Fă-ți singur dulciuri gustoase și sănătoase pentru întâlniri
Datele sunt fructele palmierului curmal. Sunt numite „fructe de pădure ale vieții” dintr-un motiv, nu numai că sunt foarte gustoase, ci și sănătoase. Dulciurile de curmale sunt o alternativă excelentă la dulciurile obișnuite: produse de patiserie, deserturi cremă, ciocolată. Gustul incomparabil și compoziția chimică bogată au făcut ca aceste fructe să fie populare și solicitate nu numai în gătit, ci și în medicina populară.
Fructele conțin vitaminele A, E, C, grupa B, potasiu, zinc, fier, aminoacizi și antioxidanți. Se potrivesc bine cu alte fructe și nuci. Datele stimulează activitatea creierului, îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv, a inimii, a ficatului, a rinichilor și ajută la întărirea sistemului imunitar. Asigurați-vă că includeți dulciuri de curmale în dieta dvs., în plus, acestea sunt foarte ușor de preparat.
Dulciuri nutritive de curmale
Pentru a pregăti 20 de bucăți, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- curmale - 20 buc .;
- nuci de migdale - 20 buc .;
- fulgi de ovăz - 400 g;
- unt - 120 g;
- praf de cacao - 4 linguri. l.;
- zahăr - 120 g;
- ciocolată - 200 g
Metoda de gătit:
- Mai întâi, măcinați fulgii de ovăz într-o mașină de tocat carne. Se toarnă amestecul rezultat pe o foaie de copt, se trimite la cuptor timp de 10 minute. Fulgii se vor usca și vor căpăta o nuanță plăcută de aur.
- Umpleți curmalele fără semințe cu apă caldă (nu fierbinte), lăsați-le 15 minute. Scurgem excesul de lichid, punem fructele pe un șervețel. După ce se usucă bine, se macină cu un blender, astfel încât să rămână bucăți mari
- Amestecați untul și zahărul, puneți-le într-o baie de apă. Când se formează un amestec omogen, adăugați pudră de cacao, amestecați bine, astfel încât să nu rămână bulgări. Se toarnă aici fulgi de ovăz, care s-a uscat deja, se mai păstrează 5 minute, se scoate din baia de apă.
- Până când masa s-a răcit, adăugați curmale tocate, amestecați, lăsați să se răcească câteva minute.
- Formăm bomboane dintr-o masă încă caldă. Facem bile de mărimea „Rafaello”, punem migdale în mijloc.
- Înecăm ciocolată. Scufundăm fiecare bomboană în ea, o punem pe un vas, o punem la frigider până se solidifică.
Dacă mâncați o dietă sănătoasă și încercați să eliminați zahărul din dieta dvs., folosiți miere în loc pentru a face dulciuri.
Adăugați coajă de portocală și un vârf de scorțișoară pentru a adăuga o aromă interesantă de condimente bomboanelor.
Dulciuri de date asortate
Dacă luați ceai cu prietenii sau pregătiți dulciuri pentru masa de sărbători, nu ignorați această rețetă. Dulciurile în sine cu curmale și fulgi de cocos, cu semințe de mac, scorțișoară vor fi preparate după aceeași schemă, pentru laminare se folosesc doar produse diferite.
Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:
- curmale - 30 buc .;
- caise uscate - 30 buc .;
- prune uscate - 30 buc .;
- nuci (ce îți place) - 30 buc .;
- pentru rulare: baton de ciocolată neagră, nucă de cocos, semințe de mac, scorțișoară.
Metoda de gătit:
- Scoateți semințele din fructele uscate. Se toarnă prune uscate și caise uscate cu apă timp de 15 minute.
- Măcinați fructele uscate cu un tocător de carne.
- Din masa rezultată facem bile, în mijloc - o piuliță.
- Înecăm ciocolata într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă.
- Scufundați dulciurile în ciocolată, presărați uniform cu nucă de cocos pe toate părțile - 10 bucăți, 10 semințe de mac, 10 scorțișoară. Puneți-l la frigider pentru câteva ore pentru a îngheța ciocolata. Terminat! Poate fi servit la masă.
Pentru ca glazura să înfășoare în mod uniform bomboanele și să nu ungă, puneți bilele terminate pe o scobitoare și lipiți varza sau pepenele verde în capul de varză.
Bomboane cu nuci de banană date sănătoase
Nu trebuie să cheltuiți mult timp și efort pentru a face cu propriile mâini bomboane delicioase din curmale și nuci. Dacă doriți să vă răsfățați familia cu delicii sănătoase, utilizați următoarea rețetă.
Ingrediente:
- curmale - 10 buc .;
- semințe de dovleac - 100 g;
- stafide - 50 g;
- nuc - 50 g;
- banane uscate - 100 g;
- coaja de lamaie - 1 lingurita;
- semințe de susan - 50 g;
- un vârf de scorțișoară;
- Miere - 1 lingură. l.
Metoda de gătit:
- Semințele de dovleac și nucile sunt bătute într-un mortar. Dacă nu există mortar, se poate folosi un balansoar.
- Curățăm fructele uscate spălate de semințe, le mărunțim (blender sau mașină de tocat carne).
- Așezați amestecul de fructe uscate și nuci zdrobite într-un singur recipient, adăugați restul ingredientelor, cu excepția semințelor de susan, amestecați.
- Din masa rezultată formăm bile mici, rulăm semințe de susan, punem pe un vas.
Dulciurile cu curmale sunt un plus excelent pentru o masă de cină sau de vacanță. Familia ta va fi plăcut surprinsă, iar oaspeții vor cere cu siguranță o rețetă. Mai mult, aceste dulciuri nu sunt doar uimitor de gustoase, ci și sănătoase. Bucura-te de masa ta!
Dulciuri de curmale și semințe - videoclip de rețetă
https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg