fără gândire, fără a lua în considerare caracteristicile corpului și contraindicațiile medicale existente, o persoană riscă să simtă nu numai beneficiile, ci și răul de la lămâi.
Pentru ce boli nu ar trebui să abuzezi de lămâi proaspete? Contraindicațiile includ:
- gastrita cu aciditate ridicată, când pulpa de lămâie intră în tractul digestiv va agrava imaginea;
- ulcer peptic al tuturor părților intestinului și stomacului.
La fel ca alte citrice, lămâia poate provoca reacții alergice, însoțite de mâncărime și iritații ale pielii, simptome respiratorii, cefalee și dureri de ochi. Dacă o persoană are predispoziție la alergii alimentare, consumul excesiv de fructe și sucuri proaspete cauzează adesea boli grave.
Nu dați lămâie copiilor mici. Și, de asemenea, aplicați produse cosmetice pe baza acestuia atunci când există eroziune sau abraziuni proaspete pe piele.
Lămâia este cel mai sănătos fruct, dar beneficiile maxime pot fi resimțite numai cu o utilizare moderată, informată.