Шта је мед од борових изданака и како га користити

Лековита својства бора и његове смоле свима су добро позната. А каква је корист од меда са борових изданака, јер су се уз његову помоћ, у давна времена, лечиле разне болести и тегобе? Чак иу четинарском ваздуху има много фитонцида, испарљивих биолошки активних супстанци које убијају и сузбијају раст патогених биљака. Чај, џем, тинктуре и масти од бора садрже многе супстанце вредне за људско тело. Због тога је вредно детаљније размотрити предности боровог меда.

Зашто су млади изданци бора корисни?

Лековита својства младих изданака су општепозната и потврђена од стране званичне медицине. Екстракти бора, масти, тинктуре олакшавају стање код многих болести. А инфузије се могу прописати као додатни третман, користе се за припрему купки, инхалација, као и разних облога који доприносе ресорпцији запаљенских процеса на кожи.

У давним временима у Русији су се жвакале гранчице и игле - на тај начин су чистили усну шупљину, а истовремено јачали десни. Због антискорбутичних својстава борових иглица, многи путници и морнари преживели су на дугим путовањима.

Гране бора садрже читав комплекс једињења и елемената у траговима неопходних за нормално функционисање људског тела. Укључујући:

• витамини Б, К, Ц, аскорбинска киселина, каротен;
• гвожђе, селен, калијум;
• есенцијална уља која позитивно утичу на функционисање нервног система;
• танини неопходни за нормално функционисање срца, желуца, црева;
• танини који потискују многе запаљенске процесе.

Фитонциди бора садржани у ваздуху где ово дрвеће расте, не само да штите тело од различитих бактерија, побољшавају функционалност читавог крвожилног система, већ су и штетни за узрочника туберкулозе.

Вредна својства боровог меда

Боров сируп, мед или џем ефикасан је природни лек који се користи за лечење трахеитиса, бронхитиса, упале плућа, недостатка витамина, акутних респираторних инфекција и акутних респираторних вирусних инфекција. Танини садржани у њему доприносе дужем животу неурона, што је важан фактор у лечењу можданих удара, као и подршка снажној можданој активности. Боров сируп треба укључити у исхрану за људе који желе што дуже да сачувају добро памћење и пажњу.

Пчеле не учествују у припреми меда од борових изданака, али то не смањује вредност производа.

Мед од бора подсећа на обични мед, али његов укус има приметни четинарски, благо смоласт призвук са благом горчином. Слатке горње младице, куване у шећерном сирупу, такође су прилично јестиве, мекане су и сочне. Није дозвољено користити боров мед као џем. Не можете га користити случајно, само по својој вољи. Пре свега, то је драгоцен лек који се успешно користи у борби против многих болести.

Често се користи као диуретик и холеретик, као и за:

• респираторне болести, укључујући вирусне;
• низак ниво хемоглобина;
• недостатак витамина, како би се убрзао метаболизам;
• тешка физичка исцрпљеност, општи умор;
• туберкулоза;
• грчеви и бол.

С обзиром да се селен и гвожђе налазе у меду, користи се за болести крви, као средство за подстицање хематопоезе и анемије са недостатком гвожђа.

Контраиндикације за употребу меда из борових изданака

Боров мед из борових шишарки и изданака није јак алерген, али има значајан утицај на тело. Стога, први пут то врло мало покушавају. Затим узмите празан стомак, једну кашику ујутру и увече, исперите куханом водом. Деца треба да се консултују са лекаром пре него што дају мед из борових изданака. Ако је дете мање од пет година, не морате да користите овај лек за њега. Деци се даје по једна кашичица, заједно са биљним чајем или млеком.

Будући да боров мед са младих изданака садржи шећер, не би га требали јести људи старији од 60 година или који пате од дијабетеса.

Овај лек није погодан:

• док сте трудни или дојите бебу;
• са постојећом гојазношћу, високим крвним притиском, хроничним алкохолизмом;
• са задебљањем крви, што узрокује повећани ризик од настанка крвних угрушака;
• након можданог удара, срчаног удара;
• са индивидуалном нетолеранцијом, желучаним болестима, хроничним патологијама јетре, бубрега, током погоршања.

Уз умерену конзумацију боровог меда, антиоксиданти у његовом саставу помажу делимично успоравање процеса старења тела.

Мед из борових изданака: особине сакупљања сировина

Тачно придржавање основних правила набавке гарантује висококвалитетан и најкориснији производ:

1. Место борове шуме требало би да буде удаљено од аутопутева са густим саобраћајем и великих индустријских предузећа.
2. Дрвеће треба да буде енергично са добро обликованом крошњом.
3. Младе гранчице бора беру се рано у пролеће. За регију која није црномодарска, ово је друга половина априла и прве деценије маја.
4. Горњи пупољци и даље треба да буду затворени, а крљушти чврсто притиснуте једна о другу и напуњене смолом. Укус им је четинарски, са горчином. Унутра су пупољци зеленкасто-смеђи.

Избојци бора сакупљају се рукавицама како не би замрљали руке у смоли. Само су откинути, одсечени грађевинари или маказе. Ако бубрези имају времена да се отворе, онда више нису погодни за прављење меда.

Исечени изданци леже на хладном, добро проветреном месту. Морају бити у сенци. Само у овом случају све вредне супстанце ће се сачувати у изданцима. Осушене сировине чувају се у папирним кесама и кутијама и могу се користити две године.

Метода кувања

Лековит боров мед са изданака је лако припремити. Постоје различити начини. Главна ствар је да су сировине висококвалитетне. Ево једног од најлакших.

Млади изданци бора се очисте од игала и оперу, а затим:

• стављен у шерпу и преливен чистом хладном водом;
• кувати 20 минута на лаганој ватри;
• ставити на тамно место један дан да се добије концентрисанија инфузија;
• дан касније, чорба од бора се филтрира и сипа у други лонац, веће запремине, где се додаје шећер у омјеру 1: 1;
• поново ставити на ватру и кувати, мешајући и скидајући пену, све док течност не почне да се згушњава;
• склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади.

За 0,5 кг изданака узима се по правилу 1 кг шећера и 1 литар воде. Да се ​​мед временом не би зашећерио, додајте му сок од пола лимуна или мало лимунске киселине (око 2 г).

То даје додатни укус готовом производу и спречава да шећер постане шећер. Такође ће вам омогућити да дуго држите мед.

Зашто се полен додаје боровом меду?

Полен овог дрвета често се додаје меду из борових изданака, што значајно појачава његов ефекат на тело. Полен бора додаје се многим лековитим смешама, али је употреба тако „побољшане“ композиције за туберкулозу посебно корисна. Употреба меда из борових изданака, у овом случају, треба комбиновати са лечењем лекова и спроводити под надзором лекара који долази.

Лековити ефекат полена зависи од времена сакупљања. Бор почиње да цвета у првој деценији маја.Његове цвасти личе на ситне зелене класје кукуруза. Они постају жути док сазревају. Цвасти се пажљиво беру и лепо постављају на чисти папир. Када се осуше, уклањају се. А полен остаје на папиру. Просејава се и чува у добро затвореној стакленој тегли.

Полен помешајте са медом из борових изданака на следећи начин:

• додајте 1 кашику полена у 150 г меда;
• темељно мешати док се не формира хомогена маса.

Мед са додатком полена користи се као лек, пола сата пре оброка, 3 пута дневно по 1 кашика, два месеца, са двонедељном паузом. Али можете само додати чају уместо шећера. Међутим, лекар може дати и друге препоруке. Не можете прекорачити дозирање, то ремети читав ток лечења.

Плеснави изданци бора не могу се користити за производњу меда. Не би их требало чистити, јер не само да немају никакву лековиту вредност, већ ће једноставно покварити целокупну припремљену масу.

Јединствени мед из борових изданака - видео