Gătit o băutură sănătoasă - suc de afine
Sucul de afine, a cărui rețetă vă sugerăm să gătiți, a fost făcut din cele mai vechi timpuri. Motivul popularității acestei băuturi constă nu numai în gustul său plăcut, ci și într-o cantitate mare de vitamine și alte microelemente. Morse este util atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este recomandat în special pentru utilizare iarna și primăvara. Atunci când lipsa vitaminelor afectează sănătatea și bunăstarea fiecărei persoane. Datorită faptului că această băutură conține vitamina C în cantități mari, este capabilă să consolideze sistemul imunitar, să lupte împotriva răcelii și bolilor virale. Mai jos veți învăța cum să faceți suc de afine, astfel încât să fie gustos și să păstreze toate vitaminele.
Băutură clasică
Pentru rețetă aveți nevoie:
- 2 litri de apă;
- 1 lingură. fructe de padure proaspete;
- 150 gr. Sahara.
Proces de gătit:
- Clătiți bine afine sub robinet.
- Pune fructele de pădure într-un blender și toacă-le până se înmoaie.
- Îndoiți pânza de brânză în două straturi, transferați amestecul pe ea și stoarceți bine sucul.
- Se toarnă apă rece într-o cratiță, se fierbe, se pune tortul de afine rămas în tifon și se fierbe timp de 5 până la 10 minute.
- După aceea, se strecoară bine, astfel încât să nu rămână particule de boabe.
- Se toarnă bulionul într-o cratiță, se adaugă suc de afine proaspăt stors, zahărul și se fierbe.
Lăsați câteva minute să se infuzeze și puteți bea. O astfel de băutură poate fi păstrată în frigider timp de aproximativ trei zile.
Când pregătiți băuturi din fructe, se recomandă utilizarea numai a vaselor din sticlă, ceramică, plastic sau email. Afinele au acizi care afectează negativ recipientele metalice. Când se oxidează, eliberează substanțe nocive în băutură.
Băutură congelată din fructe de fructe de pădure
Mulți se întreabă cum să gătească suc de afine congelat? Popularitatea produselor congelate se explică prin faptul că această boabe, chiar și după multe luni de depozitare într-un congelator, păstrează aproape toate oligoelementele. Prin urmare, băutura din ea se dovedește a fi nu mai puțin utilă decât din afine proaspete. Puteți cumpăra un astfel de produs într-un supermarket aproape tot timpul anului. Prin urmare, dacă nu aveți fructe de padure proaspete, dar doriți să pregătiți o băutură, vă oferim o rețetă pentru băutură congelată din fructe de afine.
Pentru o băutură veți avea nevoie de:
- 500 gr. fructe de padure;
- 2 - 2,5 litri de apă;
- 250 gr. Sahara.
Proces de gătit:
- Așezați fructele de pădure într-un recipient de sticlă sau smalț, acoperiți cu zahăr și frecați până la omogenizare.
- Se transferă într-o cratiță, se adaugă apă, se pune foc mic, se fierbe.
- Scoateți-l din aragaz, lăsați-l la infuzat timp de o jumătate de oră, strecurați-l prin pânză de brânză. Băutura este gata!
La dezghețarea fructelor de pădure, nu se recomandă utilizarea unui cuptor cu microunde. Mai bine lăsați boabele înghețate să se dezghețe la temperatura camerei. Acest lucru va economisi mai multe microelemente utile, iar băutura din fructe din afine congelate va fi mai gustoasă.
Suc de afine cu ghimbir
Ghimbirul adaugă o aromă subtilă și plăcută băuturii. În plus, combinația acestor ingrediente are proprietăți de curățare excelente.
Pentru o băutură veți avea nevoie de:
- 1 lingură. cu un tobogan de fructe de padure;
- 10 gr. rădăcină proaspătă de ghimbir;
- 1 lingură. zahăr (mai mult sau mai puțin, după gust);
- 1,5 litri de apă rece.
Metoda de gătit:
- Măcinați afine cu zahăr până se omogenizează.
- Puneți masa într-o cratiță, acoperiți-o cu apă curată și rece, aduceți la fierbere.
- Radacina de ghimbir spălați, curățați și radeți cu cele mai mici găuri sau macinați cu un blender până când se înmoaie.
- Așezați ghimbirul într-o băutură fierbinte și lăsați să stea o jumătate de oră.
- Îndoiți cârpă de brânză de mai multe ori și strecurați sucul.
Cantitatea de zahăr dintr-o rețetă poate fi variată pe placul dumneavoastră. În plus, cantitatea de produs dulce utilizată depinde de boabe. Cu cât sunt mai coapte, cu atât aveți nevoie de mai puțin zahăr.
Băutură de fructe cu miere
Se recomandă să beți această băutură dimineața. Nu numai că energizează, dar are și un efect benefic asupra tuturor sistemelor și organelor. Apoi, veți învăța cum să faceți suc de afine cu miere.
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 1,5 litri de apă;
- 1,5 linguri. afine;
- 100 g Miere.
Proces de gătit:
- Clătiți boabele sub apă curentă și lăsați-le să se scurgă.
- Măcinați cu blenderul sau cu mâna, folosind o zdrobire.
- Transferați totul într-o cratiță, acoperiți cu apă și încălziți fără a fierbe.
- Compoziția rezultată, se strecoară printr-o sită sau mai multe bile de tifon.
- Pune miere în suc și amestecă bine.
Răciți băutura din fructe și beți-o.
Mierea se adaugă doar la o băutură răcită. Această delicatesă dulce nu trebuie tratată termic, altfel va pierde oligoelemente utile.
Rețetă fără gătit
Datorită faptului că nu se folosește un tratament termic în rețeta pentru prepararea băuturii cu fructe de afine, băutura păstrează toate vitaminele găsite în fructele de pădure proaspete.
Rețeta va necesita următoarele ingrediente:
- 1 kg. fructe de padure;
- 500 gr. Sahara;
- 2, 5 - 3 litri de apă.
Metoda de gătit:
- Spălați fructele de pădure imediat sub apă curentă, apoi turnați apă clocotită peste ele.
- Tocăm merisoarele până la piure.
- Se fierbe apa și se răcește.
- Se toarnă tortul cu fructe de pădure cu apă, se amestecă bine și se lasă să stea aproximativ o jumătate de oră.
- Se strecoară băutura rezultată prin pânză de brânză.
- Adăugați zahăr granulat și amestecați bine. Morse este gata!
Suc de afine cu portocale
O rețetă de suc de afine pentru cei cărora nu le place foarte mult gustul acestei boabe. Portocala nu numai că va crește cantitatea de vitamina C din băutură, dar va adăuga și o notă citrică.
Produse necesare:
- 500 gr. afine;
- 1 lingură. Sahara;
- 1 mare portocale;
- 1,5 litri de apă.
Proces de gătit:
- Se spală afine, se toacă, se combină cu zahăr.
- Spălați portocala, stoarceți sucul și radeți puțină coajă.
- Fierbeți apa, adăugați afine rase, suc și coajă de portocală. Acoperiți și lăsați la infuzat timp de opt ore.
- Se strecoară și se folosește.
Sucul de afine este o băutură incredibil de sănătoasă și gustoasă. Gătitul nu este dificil, orice persoană se poate descurca. Dar, deoarece fiecare persoană are propriile preferințe gustative, cantitatea anumitor produse poate fi variată. De asemenea, nu vă fie frică să experimentați. La urma urmei, puteți obține oricând o nouă rețetă gustoasă și sănătoasă.