Pregătim gustări excelente de bere pentru o companie distractivă
Un cântec vechi spune: „Nu berea ucide oamenii, apa ucide oamenii”. Acest adevăr a fost confirmat de secole dacă gustări delicioase de bere erau pe masă. Această băutură este menționată în cea mai veche carte a Bibliei, care indică popularitatea sa continuă. Multe piese au fost compuse despre aceasta și adesea îi unește pe prietenii adevărați.
Adevărații fani ai băuturii spumante preferă să o guste într-o companie prietenoasă pe sunetele muzicii fascinante. Sunt cei care aranjează o vacanță acasă pentru suflet cu un pahar de bere rece. Stând într-un fotoliu lângă șemineu, cu oameni apropiați de inimă, își amintesc trecutul, își fac planuri de viitor și își spun cuvinte amabile. Aceste momente din viață aduc adevărate bucurii și satisfacții.
Chiar și un bucătar neexperimentat va putea găti gustări pentru bere acasă. Principalul lucru este să vă familiarizați cu rețetele propuse, să le citiți cu atenție, să luați în considerare fotografiile (dacă există) și să ajungeți la treabă. Daredevils ar dori să le dorească succes și să nu fie supărați de eșecuri. La urma urmei, prima clătită este întotdeauna cocoloasă, dar restul sunt în stare perfectă. Așadar, să ne cunoaștem rețetele populare de gustări de bere cu fotografii care oferă o imagine completă a felului de mâncare.
Crutoane crocante
Din cele mai vechi timpuri, crutoanele au fost considerate cel mai simplu și mai delicios fel de mâncare pentru o băutură cu hamei. Există multe opțiuni pentru modul în care le puteți găti. Luați în considerare cele mai frecvente:
- cu usturoi;
- cu brânză tare;
- doar sărat.
Pentru gătit, este recomandabil să luați pâine integrală, deoarece tăierea din fabrică este foarte subțire.
Grosimea medie a bucăților ar trebui să fie de aproximativ 1 cm. Opțiunile groase sunt incomode de a mânca și durează mult timp pentru a găti. Feliile subțiri tind să ardă.
Pâine crocantă cu usturoi
Crutoanele de usturoi au rămas o gustare excelentă pentru bere timp de secole. Sunt servite în aproape fiecare bar, dar chiar și un bucătar neexperimentat poate găti acasă. Pentru a face acest lucru, luați:
- pâine de orice fel;
- usturoi (mai mulți dinți);
- ulei vegetal pentru prăjit;
- sare;
- verdeaţă.
Procesul de gătit constă din următoarele acțiuni:
- tăiați pâinea în bucăți uniforme;
- uleiul este turnat în tigaie și încălzit până când apar bule;
- întindeți cu grijă felii de pâine într-un lichid care fierbe și prăjiți la foc mediu;
- când se formează o crustă aurie, acestea sunt îndepărtate cu atenție și așezate pe o farfurie plată;
- arpagicul se toacă cubulețe mici și se amestecă cu ulei și sare;
- Crutoanele calde sunt frecate cu acest amestec și decorate cu ierburi sau salată tocate mărunt.
Pâinea crocantă cu usturoi este considerată cea mai bună gustare de bere din întreaga lume. Se servește cald pentru a savura gustul usturoiului. Cuptor cu microunde, dacă este necesar.
Crutoane aromate cu brânză
Cui nu iubește o băutură de brânză tare spumoasă? Nici cei mai pretențioși gurmanzi nu vor refuza să se bucure de astfel de gustări. Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de un set de produse:
- mai multe felii de pâine feliate;
- usturoi;
- branza tare;
- sare.
Usturoiul este stors pe fiecare felie de pâine pentru a o înmuia. Apoi pliați crutoanele sub formă de sandviș și lăsați-le 5 minute. După aceea, preîncălziți cuptorul la o temperatură maximă de aproximativ 200 de grade.
Felii de pâine îmbibată cu usturoi se întind pe o foaie de copt. Pune-l la cuptor pentru 10 minute. Când apare o crustă maro, foaia de copt este scoasă din cuptor, pâinea se întoarce și se întoarce în cuptor.
Brânza tare este rasă. Crutoane fierbinți sunt presărate abundent pe ele și servite ca gustare pentru bere. Pentru a obține crutoane sărate obișnuite, pur și simplu prăjiți feliile de pâine în ulei și condimentați-le cu sare.
Dacă brânza nu se topește bine, pâinea poate fi introdusă la cuptor încă câteva minute.
Gustări condimentate
Oamenii cărora le place să bea o băutură hoppy acasă încearcă să pregătească pentru aceasta gustări originale de bere. Este foarte important ca produsele să fie combinate armonios cu gustul său. Să ne uităm la câteva rețete uimitoare.
Cipuri excelente de lavaș armean
Recent, bucătăria orientală a câștigat inima multor europeni, în special a iubitorilor de bere. Experții culinari au învățat cum să facă chipsuri originale din lavash armean. În primul rând, este tăiat în felii mici pătrate. Apoi se ung cu ulei vegetal, se presară cu diverse condimente și se coc la cuptor. Când se formează o crustă maro aurie, chipsurile sunt gata.
Condimentele pot fi selectate pentru a se potrivi oricărui gust, principalul lucru este să nu pierzi din vedere aroma lor. La urma urmei, aceasta este frumusețea felului de mâncare.
Creveți prăjiți originali
Puteți pregăti rapid o gustare apetisantă de bere acasă din fructe de mare. De exemplu, prăjiți creveți. Pentru a face acest lucru, acestea sunt mai întâi dezghețate aruncându-le într-o strecurătoare, astfel încât lichidul să fie de sticlă. Apoi scapă de cochilie, iar carnea este așezată într-un castron adânc pentru a fi marinat. De sus se toarnă cu suc de lămâie proaspăt stors, sărat, acoperit cu mărar tocat și condimente aromate. Crevetii marinati se pastreaza 40 de minute.
Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie și se încălzește la foc moderat. Așezați ușor creveții de marinată și prăjiți pe diferite părți. Gustarea originală cu bere este gata. Vasul se servește rece.
Mese calde pentru o băutură intoxicată
Cine nu ar fi de acord că berea este considerată una dintre cele mai populare băuturi? Cu el, oamenii se relaxează în natură, se uită la sport și petrec doar timp cu prietenii. Pentru a-și înfrumuseța gustul, bucătarii experimentați pregătesc gustări calde pentru bere. Pentru mulți, ei au devenit o bună tradiție.
Aripi de pui de bivol
Fanii băuturii antice nu vor refuza să guste un fel de mâncare excelent, care este pregătit destul de simplu. Iată ingredientele necesare:
- aripi de pui proaspete;
- făină;
- unt;
- usturoi;
- condimente (boia, piper roșu);
- sos picant (se poate chili);
- ulei vegetal;
- sare.
Procesul de gătit include următoarele operații:
- Aripile proaspete sunt bine spălate, uscate și tăiate în bucăți mici porționate.
- Se toarnă făina într-un vas adânc. La ea se adaugă condimente (boia și piper). Se amestecă totul bine.
- Bucățile de aripi de pui se întind în pulberea pregătită și se lasă timp de o jumătate de oră la marinat.
- În acest moment, se prepară sosul de bivol. Pentru a face acest lucru, untul este încălzit până se înmoaie și amestecat cu un sos fierbinte. Piperul este pus acolo și usturoiul este stors. Amestecul se pune pe foc, se aduce până când apar primele bule și se îndepărtează imediat.
- Carnea marinată este prăjită într-o cantitate mare de ulei vegetal până când este gătită.
- Îndoiți aripile de pui într-un castron adânc, turnați peste sos. Pentru ca aceștia să absoarbă lichidul, acoperiți vasul și lăsați-l 10 minute.
- Servit ca o masă caldă.
O astfel de gustare excelentă de bere făcută de sine va plăcea cu siguranță prietenilor apropiați.Și atunci o sărbătoare pentru suflet va aduce adevărata satisfacție.
Cârnați apetisante cu o băutură spumoasă
Există multe modalități de a pregăti acest fel de mâncare. Dacă timpul se scurge, cârnații sunt cumpărați în magazin și prăjiți acasă. Dar este mult mai distractiv să le gătești singur.
Produse mezeluri:
- carne de orice origine;
- bec;
- condimente;
- verdeaţă;
- carcasă pentru cârnați.
Operații simple de gătit:
- carnea este tăiată în bucăți mici sau tocată cu o mașină de tocat carne;
- adăugați ceapă, ierburi și condimente la carnea tocată;
- amesteca bine;
- o duză în formă de con este pusă pe mașina de tocat carne pentru a umple coaja cu carne;
- cârnații sunt prăjiți într-o tigaie în ulei de floarea soarelui (puteți folosi un grătar sau un cuptor).
Dacă pentru mezeluri se folosește o carcasă naturală, aceasta trebuie înmuiată în apă acidificată timp de 2 ore.
Bere, gustare și calorii
După cum știți, băutura spumoasă nu este un produs bogat în calorii. Dar adăugarea la acesta merită să fie acordată atenție. Pentru a rămâne în formă tot timpul, este important să alegeți gustări dietetice de bere care să evidențieze subtil gustul berii. Iată câteva sfaturi utile.
Acasă, puteți face chipsuri de legume din cartofi, morcovi suculenți sau sfeclă... Pentru aceasta, mâncarea este tăiată în felii mici și apoi coaptă la cuptor. Chipsurile finite se toarnă cu sos de roșii preparat în mod tradițional.
Biscuiții dietetici, cum ar fi biscuiții, sunt o gustare excelentă de bere cu conținut scăzut de calorii. Poate fi întins cu brânză topită cu conținut scăzut de grăsimi și presărat cu ierburi. Această combinație de produse va sublinia minunat gustul băuturii aromate. Fursecurile sunt adesea înlocuite cu pâine integrală, care este foarte benefică pentru organism. Drept urmare, o sărbătoare pentru suflet cu un pahar de bere va aduce beneficii chiar și celor care își urmăresc greutatea.
În plus, sosurile gata preparate din magazin pot fi înlocuite cu alimente cu conținut scăzut de calorii. Dacă luați cremă de casă cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați ierburi și condimente, veți obține un sos excelent pentru o gustare dietetică. Sosurile gătite pe pulpă de roșii coapte sau pe bază de iaurt sunt de asemenea utile. După ce au adăugat mirodenii, ierburi și legume acolo, mulți au apreciat gustul mesei ușoare. De ce să încercați să faceți singur o gustare cu conținut scăzut de calorii?