Cum sunt folosite proprietățile benefice ale rațului în gătit și în medicina tradițională
De mulți ani, proprietățile benefice ale rațului au atras atenția oamenilor judicioși. Au apreciat compoziția sa internă și au început să o cultive în grădina lor. Interesant este faptul că cultura prinde rădăcini minunat chiar și în condiții climatice extreme. Raia este cultivată în nordul îndepărtat al Rusiei, Kamchatka, partea de nord a continentului american și în Europa. Ce este acest fruct uimitor? Care este secretul valorii sale pentru corp? Să analizăm în ordine răspunsurile la aceste întrebări.
Primele informații despre râu se găsesc în cărțile antice care datează din 1554. Câteva secole mai târziu, leguma a devenit cea mai populară din Europa și Asia.
Frumoasă cunoștință cu „napul de varză”
Până în prezent, crescătorii au crescut diferite soiuri de cultură, a căror formă este:
- ridiche;
- oval;
- rundă.
Pot avea suprafețe albe, verde deschis și violet. Dar acest lucru nu le afectează gustul excelent și proprietățile valoroase.
Oamenii care au o aciditate ridicată a stomacului, este mai bine să se abțină de la "napul de varză".
Proprietăți utile de rau pentru sănătate
Cu siguranță, varza albă ocupă o poziție de lider în rândul legumelor populare. Dar puțini oameni știu ce valoare nutritivă are cohlrabiul - un fruct modest și inestetic. Poate fi numit cu adevărat o comoară naturală de vitamine. Să aruncăm o privire mai atentă asupra vitaminelor din varza cohlrabi care sunt deosebit de valoroase pentru organism.
„Napa de varză” se numește uneori proaspătă lămâie din grădină. Acest lucru indică faptul că conține o cantitate mare de vitamina C, care are proprietăți antimicrobiene. Produsul este util în special în timpul unei epidemii de gripă. Principalul lucru este să includeți leguma în dietă. În plus, fructul conține vitamine din grupele A, B, PP. Au un efect benefic asupra sistemului imunitar și asupra sistemului nervos al corpului.
Proprietățile benefice ale rațului se manifestă adesea prin consumul regulat al produsului. O serie de probleme sunt ușor de rezolvat cu acesta:
- umflătură;
- boala urolitiaza;
- lipsa poftei de mâncare;
- procese inflamatorii în intestine;
- boală metabolică;
- formarea de creșteri maligne;
- lipsa vitaminei.
Este deosebit de util să includem o astfel de varză în dietă pentru cei care doresc să slăbească. Valoarea nutritivă a rahului se exprimă de la sine.
100 g de produs conține:
- proteine (2,8 g);
- carbohidrați (8 g);
- grăsimi (0,1 g);
- sodiu (15 mg);
- apă (86 g);
- cenușă (1,2 g).
Varza are o abundență de fibre.Prin urmare, consumul produsului, chiar și în porții mici, satisface rapid foamea, ceea ce înseamnă că contribuie la pierderea în greutate. Este mai bine să mănânci o salată de cohlrabi în timpul unei gustări decât să bei cafea cu plăcinte.
Inimă sănătoasă și varză
Cel mai important organ pentru viață este inima, care pompează sângele. Pentru ca „pompa” să nu se uzeze înainte de timp, trebuie să vă îngrijiți în mod regulat. Beneficiile neprețuite ale rahului pentru organism se manifestă prin întărirea vaselor de sânge și îndepărtarea plăcilor de colesterol din acestea. Ca urmare, tensiunea arterială este normalizată și persoana se simte plină de vitalitate.
Pentru prevenirea anemiei, a insuficienței cardiace sau a bolilor coronariene, medicii recomandă utilizarea rahatului. Dar în fiecare caz este necesar să se aplice o abordare individuală.
Sistem nervos, dinți, tinerețe
După cum știți, vitaminele din grupa "B" au un efect special asupra sistemului nervos. Dacă includeți în mod regulat rați în dieta dvs., puteți uita mult timp despre starea proastă, stresul, tulburările emoționale.
Chiar și depresia poate fi depășită cu un "nap de varză" uimitor, care conține o abundență de elemente valoroase:
- fier;
- potasiu;
- fosfor;
- magneziu;
- calciu;
- saruri minerale;
- acid.
Principalul lucru este să-l utilizați în tratamentul complex cu substanțe chimice. De obicei, acestea sunt prescrise de medicul curant.
Nutriționiștii recomandă femeilor însărcinate și copiilor să gătească feluri de mâncare de rau. Consumul regulat de legume contribuie la dezvoltarea cu succes a unui corp tânăr.
Cine nu vrea un zâmbet orbitor și dinți sănătoși? O modalitate este să încercați napii de varză. Elementele chimice care alcătuiesc produsul afectează întărirea dinților și a gingiilor. Distrug microbii care cauzează boli, precum și gargarele pregătite artificial. Produsul poate fi utilizat pentru tratarea stomatitei și chiar a gingivitei. În acest caz, ar trebui să se țină seama nu numai de beneficiile varzei de rață, ci și de răul care se întâmplă cu o supradoză a medicamentului.
Pentru a-i reda frumusețea de odinioară pielii care și-a pierdut elasticitatea și fermitatea, cosmetologii recomandă adăugarea de coajă la compoziția măștilor. Prezența proteinelor vegetale, a fructozei și a compușilor de sulf în produs contribuie la întinerirea epidermei. Nu ratați ocazia de a vă extinde tinerețea cu cel puțin câțiva ani.
Proprietățile benefice unice ale verzei de rață și contraindicațiile minore încântă bucătarii. Sunt bucuroși să gătească supe, salate și feluri de mâncare delicioase pentru gospodăria ta. Complexul de vitamine, minerale, acizi, proteine și fibre care sunt ascunse în pulpa de rau sunt elemente minunate ale corpului uman. Cât de sănătoși sunt!