Cartofi cu slănină la cuptor - rețete delicioase

Cartofii de cuptor cu slănină sunt un fel de mâncare consistentă pentru orice ocazie. Astfel de alimente sunt preparate foarte repede cu un set minim de ingrediente. Dacă urmați toate recomandările din procesul de gătit, veți obține un fel de mâncare care îi va seduce chiar și pe cei care urmează o dietă cu aroma și aspectul său.

Cea mai bună rețetă de cartofi cu bacon la cuptor

Un astfel de fel de mâncare se prepară foarte repede. Cartofii în „haine”, așa cum este numit și de experții culinari, se dovedesc a fi frumoși și gustoși. Puteți coace tuberculii în cuptor și pe uscătorul de aer. În ambele cazuri, rezultatul va fi copleșitor și spre deosebire de orice alt fel de mâncare.

Pentru a coace cartofii uniform în cuptor, se recomandă să stropiți tuberculii cu ulei de măsline.

Produse pentru gătit cartofi cu rețetă de slănină la cuptor:

• 7 cartofi (mediu)
• aproximativ 200 de grame de slănină;
• un pahar de smântână (de casă);
• o jumătate de cap de usturoi;
• rozmarin;
• piper negru;
• verdeață (după gust);
• sare de mare (fină).

Secvența de gătit a acestui fel de mâncare:

1. Spălați bine tuberculii în apă rece. A decoji. Acest lucru trebuie făcut cu un cojitor de legume. Acest lucru va conferi suprafeței cartofului o formă netedă și uniformă.
2. Apoi, luați lichid rece într-o cratiță și puneți legumele în ea. Puneți recipientul pe foc și gătiți până la jumătate gătit. Sareați puțin apa și condimentați cu condimente.
3. În timp ce cartofii se gătesc, puteți începe să preparați sosul. Spălați și uscați verdele cu un prosop de hârtie. Tocăm mărunt crenguțele cu un cuțit ascuțit.
4. Curățați usturoiul. Tocam marunt cateii sau trecem printr-o presa. Puneți grâul rezultat într-un castron adânc și adăugați verdeață tocată. Se toarnă niște piper măcinat în recipientul pentru amestec. Adăugați și smântână și amestecați totul bine.
5. Trageți cartofii fierți din tigaie și păstrați-i la temperatura camerei o vreme. De îndată ce tuberculii s-au răcit, fiecare dintre ei ar trebui să fie uns cu generozitate cu sos de smântână.
6. Tăiați slănina în fâșii subțiri. Înfășurați fiecare cartof cu o bucată de porc. Pentru a menține slănina în formă, trebuie să o fixați cu o jumătate de scobitoare. Transferați toți tuberculii pe o foaie de copt unsă cu ulei de floarea soarelui. Coaceți vasul la 180⁰De până când începe să apară o crustă aurie deasupra.

Scoateți cartofii pregătiți cu slănină din cuptor și lăsați-i să se răcească ușor. Serviți vasul în porții. Decoreaza fiecare farfurie cu marar sau frunze de patrunjel.

Gătirea cartofilor coapte cu slănină la cuptor și umplută cu brânză

Este un fel de mâncare ușor de preparat, care va fi apreciat de toți membrii celor șapte. Va dura un timp minim pentru a face astfel de cartofi acasă.

Există o mulțime de opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare. Unii îl pregătesc în straturi, în timp ce alții pun felii în tăieturi. Dar cel mai delicios și frumos este cartoful cu slănină și brânză, care este împărțit la jumătate.

Pentru a pregăti o astfel de rețetă veți avea nevoie de:

• aproximativ un kilogram cartofi;
• 35 de grame de brânză;
• 170 grame de slănină;
• usturoi uscat;
• condimente pentru gătit cartofi în stil sat;
• sare.

Cartofii sunt genul de legume care se potrivește cu majoritatea condimentelor.

Curățați și spălați tuberculii. Se pune într-o oală cu apă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. La sfârșitul acestui timp, scoateți cartofii din apa clocotită și lăsați-i să se răcească.Acest lucru este necesar pentru a face confortabil să lucrezi mai departe cu el. Acest timp nu este suficient pentru ca cartofii să fiarbă, dar nu vă supărați, întrucât vor găti în cele din urmă la cuptor.

Împărțiți fiecare tubercul în jumătate. Este mai bine să o tăiați pe lungime. Numai cartofii mai mari decât media pot fi tăiați.

Următorul pas în prepararea cartofilor cu slănină coaptă este felierea brânzei. Pentru a obține feliile de grosimea dorită, ar trebui să utilizați un tăietor de legume. Puneți benzile rezultate pe o parte a cartofilor și acoperiți cu a doua parte deasupra.

Apoi înfășurați cu grijă fiecare tubercul cu slănină. Asigurați marginile feliei cu o scobitoare. Puneți semifabricatele pe o foaie de copt și dați-le la cuptor pentru 25 de minute. Păstrați vasul la temperatura de 170⁰ DIN.

Cartofii coapte la cuptor în slănină sunt considerați gata atunci când se rumenesc deasupra. Puteți servi felul de mâncare cu diferite murături. Acestea pot fi castraveți, ciuperci sau roșii.

Toți cei care au gătit cartofi cu slănină măcar o dată știu că acesta este felul de mâncare nu numai frumos, ci și incredibil de gustos. Tuberculii obțin un postgust delicat și o crustă delicioasă care te înnebunește. Dacă decideți să coaceți cartofii în acest fel, puteți fi siguri că va deveni cel mai bun fel de mâncare atât pentru o vacanță, cât și pentru o masă de familie.

Rețetă video de cartofi cu slănină la cuptor