Cea mai populară salată de șuncă și ciuperci
Salata de șuncă și ciuperci este un fel de mâncare versatil care se potrivește atât cu masa festivă, cât și cu dieta zilnică. Acest fel de mâncare consistent nu numai că are un gust excelent, dar este și bogat în vitamine, proteine și minerale. Combinând aceste două produse, puteți adăuga alte ingrediente la rețetă - în orice caz, fiecărui membru al familiei îi va plăcea această gustare delicioasă.
Salată de șuncă și ciuperci: o rețetă clasică
Ingrediente:
- șuncă - 300 g;
- șampoane - 350 g;
- ouă - 3 buc;
- biscuiti - 80 g;
- brânză tare - 50 g;
- maioneză - 150 g.
Schema de gătit:
- Ciupercile trebuie curățate și tocate mărunt. Apoi, trebuie să fie prăjiți până se rumenesc, adăugând piper și sare după gust.
- Ouăle sunt, de asemenea, zdrobite în cuburi. Dacă este nevoie să accelerați procesul de gătit, puteți folosi un tăietor de ouă - acest lucru nu va afecta gustul, dar va simplifica gătitul.
- Apoi, șunca este tăiată la fel ca ingredientele anterioare. Într-un recipient separat, amestecați șunca tocată, ouăle și ciupercile prăjite. Fripturile se adaugă ultimul la vas. Componentele sunt îmbrăcate cu maioneză.
- Rămâne doar să amestecați bine amestecul rezultat, puneți-l pe un vas plat și presărați cu brânză rasă.
Este recomandat să adăugați o cantitate mică de ierburi proaspete în vas înainte de servire. Salata delicioasă cu brânză, șuncă și ciuperci este gata.
Salată cu ciuperci murate și șuncă
Salata de sunca si ciuperci murate - acesta este un fel de mâncare simplu, dar în același timp satisfăcător și apetisant, care poate fi preparat cu ușurință chiar și de un bucătar fără experiență. Pentru gătit, sunt potrivite atât ciupercile proprii sărate, cât și cele cumpărate în magazin.
Ingrediente:
- șuncă - 100 g;
- ciuperci murate - 120 g;
- ouă fierte - 2 buc;
- ceapă - 1 BUC;
- castravete murat - 1 buc;
- smântână și maioneză - 2 linguri de desert.
Instrucțiuni de gătit:
- Tăiați ceapa în jumătăți subțiri, puneți-o într-un vas separat și turnați apă clocotită timp de cinci minute. După un timp specificat, apa fierbinte se scurge, iar ceapa se spală cu apă rece.
- Șunca și ouăle fierte sunt tăiate în benzi subțiri sau chiar cuburi - alegerea este opțională.
- La aceste componente se adaugă ceapă spălată și ciuperci murate tocate.
- Apoi, castravete murat tocat este introdus în vas (îl puteți tăia în benzi sau cuburi). Salata este condimentată cu maioneză și smântână. Sare și piper se adaugă după gust. Rămâne să amesteci totul bine.
- Vasul finit este transferat într-o cratiță sau în orice alt vas adânc.
Înainte de servire, se recomandă decorarea vasului cu ierburi proaspete și presărarea cu orice condimente.
Salată de puf
Cei cărora le lipsește varietatea în alimentație și doresc să încerce noi gusturi rafinate ar trebui să fie atenți la salata de puf cu șuncă și ciuperci. Un fel de mâncare frumos și neobișnuit va fi o opțiune excelentă pentru decorarea unei mese festive. Orice ciuperci pot fi folosite pentru gătit - atât proaspete, cât și murate. Principalul punct culminant al acestei salate este mai multe straturi de culori diferite.
Ingrediente:
- cartofi fierți - 3 buc;
- morcovi fierți - 2 buc;
- șuncă - 200 g;
- maioneză - 2 linguri;
- ouă fierte - 4 buc;
- ciuperci marinate (Champignon) - 300 g;
- brânză procesată - 300 g;
- ceapa verde dupa gust.
Instrucțiuni de gătit:
- Mai întâi trebuie să fierbeți cartofii. Apoi se curăță și se freacă pe o răzătoare grosieră. Pe măsură ce este tocat, trebuie distribuit cu atenție, astfel încât să nu se strângă.
- Stratul de cartof rezultat trebuie să fie pătat cu un strat subțire de maioneză.
- Apoi, încep să macine ierburi proaspete. Presărați bine stratul de cartofi cu ceapă verde tocată.
- Apoi treceți la pregătirea următorului strat. Pe o răzătoare grosieră, este necesar să măcinați ouăle de pui și să le întindeți uniform într-un strat gros. Trebuie avut grijă să nu copleșiți ingredientele. Apoi, acest strat de ouă se unge cu un strat subțire de maioneză.
- Ciupercile sunt tăiate într-o formă arbitrară și așezate în nivelul următor.
- Următorul nivel este așezat șunca zdrobită și din nou unsă cu grijă cu un strat subțire de maioneză.
- După aceea, trec la morcov: ingredientul este curățat și frecat pe o răzătoare grosieră. După o distribuție uniformă, stratul de morcov este, de asemenea, împrăștiat cu maioneză.
- Folosind o răzătoare, brânza procesată este zdrobită, amestecată cu maioneză și așezată în următorul și ultimul nivel. Vasele cu salată trebuie acoperite cu folie alimentară sau acoperite cu o farfurie și apoi la frigider timp de o oră.
- Înainte de a servi un vas, acesta trebuie scos cu atenție din vase, tăiat și așezat pe o farfurie cu fundul plat.
Asigurați-vă că presărați salata pregătită deasupra cu o ceapă verde.
Dacă urmați corect rețeta, nimeni nu poate rezista unei salate cu șuncă și ciuperci.