Idei pentru aperitive originale de frigarui si sfaturi pentru prepararea lor
Gustările pe frigarui sunt un tratament convenabil și eficient la petreceri corporative, matinee pentru copii, afaceri sau bufete festive (vezi. gustări tip bufet). Sunt întotdeauna luminoase, gustoase și în miniatură, pregătite pentru o singură mușcătură, astfel încât oaspeții pot gusta diferite opțiuni pentru gustări. Avantajul felului de mâncare este, de asemenea, că prepararea acestuia necesită un minim de timp și efort. Puteți implica chiar și copii, ce este atât de dificil la înșirarea alimentelor preparate pe frigarui? Este chiar amuzant și, de asemenea, îți oferă ocazia să visezi.
Opțiuni gustative savuroase
- brânzeturi tari și smântână;
- șuncă, slănină;
- somon, creveți;
- roșii (fel de smântână sau cireșe), castraveți, ardei grași;
- măsline, măsline;
- testicule de prepeliță;
- avocado, struguri, lamaie.
Această listă nu epuizează toate opțiunile, puteți modela gustările după cum doriți, dar amintiți-vă că unele tipuri de pește (de exemplu, ton) și carne (carne de vită, carne de porc) nu sunt potrivite pentru aperitivele friguroase. Rețetele cu fotografii ale celor mai interesante tartine sunt prezentate mai jos:
- Aperitiv de salată grecească. Se prepară din aceleași produse ca faimoasa salată - castraveți, salată verde, roșii, ardei grași, brânză Feta, măsline, dacă doriți, puteți adăuga ceapă roșie. Faceți baza canapei cu castraveți (cel mai greu ingredient).
- Măslinele verzi umplute cu lămâie sau hamsii (puteți lua măsline obișnuite fără aditivi), înfășurate în jurul unei benzi subțiri de slănină și fixate cu o frigăruie arată foarte simplu și original.
- Gustare "antipasto italian". Produsele sunt înșirate pe frigarui în următoarea ordine: măsline, benzi laminate de ardei murați, felii subțiri rulate de cârnați salam, măsline și bucăți de anghinare murată.
Pentru a decora gustările de frigarui deosebit de frumos și eficient, folosiți cutii speciale de tăiere și cuțite cretate. Cu ajutorul lor, puteți tăia diamante, inimi, bile, stele din produse sau puteți face tăieturi cu margini în zig-zag.
Gustări de desert
Fructele pot fi adăugate nu numai la gustările din pește și carne, ci și pentru a face tartine separate de desert din acestea. Cel mai potrivit pentru pregătirea lor:
- mere, pere;
- kiwi, banane;
- pepene galben, struguri;
- portocale, mandarine, grapefruit;
- prune, piersici, caise.
Boabele sunt folosite mai rar, deoarece sunt mici, cu excepția zmeurii și căpșunilor.
Vă prezentăm opțiuni pentru gustări de desert pe frigarui cu o fotografie:
- Pentru o petrecere pentru copii sunt potrivite tartele cu tort. Biscuitul trebuie tăiat în bucăți de 3x3 cm și ornat cu fructe de padure sau fructe deasupra.
- Gustările din fructe și brânză se potrivesc bine cu un pahar de vin.
- Șampania este servită cu tartine de fructe stropite cu ciocolată.
Dacă gustările sunt pregătite în avans, atunci înainte de sosirea oaspeților, acestea trebuie așezate în frigider, strânse cu film de gătit deasupra.
Sfaturi utile pentru prepararea aperitivelor de frigarui
- Pentru a servi gustări pe frigarui pe masa festivă, veți avea nevoie de un fel de mâncare mare, plat, decorat cu frunze de salată sau rucola. Este recomandat să așezați diferite canapele pe el, astfel încât oaspeții să fie convenabili să facă o alegere.
- Când formați gustări, amintiți-vă că produsele înșirate pe o frigăruie ar trebui să fie în armonie între ele nu numai în gust, ci și în culori. Ingrediente verzi și roșii alternative (salată cu șuncă sau roșie), palide și strălucitoare (castraveți tăiați cu cârnați afumați), ușoare și întunecate (brânză cu măsline negre).
- Frunzele de mentă, busuioc, pătrunjel, salată verde (bineînțeles, dacă sunt combinate cu alte produse) vor ajuta la a face aperitivul și mai elegant.
- Unele rețete de aperitive de frigarui includ o bază de pâine. Ar trebui să fie puțin, nu este un sandwich, pâinea în acest caz nu este produsul principal, ci unul suplimentar. Tăiați feliile de pâine pentru tartine în mod figurat (pătrat, romb, dreptunghi, cerc, triunghi).
- Magazinele au acum o selecție uriașă de frigarui de plastic cu vârfuri cretate. Atunci când le cumpărați, luați în considerare stilul evenimentului: cu inimile sunt potrivite pentru o întâlnire romantică, cu fețe amuzante sau umbrele pentru matineele copiilor.
- Nu exagerați atunci când tăiați mâncare pentru gustare. Amintiți-vă că este pregătit pentru o mușcătură, deci nu ar trebui să depășească 4 cm în diametru, altfel puteți pune oaspeții într-o poziție incomodă.
Numărul de aperitive pe frigarui pentru o sărbătoare festivă se calculează în funcție de numărul de invitați invitați. Fiecare persoană trebuie să aibă cel puțin 3 canapele de același tip.
Cinci tipuri de canapele pe frigarui pentru masa festiva - video