Какво је воће кумкват и које су његове користи за тело
Кумкват се понекад погрешно сматра погрешном мандарином, али је засебно воће. Припада цитрусном воћу, има велике користи за тело, али не смемо заборавити на ограничења. Неопрезно једење егзотичног воћа може имати негативне последице.
Кумкват - шта је ово воће
Кумкуат се користи за кување у многим ресторанима широм света. Саставни је део разних посластица.
Боја кумквата подсећа наранџаста, али много мањи. Постоје плодови различитог интензитета боје: од бледо жућкасте до дубоко наранџасте. Кумкват није већи од шљиве, исти је овални. Тежина једног плода није већа од 30 г. Кора није јако густа, али је прилично јестива. Ако вам се кора не свиђа, можете је осушити и додати црном или зеленом чају.
У средини се налази неколико семена од 4 до 7 комада, количина пулпе је мала. Кора је слаткастог укуса са приметном трпкошћу, а средина плода има изражену киселост. Кости су такође јестиве, али мало горке. Арома плода помало личи на креч.
Ово воће се конзумира свеже или сушено, сушено. Као такви, имају тачно укус као сушени. мандарина... Ако су плодови црвени, онда је боље да их не купујете: светла боја је резултат хемијске обраде.
Какав је састав и садржај калорија кумквата
У природном облику, плод има ниску енергетску вредност од 75 кцал на 100 г, укључује до 2% протеина и око 9% угљених хидрата. Садржај масти је безначајан - не више од 1%. Садржај влаге у кумквату је око 80%.
Када купујете кумкват, морате обратити пажњу на стање коре. Свеже и здраво воће имаће сјајни и глатки изглед.
Ако се плодови осуше, онда се због уклањања влаге његов садржај калорија увелико повећава - до 280 кцал, па чак и више за кандирано воће, до 320 кцал на 100 г.
Агруми садрже:
- састав есенцијалних уља;
- засићене и незасићене масне киселине;
- једињења пектина;
- каротеноидни лутеин;
- Сахара;
- велика количина витамина, посебно пуно аскорбинске киселине, пуно каротена и токоферола, витамина П и групе Б.
Од минерала су калијум и натријум, једињења калцијума, има магнезијума и гвожђа, као и молибден са цинком.
Већина корисних минерала налази се у кори воћа, због чега се једе без претходног љуштења. Током процеса сушења испарава само влага, вредне компоненте кумквата не нестају, стога, осушене у целини или у комадима, нису ништа мање корисне.
Зашто је кумкват користан?
Богати витамински састав, успешно допуњен минералима и есенцијалним уљима, и обиље дијеталних влакана чине ово воће веома корисним. Примените га интерно и екстерно.
Плодови кумквата, који су ишчупани пре неколико недеља, губе половину витамина и минерала.
Ево како га можете користити:
- Ако је увијено у машини за млевење меса или у блендер воће са медом, онда ће таква смеша брзо излечити кашаљ, упалу грла, било какву прехладу.
- Свеже воће или сок од њих моћан је концентрат витамина Ц, који ће спречити било какве зимске тегобе и обезбедити висок имунитет.
- Ако ујутро имате мамурлук, довољно је да поједете 2 свежа кумквата.
- Каротен и лутеин штите очи од развоја катаракте.
- Због значајног садржаја влакана, воће се користи за мршављење, чишћење тела од токсина, вишка холестерола и зрачења.
- Користите кумкват за снижавање нивоа шећера у крви.
- Само неколико плодова ће вас спасити од тежине у стомаку која се јавља када се преједете.
- Воће је одлично за мучнину. Ако нисте алергични на њега, онда се у малим порцијама може конзумирати током трудноће како би се уклонили симптоми токсикозе.
- Свежим соком се бришу места погођена гљивичном инфекцијом.
- Због присуства калијума, овај производ је добар за срце.
- Сушено или сушено, корисно га је јести код затвора.
- Уз свакодневну употребу, воће ће дати набој живахности, обезбедити телу витамине Б групе, што је важно за нормално функционисање нервног система.
Поред воћа, есенцијална уља биљке се широко користе за СПА сесије или инхалације. Воћни сок се додаје у састав маски, помаже у суочавању са пегама и пигментираним подручјима. Када се интерно конзумира, воће такође подстиче равномерни тонус коже, успорава процес старења.
Мане кумквата
Као и сваки производ, и кумкват није без недостатака и, ако се неправилно користи, може бити штетан. Ово је првенствено због чињенице да се не чисти. Важно је добро опрати плодове наранџе пре јела. Треба поштовати дозирање.
Одрасла особа дневно не би смела да једе више од 8-9 свежих кумквата или више од 130 г кандираног воћа. Боље је јести не више од 2-3 воћа одједном.
Као и све агруме, и сушени кумкват припада јаким алергенима, пронађена је индивидуална нетолеранција за њега. Ако особа има чир, гастритис или друге озбиљне гастроинтестиналне проблеме, најбоље је да престане да их користи. У кумквату има много органских киселина које изазивају повећање киселости.
Пацијенти који пате од дијабетеса прво треба да се консултују са својим лекаром. У овој болести, кандирано воће је контраиндиковано, свеже воће у малим дозама је дозвољено. Егзотично воће не би смеле да једу жене током дојења.
Не ограничавајте се само на мандарине и поморанџе. Сушени кумкват је укусна и невероватно здрава сорта агрума. Али треба бити опрезан и увести га у своју исхрану како не би било алергија и било каквих других непријатних симптома.