Subtilitățile de a face supă de brânză cu ciuperci
După o zi de lucru, vrei să te bucuri de o cină delicioasă copioasă, dar practic nu mai ai putere? Atentie apoi la supa de branza cu ciuperci pe baza de branza topita. Puteți să le cumpărați pe drumul spre casă și să faceți o supă delicioasă în câteva minute.
Citit: rețetă de supă de ciuperci uscate!
Supă de brânză cu ciuperci
Tot ce aveți nevoie din produse este: 0,15 kg de ciuperci, doi cartofi, un morcov și o ceapă, 0,1 kg de brânză procesată, un cub de ciuperci de ciuperci, puțin ulei de măsline și uscat busuioc.
Pentru ca cașul să se frece bine, trebuie să fie introdus în congelator pentru o vreme.
Pregătire:
- Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc la fiert, după ce a acoperit-o cu un capac.
- În acest timp, pregătiți toate celelalte produse. Se curăță cartofii, se spală și se taie bucăți mici.
Când va fi fiert, va îngroșa supa. - Curățați ceapa și tocați mărunt.
- Ceapa se prăjește în ulei până se înmoaie.
- Morcov radeți și așezați într-o tigaie imediat ce ceapa începe să capete o culoare aurie.
- Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți.
- De îndată ce fierbe apa, puneți ciupercile într-o cratiță. După re-fierbere - cartofi.
- Se fierbe conținutul tăvii după ce a fiert aproximativ 2-3 minute, se reduce focul și se adaugă amestecul de ceapă-morcov.
- Puneți brânza topită rasă în supă și lăsați-o să se dizolve, fără a uita să amestece.
- Zdrobiți și adăugați cub de bouillon, condimente.
- Se fierbe supa timp de jumătate de minut, se ia de pe foc și se lasă la infuzat sub capac.
După un sfert de oră, puteți suna familia la masă.
Supa de branza cu ciuperci si broccoli
Broccoli în sine este delicios și sănătos. Adăugându-le în supă, adăugați o aromă picantă felului de mâncare. În plus, arată interesant: insulițe verzi pe fundalul bulionului gros și alb.
Doriți să vă faceți supa și mai diversă? Adăugați crutoane la servire și puțin usturoi în momentul gătitului.
Conform rețetei de preparare a supei de brânză cu brânză topită și ciuperci, veți avea nevoie de: 0,2 kg de broccoli, doi tuberculi de cartofi, aceeași cantitate de ciuperci, 0,15 kg de brânză procesată, o grămadă de mărar, 3 g de unt și condimente .
Pregătirea
- Se spală tuberculii de cartofi, se curăță și se taie cuburi.
- Champignon, dacă sunt curate, ștergeți bine cu un prosop. Se spală exemplarele murdare, se răzuiește cu un cuțit. Tăiați felii.
- Se fierbe apa într-o cratiță, se sare și se fierbe cartofi 5 minute, apoi adăugați broccoli.
- Se prajesc ciupercile în ulei fierbinte până se rumenesc.
- Trimiteți conținut în cartierul cartofului.
- Apoi puneți brânza procesată rasă în supă, lăsați-o să se dizolve complet. La sfârșitul gătitului, adăugați mărar tocat, fierbeți un minut, acoperiți și opriți.
Totul, îți poți începe masa.
Supă de ciuperci cu pui și brânză
Gospodinele neexperimentate se întreabă adesea cum să facă o supă de brânză cu ciuperci, brânză topită și pui. Această opțiune este foarte reușită pentru o masă de prânz. În mod ciudat, se dovedește a fi destul de satisfăcător. Acest lucru nu contează aroma uluitoare și consistența groasă.
Pentru a obține supa perfectă, este important să respectați regula principală - brânza trebuie să se dizolve complet.
Pentru a pregăti supa de brânză cu ciuperci, trebuie să aveți la îndemână: 0,2 kg file de pui, 0,3 kg tuberculi de cartofi și ciuperci fiecare, 0,15 kg nap de ceapă, 2 brânză procesată. În plus, veți avea nevoie de 1 lingură. unt și condimente.
Pregătire:
- Spălați fileul de pui și fierbeți-l în apă cu sare.
- Între timp, pregătește restul mâncării. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
- Se spală ciupercile, se răzuiește cu un cuțit, se taie partea inferioară a piciorului și se taie felii.
- Se spală tuberculii de cartofi, se curăță și se taie cuburi mici.
- Tăiați fileul de pui fiert și răcit în bucăți.
- Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa până se înmoaie.
- Adăugați ciuperci, condimente și prăjiți până când lichidul se evaporă, amestecând regulat.
- Fierbeți apa într-o cratiță, puneți cartofi tăiați în ea și fierbeți 10 minute.
- După ce a trecut timpul, puneți ciupercile prăjite cu ceapă într-o cratiță.
- După 5 minute de gătit, adăugați carnea tocată.
- Așezați brânza topită în supă și amestecați. Verificați vasul pentru sare și piper.
- Acoperiți supa de brânză finită cu ciuperci, scoateți-o din aragaz și lăsați-o 10 minute în pace, astfel încât să se infuzeze și să se amestece bine aromele.
Se toarnă în farfurii, se ornează cu ierburi tocate și se servește.
Supa de ciuperci cu brânză procesată este o mântuire atunci când nu există absolut timp pentru gătit. Pe baza rețetei clasice, adăugând diferite ingrediente, puteți face tone de variante delicioase.