Sparanghel cu brânză și creativitate
De câteva decenii, legumele de peste mări au fost utilizate în mod activ în bucătăria europeană. Sparanghelul copt cu brânză a câștigat o popularitate deosebită în țara noastră. Deși sunt preparate diverse feluri de mâncare din aceasta, această opțiune este considerată cea mai simplă, cea mai bugetară și, desigur, delicatesa foarte gustoasă. În plus, produsul conține o cantitate imensă de minerale, o abundență de fibre, vitamine. Sparanghelul în tandem cu brânza tare este servit nu numai ca fel de mâncare independent, ci și ca fel de mâncare. Îmbunătățește aroma cărnii de vită și de porc. Merge bine cu pește și pui. Un produs cu adevărat unic.
Sparanghel copt cu brânză pentru micul dejun adevărat gurmanzi
În primul rând, pregătiți produsele:
- orice brânză tare;
- păstăi de sparanghel verde;
- ulei de floarea soarelui;
- usturoi;
- sare de mare;
- orice ierburi proaspete.
Sparanghelul se spală bine sub robinet. Ștergeți cu șervețele. Capetele aspre sunt tăiate cu foarfece de bucătărie.
Brânza tare este rasă.
Usturoiul se trece printr-o presă manuală.
Leguma preparată se toarnă cu apă clocotită. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-un vas de copt adecvat. Apoi, sparanghelul este așezat. Se presară sare și se condimentează cu usturoi. Puneți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 15 minute. Apoi, scoateți matrița și presărați produsul cu brânză. Se trimit la cuptor încă 10 minute. Sparanghel fiert cu brânză și presărat cu ierburi tocate. Servit ca un mic dejun copios complet.
Brânzeturile tari tradiționale „rusă”, „Gollandsky” și „parmezan” sunt folosite pentru preparat.
Bastoane europene copioase
Gospodinele moderne experimentează neobosit, combinând toate noile produse. Rezultatul este mâncăruri destul de gustoase. Luați în considerare rețeta originală pentru sparanghel la cuptor cu brânză.
Pentru caz, veți avea nevoie de:
- fasole negre;
- brânză tare „parmezan”;
- smântână groasă;
- verdeaţă;
- condimente după dorință.
Frecați brânza tare pe o răzătoare fină. Amestecat cu smântână.
Sparanghelul se toarnă cu apă clocotită, păstrat câteva minute.
Matrița refractară este acoperită cu pergament. Răspândiți sparanghelul aburit. Se acoperă cu umplutura de brânză smântână. Trimis la preîncălzit la 180 ° C. Coaceți până se rumenesc. Presărați produsul finit cu ierburi proaspete.
Nu este necesară sărarea vasului, deoarece rețeta include brânză tare.
Aromă încântătoare
Dacă adăugați ouă la sparanghel și brânză coapte, veți obține un produs uimitor. Va atrage chiar și cei care nu sunt foarte pasionați de ingredientul de peste mări.
Componentele sunt utilizate pentru gătit:
- verde sparanghel;
- ouă de pui;
- ulei de masline;
- brânză moale "Mozzarella";
- sare;
- apă;
- verdeaţă.
Apa este turnată într-o cratiță, sărată, adusă la fierbere. Scufundați sparanghelul și gătiți timp de aproximativ 4 minute. Apoi, leguma este aruncată într-o strecurătoare, astfel încât lichidul să dispară.
Matrița refractară este unsă cu ulei de măsline. Stivați sparanghelul. Se toarnă peste ouă bătute. Blatul este acoperit cu felii de crema de branza. Piesa de prelucrat este trimisă la cuptor pentru cel puțin 15 minute. Când brânza începe să se topească, vasul este gata. Se servește la masă cald, presărat cu ierburi tocate.
O delicatesă excelentă în stil regal - sparanghel copt cu brânză
Cei care au trebuit să fie la fastuoase sărbători seculare cunosc gustul mâncării originale. Cu toate acestea, gospodinele inteligente creează feluri de mâncare la fel de superbe în bucătăriile lor. Luați în considerare cum să gătiți sparanghelul cu brânză, slănină și ciuperci la cuptor.
Pentru delicatese, luați următoarele produse:
- sparanghel verde;
- slănină;
- ceapa alba;
- usturoi;
- pâine învechită;
- Champignon;
- piper;
- sare;
- ulei de masline;
- branza tare;
- ouă;
- lapte;
- muştar.
Bacon, sparanghel și ciuperci sunt tăiate în bucăți mici. Tocam ceapa si usturoiul. Brânza se freacă pe o răzătoare grosieră. Pâinea este sfâșiată manual în felii.
Uleiul de măsline se toarnă într-o tigaie. Încălziți și așezați bucățile de slănină. Se prăjește câteva minute. Se adaugă usturoi și ceapă. Se amestecă și se sotează până când legumele sunt moi.
Apoi, ciupercile sunt puse în amestec. Sare si piper. După alte 6 minute, adăugați sparanghelul. Fierbeți la foc mic.
Ouăle cu lapte și condimente se bat în sticlărie. Apoi alimentele prăjite se răspândesc în amestec. Se amestecă bine cu o lingură. Felii de pâine sunt așezate la baza unui recipient refractar. Apoi se toarnă un amestec de carne, ciuperci, sparanghel, ouă și lapte. Presară deasupra brânză rasă. Trimite la cuptor. Coaceți timp de 20 de minute. Servit la masă în farfurii porționate.
Sparanghelul excelent copt cu brânză are un gust unic. Împreună cu alte ingrediente, își păstrează proprietățile și textura benefice. Produsul subliniază rafinamentul ingredientelor coapte la cuptor.