Авокадо: благодати и штете зеленог плода перзеје

Плодови јужноамеричког дрвета Персеи или авокада немају изражен укус и арому, нису толико светли као агруми, јабуке и крушке, али из неког разлога су невероватно тражени. Разлог његове популарности су користи и штете које доноси авокадо, а којих је лако избећи, знајући одлике егзотичне културе.

Добро је познато да су плодови прекривени густом зеленом или смеђкастом кожицом изузетно хранљиви и захваљујући овој особини чак су и наведени у Гуиннессовој књизи рекорда. Али колики је садржај калорија у авокаду? Које су корисне супстанце садржане у масној пулпи и када је вредност плода мања од штете коју доноси?

Биохемијски састав авокада, садржај калорија и хранљива вредност

Аутохтони становници Централне и Јужне Америке, одакле потиче авокадо или алигаторска крушка, традиционално су користили воће за храну, припремајући од њих једноставна, обилна јела. Европљани који су дошли на континент нестрпљиво су проучавали локалну флору, обичаје и културу. Када су упознали авокадо, били су запањени колико је масно и хранљиво зеленкасто месо са укусом крушке, ораха или бундеве.

Од тада су корисна својства авокада, као и његов састав, добро проучена. Због тога је само у последњих неколико деценија гајење ове вредне културе у свету порасло за један и по пут, а интересовање за природни производ се повећава.

Густа у незрелом воћу, пулпа зрелог авокада више личи на нежну пасту која се лако гужва и лако шири, попут путера. Маса је слична овом производу животињског порекла не само по изгледу, већ и по високом садржају масти, што чини 48% тежине.

Поред биљних масти, које тело лако апсорбује, на 100 грама авокада постоје:

• 1,6 грама протеина;
• 2,3 грама угљених хидрата;
• 0,5 грама влакана;
• 5,0 грама моно- и дисахарида;
• 0,5 грама скробних супстанци;
• око 1 грам пепела.

Садржај калорија авокадо на 100 грама, у зависности од сорте и зрелости, може се кретати од 110 до 250 кцал. Односно, само неколико плодова може у потпуности да обезбеди трошкове енергије потке одрасле особе која се бави физичким радом.

Али алигаторска крушка, како се воће често назива код куће и у САД-у, није само извор енергије, већ и маса компонената корисних за тело.

Зашто је авокадо добар за вас?

Корисна својства плода одређују његов састав и комбинације доступних биоактивних једињења. Пулпа авокада садржи у довољним количинама:

• витамини Е, К, ПП, Д, аскорбинска киселина и бета-каротен:
• бројна једињења која припадају групи витамина Б;
• органске киселине, укључујући пантотенску и олеинску;
• сет макронутријената, укључујући калцијум, магнезијум, калијум, натријум и фосфор;
• елементи у траговима, наиме гвожђе, цинк, јод, бакар, манган, флуор, молибден;
• алиментарна влакна;
• један број полинезасићених киселина.

Са таквим скупом супстанци, савремени витамински комплекси или дијететски суплементи позавидеће воћу Јужне Америке. Такође је важно какве масти садржи авокадо. Будући да је производ биљни производ и у његовој пулпи нема холестерола, салата зачињена зеленом пулпом, поједен сендвич од авокада или неко друго јело неће моћи негативно утицати на зидове крвних судова, неће изазвати стварање холестерола плакова, и неће изазвати развој хипертензије и других опасних болести.

Авокадо, који не садржи више од једног и по процента шећера, може се корисно и нешкодљиво користити за дијабетес.

А они који брину о лепоти и здрављу коже и труде се да одрже оштрину вида, цениће висок садржај каротена и витамина К у зеленкастој пулпи.

Здравствене предности авокада

Одличне хранљиве особине, богат скуп макро- и микроелемената, витамина, органских киселина и масти. Ово су главне, али далеко од свих компоненте које одређују благодати авокада који не штети телу:

• снабдева човека енергијом;
• повећава ефикасност и одржава продуктивну функцију мозга;
• јача крвне судове и подржава срце;
• је одлична превенција атеросклерозе и хипертензије;
• подржава визију;
• подстиче регенерацију ткива и брине о лепоти и здрављу коже.

Корисна својства авокада непроцењива су за вегетаријанце, којима је воће достојна, а понекад и најбоља замена за животињске масти. Захваљујући употреби јела заснованих на необичном воћу, можете се заштитити од стреса и депресије, ојачати имунолошку одбрану, па чак и због антиоксидативног капацитета дуже изгледати младо.

Будући да је авокадо готово половина уља, витамини растворљиви у мастима који садрже, а који укључују каротеноидну групу, витамине К и Д, се одлично апсорбују.

Супстанце које улазе у тело делују меко и сложено, пружајући тоник, јачајући, општи здравствени ефекат на човека.

Предности авокада за жене

Представнице нежног пола свих старосних група желе да дуго остану лепе, здраве, фит и ведре. Зашто је авокадо добар за жене? Скоро сви!

Висока концентрација гвожђа одређује благодати авокада за жене, много чешће од мушкараца који пате од анемије. Истовремено, дијететски производ не само да побољшава састав крви, већ:

• брине о здрављу васкуларног система;
• помаже у снабдевању ткива храњивим састојцима и кисеоником;
• одржава тон;
• одупире се променама расположења, летаргији, апатији.

Важно је да авокадо са корисношћу и без штете за жену делује у било ком добу и у различитим периодима живота. Младе лепотице неће занемарити чињеницу да целулоза авокада у кулинарским јелима делује као прави афродизијак, буди жеље и тонизира. У ствари, ефекат воћа није ограничен на ово.

Ако га редовно уносите у мени:

• хормонска позадина је нормализована;
• репродуктивни систем добија значајну подршку;
• побољшава стање косе, коже, ноктију, варења.

Улога авокада у кућној козметологији је сјајна. Одлична је сировина за омекшавање и хранљиве маске, креме, мелеме и облоге.

Старије жене ће ценити благодати авокада који, када се користи локално, активира циркулацију крви, омекшава кожу, подржава њихову регенерацију и одолева упалама.

То је одличан универзални производ против старења који је пријатан за ношење у маски и незаменљив у исхрани.

Али, поред тога, вреди знати о предностима авокада за жене приликом губитка тежине. Укључивање свеже пулпе у исхрану помоћи ће да ефикасно подржите тело током дијете, да не осећате глад, да будете мирни и весели, пуни енергије и снаге за активан рад и одмор!

Авокадо током трудноће и дојења

Јеловник будуће мајке у великој мери утиче на стање и развој детета. Слично томе, храна коју жена конзумира делује током дојења. Због тога је у исхрану неопходно увести само најкорисније и свеже.

Током трудноће, авокадо је неопходан као извор есенцијалних аминокиселина, витамина и минерала који позитивно утичу на здравље жене и на плод који се брзо развија. Авокадо свеобухватно снабдева оба организма свиме што им је потребно, посебно фолном киселином, калијумом и гвожђем, витаминима А, Б и К, чија потреба драстично расте док чека бебу.

Треба имати на уму да авокадо, као и друго воће, може изазвати алергијске реакције, па га морате пажљиво увести у мени и тек након консултација са лекаром.Исто правило се поштује и након рођења детета.

Током дојења, укусан и здрав фетус помоћи ће у одржавању и обнављању мајчиног тела, а млеком ће беби обезбедити хранљиве материје неопходне за раст. Најбоље је, ако нема контраиндикација, први пут пробати авокадо након порођаја, када је беба стара 2-3 месеца.

Здравствене предности авокада за мушкарце

Као извор брзе енергије и као комплекс хранљивих састојака, авокадо цене мушкарци посвећени здравом начину живота.

Витаминска салата са овим воћем, освежавајући хранљиви коктел или популарни сос од меса не само да помажу у одржавању снаге и активности током дана, већ:

• повећати потенцију;
• нормализовати хормоне;
• нежно ослободите стреса;
• имаће антиинфламаторни ефекат;
• побољшати стање срчаног система и крвних судова;
• повећаће отпорност тела на болести и екстремне стресове.

Лекари примећују потпуно одсуство штете по тело и благодати авокада уз ризик од рака и запаљенских болести мушке сфере, укључујући аденом и простатитис, који му често претходе.

Авокадо контраиндикације и мере предострожности

Са пуно корисних својстава, авокадо практично нема контраиндикација. Чак је и алергија на ово воће изузетно ретка.

Па ипак, са тенденцијом ка различитим врстама интолеранција на храну, треба да будете пажљиви према новом воћу, посебно када је реч о исхрани детета, будуће мајке или дојиље. Лекари саветују давање авокада деци млађој од три године.

И децу и одрасле треба обесхрабрити да једу воће ако је авокадо превише потамнио, ако има механичка оштећења, трагове штеточина или труле бактерије.

Треба предузети најстроже мере предострожности против коже, коштица и лишћа плода, који садржи једињење персин, токсично за људе.

На први поглед ова супстанца мало подсећа на себе, али када уђе у тело, изазива отицање дигестивног система и респираторног система, негативно утиче на рад срца и поспешује акумулацију течности. Због тога се воће пре употребе мора темељито опрати и очистити.

Видео о предностима и опасностима авокада за тело