Gătirea supei delicioase de hrișcă conform rețetelor interesante

Pentru a diversifica meniul de acasă, gospodinele sensibile pregătesc o supă excelentă de hrișcă. Mâncarea se dovedește nu numai apetisantă, ci conține și o abundență de elemente valoroase. După cum știți, cerealele sunt chiar recomandate persoanelor care au un nivel ridicat de zahăr din sânge. Iar în combinație cu legume, carne sau pește, hrișca capătă un gust extraordinar. Să mergem în lumea rețetelor originale pentru un fel de mâncare caldă valoroasă pentru întreaga familie.

Supă dietetică cu hrișcă și legume

A face un prim fel fierbinte nu este dificil dacă bucătăria are ingredientele potrivite.

Pentru o supă cu legume veți avea nevoie de:

• hrișcă maro;
• apă;
• tuberculi de cartofi;
• morcovi suculenți;
• cepe roșii;
• sare;
• condimente după gust și preferințe;
• mai multe ramuri de patrunjel.

Pași de gătit:

1. Hrișca este sortată cu atenție pentru a îndepărta resturile și cojile negre. Clătiți de mai multe ori cu apă.
2. Curățați morcovii. Tinder pe o răzătoare grosieră. Cartofii sunt tăiați în cuburi mici.
3. Apa se toarnă într-o cratiță și se pune pe foc. Când fierbe, puneți cartofi, ceapa intreaga, sare. După 15 minute, adăugați morcovi și cereale. Reduceți căldura și gătiți până se înmoaie.

În cele din urmă, supa cu hrișcă și cartofi se presară cu pătrunjel tocat și condimente. Servit pentru cină fierbinte cu pâine neagră.

Este recomandabil să prăjiți hrișca verde într-o tigaie fierbinte fără grăsime.

Un prim curs parfumat pentru copii

Ciorba delicată cu hrișcă și bulion de pui va fi pe placul copiilor. La urma urmei, emană o aromă plăcută, bogată și delicioasă.

Se prepară din ingrediente simple:

• hrișcă (prăjită);
• carne de pui (aripi, picioare);
• mai multe becuri;
• morcov;
• cartofi;
• ulei vegetal;
• Frunza de dafin;
• sare;
• piper;
• ierburi proaspete.

Această versiune a supei de hrișcă este pornită de la bulion. Carnea de pui se spală bine și se pune într-o cratiță. Se toarnă apă și se dă foc. Când apare spuma, îndepărtați cu atenție. În caz contrar, supa se va dovedi cu un sediment tulbure.

Cartofii curățați și tocați se pun într-un bulion fiert. După 15 minute, adăugați o ceapă întreagă, morcovul ras și hrișca. Sărat.

Apoi pregătește sosul. Uleiul vegetal se toarnă în tigaie. Când se încălzește, toarnă ceapa tocată. Se sotează până se rumenesc. Apoi adăugați morcovi rasi. Se amestecă și se pregătește.

Morcovii prăjiți dau o frumoasă culoare portocalie, care va persista în supă.

Sosul se întinde în bulion. Se amestecă. Scoateți toată ceapa. Condimentați cu condimente și ierburi. După 5 minute, se servesc pe masă. Copiii nu vor refuza un fel atât de bogat.

Supă fierbinte fierbinte copioasă pentru bărbați

Când șeful familiei se întoarce de la serviciu, de obicei îi este foame și „supărat”. Supa fierbinte hrănitoare cu bulion de hrișcă gătită în doar 1 oră va ajuta la dezamorsarea atmosferei.

Va necesita:

• carne de porc slabă;
• hrişcă;
• câțiva cartofi;
• morcovi dulci;
• ceapa alba;
• cățel de usturoi;
• ramură pătrunjel;
• ulei vegetal;
• sare;
• condiment;
• oţet;
• dafin;
• hreanul tocat.

Carnea de porc se spală sub apă curgătoare. Se lasă câteva minute pentru a scurge sângele și excesul de lichid. Tăiate în bucăți mici. Se pune într-o cratiță. Se toarnă în apă. L-au pus pe aragaz. Pe măsură ce apare spuma, colectați-o cu atenție.

Pentru un gust special atunci când gătiți bulion, adăugați 1 lingură de oțet.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Au pus ceapă tocată în ea. Când devine maro auriu, adăugați bucăți de usturoi și ierburi tocate. Treceți timp de 2 minute.

Morcovii curățați sunt tăiați în felii subțiri. Apoi puneți în bulion împreună cu hrișcă. Sare si piper. Gatiti aproximativ 15 minute la foc mediu.

Puneți conținutul tăvii în bulion cu carne de porc. Adăugați hreanul tocat, acoperiți și fierbeți încă 15 minute. La final, se pune o frunză de dafin. Vasul se servește în boluri porționate adânci.

Supă bogată cu chiftele

Oamenii ocupați pot folosi o rețetă simplă de supă de hrișcă care poate fi făcută în 30 de minute.

Pentru el, luați ingredientele obișnuite:

• carne tocată (carne de vită, porc sau pui);
• tuberculi de cartofi;
• morcovi parfumați;
• conopidă;
• hrişcă;
• ceapa (alba);
• sare;
• condimente;
• verdeaţă.

Sfaturi de gătit:

1. Pentru a face supa cu chiftele și hrișcă bogate, la carnea tocată se adaugă ceapa tocată, piper și sare.
2. Apoi masa este bătută și se formează bile mici.
3. Cartofii tăiați în cuburi, morcovii răzuți și o ceapă întreagă se aruncă în apa fierbinte.
4. Când fierbe, îndepărtați spuma formată cu o lingură cu fante.
5. Conopida se spală bine sub robinet. Demontat în părți. Așezat în supă clocotită.
6. După 5 minute, adăugați chiftelele în amestecul de legume. Gatiti 15 minute.
7. Se condimentează cu pătrunjel tocat sau mărar. Vasul fierbinte este gata. Se servește cu o crustă de pâine albă.

Fanii mâncării picante își pot măcina porția cu piper negru.

Un deliciu delicios cu parfum de pădure

Bucătarii cu experiență folosesc adesea darurile naturii în rețetele lor. Să analizăm în detaliu modul în care se pregătește o supă de ciuperci cu hrișcă pentru o masă de familie. El emană o aromă uimitoare care îi face pe cei care nu vor mânca pofta de mâncare.

Vasul conține ingrediente simple:

• hrișcă maro;
• ciuperci de pădure fie Champignon din magazin;
• tuberculi de cartofi;
• morcov;
• smântână;
• ceapă;
• pătrunjel;
• sare;
• piper (negru măcinat);
• apă.

Ciupercile de pădure sunt sortate bine. Se spală și se fierbe într-o cratiță separată timp de 50 de minute, îndepărtând spuma. Apoi cartofii curățați sunt tăiați în cuburi mici. Radeți morcovii cu secțiuni mari. Ceapa se curăță de coajă, se spală sub robinet și se lasă intacte.

Se fierbe apa intr-o cratita. Au pus cartofi, morcovi, ciuperci și ceapă în el. Gatiti la foc mare, degajand spuma. După 15 minute, adăugați crupe. După fierbere, puneți focul mediu și fierbeți încă 15 minute. La sfârșitul procesului, condimentați cu ierburi și condimente. Se servește supă cu smântână și pâine de secară.

Champignonul poate fi gătit direct cu alte ingrediente de supă.

Mic dejun superb cu oligoelemente

După cum știți, hrișca conține un întreg arsenal de elemente care sunt utile organismului. Fosforul, potasiul și fierul întăresc oasele, în timp ce vitaminele stimulează sistemul imunitar.

Luați în considerare rețeta originală a supei de lapte cu hrișcă, care este preparată din următoarele ingrediente:

• lapte bogat în grăsimi;
• cereale;
• sare;
• zahăr granulat sau miere naturală;
• vanilie.

Hrișca este sortată cu grijă. Se toarnă într-un castron și se clătește de mai multe ori cu apă.

Pentru a accelera procesul de preparare a micului dejun, cerealele sunt înmuiate peste noapte.

Laptele proaspăt este turnat într-un recipient larg. Puneți sare și zahăr granulat. După fierbere, adăugați cereale. În timp ce amestecați constant, aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Când se umflă, supa se scoate din aragaz. Se adaugă vanilie pentru aromă. Supa cu hrișcă și lapte se servește în boluri de lut cu chifle. Delicatetea energizează timp de 4 ore.

Rețetă video pentru ciorbă de hrișcă și biscuiți în bulion de pui