Depozitarea țelinei urmărite: într-un recipient sau într-o grădină

Cât de dezamăgitor este depozitarea necorespunzătoare a pețiolului țelină distruge o recoltă bogată într-o clipă. Prin urmare, scopul fermierului nu este doar să crească cultura, ci și să o recolteze corespunzător și apoi să aibă grijă de ea.

Când este cel mai bun moment pentru a începe recoltarea? Desigur, înainte de a începe înghețul. Hrișca va ajuta la determinarea lor dacă grădinarul o folosește ca sederat. La fel ca un test de turnesol, își schimbă culoarea atunci când temperatura scade. Dacă frunzele s-au îngălbenit puțin peste noapte, atunci este timpul să recoltăm.

Spre deosebire de țelina sa rădăcină, pețiolatul este mai sensibil la fluctuațiile de umiditate, precum și la apăsarea rece. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile auto-albitoare, care nu sunt prea adânci în pământ și materialul de mulcire nu se ascunde. Se recoltează la începutul lunii septembrie.

Citește și articolul: cum să ciupiți roșiile corect și când?

Depozitarea țelinei ascunse într-un subsol sau pivniță

Nu este recomandată supraexpunerea plantelor în grădină. Fii ghidat în această chestiune ar trebui să fie termenii indicați pe pachet. În caz contrar, pețiolii devin grosiere și fibroase. Printre altele, își pierd suculența, precum și gustul de neegalat. În acest caz, este mai bine să colectați o parte din recoltă în acest fel:

• săpați tufișurile împreună cu rizomii;
• umpleți recipientul cu nisip (se poate folosi și turbă);
• tăiați o parte a sistemului rădăcină;
• plantați o cultură într-un recipient;
• udă uniform, dar pentru ca plantele să nu înceapă să putrezească;
• tăiați toate frunzele, ca urmare, nu vor extrage sucuri din pețiole și își vor păstra carnozitatea;
• acoperiți sertarul cu o pungă opacă pentru a spori efectul de albire.

Verdele tăiat este uscat sau înghețat. Unora le place versiunea sărată. Alții stoarce suc din frunziș.

Puteți folosi hârtie opacă pentru a elimina curățarea țelinei albite. Este suficient doar să înfășurați tulpinile cu ea. Astfel de exemplare pot rezista până la 3 săptămâni.

De ce nu un frigider?

O pivniță sau subsol este potrivit pentru depozitarea țelinei. Cu toate acestea, până vin zilele reci, îl puteți păstra într-o seră. Va rămâne acolo aproximativ 30 de zile. Pentru următoarele 2-3 luni, este trimis într-o cameră mai caldă. Unii grădinari îl păstrează la frigider:

• tăiați cu grijă rădăcinile din prize;
• clătit bine;
• uscat pe un prosop;
• îndepărtați frunzele.

Apoi, înfășurați pachetul cu un prosop de hârtie și puneți-l într-o pungă de plastic. În alte cazuri, se folosește folie sau folie alimentară. În această stare, poate avea aproximativ o lună.

Ce să faci cu cultura din grădină?

Pentru a păstra tufele rămase în grădina dvs., trebuie să construiți un adăpost special. Această metodă vă va permite să mâncați ierburi proaspete și tulpini suculente pentru o perioadă scurtă de timp. Fac o astfel de colibă ​​într-un mod simplu:

• realizate din metal flexibil, au pus arcuri improvizate de-a lungul patului;
• acoperiți cu celofan;
• fixat cu cleme.

De îndată ce termometrul scade la zero, depozitarea țelinei în pământ este oprită. Prin urmare, încep să-l procure pentru iarnă. Desigur, verdeața înghețată nu poate fi folosită pentru a face parfumuri salată, dar frunzele uscate vor servi ca un condiment excelent pentru preparatele din carne.