Фотографије и описи популарних сорти пасуља шпарога

Главна карактеристика пасуља шпарога је одсуство грубог пергаментног слоја на унутрашњој страни вентила. Ова природна одбрана формира се у пасуљу како семе сазрева и не дозвољава самим махунама, које тако воле гурмани широм света због своје сочности, нежног укуса, корисних својстава и свестраности употребе, не могу се користити за храну.

Пасуљ шпаргле: две врсте под истим именом

Јела од поврћа од поврћа, која су Европљани први пут пробали у 18. веку, прављена су од пасуља Пхасеолус вулгарис, који су са америчких обала донели Шпанци и Португалци. Током протеклих векова узгајане су многе плодне сорте обичног пасуља, укључујући и оне које не чине пергаментни слој унутар лопатица. Такве биљке дају издужени дијетални пасуљ цилиндричног облика, задржавајући сочност вентила веома дуго.

Поред тога, данас се баштованима и присталицама здравог начина живота нуди да испробају бројне и врло занимљиве сорте пасуља шпарога из азијског региона. То су грашак или краставац, од којих се неколико сорти комбинује под именом Вигна унгуицулата.

Посебност ове врсте пасуља су дугачки, попречни пресеци округле махуне. Ако махуне пасуља шпарога домаће, европске или америчке селекције не прелазе дужину од 40 цм, онда пасуљ од зрна крапета, уз одговарајућу негу, лако може нарасти до дужине од метра. Због необичног изгледа у Кини и на Западу, пасуљ се понекад назива змијским зрном.

Ужа породица приказана на фотографији шпаргла пасуљ ове врсте сматра се зрњем мољца из Индије, махунаркама и бројним врстама уобичајеним у Африци, азијској регији и на Блиском истоку. У исто време, обе врсте пасуља шпароге су једногодишње биљке које се гаје као грмље или пењалице и не дају само сочне махуне, већ и јестиво, хранљиво семе различитих величина и боја.

За разлику од америчких сорти пасуља шпарога, које су нужно подложне топлотној обради, зрна краставаца млечно-воштане зрелости могу се сигурно јести сирова. Семе малог црног грашка корисно је не само у традиционалним јелима, већ и у клијању. Једини недостатак овог невероватног зрна шпаргле је његова термофилност, па се у централној Русији биљка често може видети у пластеницима, где азијски пасуљ доноси стабилну жетву махуна и семена за сетву. Да бисте се приближили добијању зрна краставице, можете:

• бирајте грмолике пасуље шпароге, који имају тенденцију да сазревају брже од биљака пењачица, али су пасуљ много краћи;
• дајте предност кинеским или домаћим сортама и хибридима, мање каприциозним од јапанских.

Недавно је америчка селекција краставаца постала популарна. Сорте шпарога уобичајеног пасуља нису све мање популарне.

Описи и фотографије сорте пасуља шпаргле врсте Пхасеолус вулгарис

Савремене сорте и продуктивни хибриди ове сорте одликују се нежношћу и високом сочношћу махуна, равномерним цилиндричним обликом и стабилним плодоносом у различитим климатским условима. Међу сортама постоје и грм и коврџава. Махуне могу бити зелене, жуте, беле, љубичасте и шарене. Плодови пасуља шпарога разликују се у истој разноликости боја.

Бона шпаргла пасуљ

Равни пасуљ са завојем једва приметан на врху сазрева за 50–75 дана, што ову сорту пасуља шпаргле домаће селекције сврстава у рано сазревање.

Култура формира компактан грм, висок не више од 40 цм. За ову зрну шпаргле, као на фотографији, карактеристичне су нежне заобљене махуне дужине 13–16 цм у којима нема пергаментног слоја. У махуни обично сазри до 6 сјајних белих семена.

Сорта је добро позната руским повртарима, позната по отпорности на болести, продуктивности и свестраности употребе.

Сорта пасуља шпаргле Блуе Лаке

За разлику од претходне сорте, ови пасуљ шпарога је висок. Биљке достижу висину од једног и по метра и захтевају организацију јаких носача. Сазревање започиње за 50–56 дана, па је сорта врло рана. Пасуљ је дугачак, богато зелене боје и дуг до 16 цм.

Семе је средње величине, бело. На вентилима нема грубих влакана, што одређује високу дијететску вредност сорте зрна шпароге приказане на фотографији. Биљке су плодне, отпорне на уобичајене болести. За стабилан раст и род, култури је потребно редовно заливање, храна и обиље светлости.

Сорта пасуља жуте шпароге Свеет Цоураге

Сорта грма за рано сазревање даје жетву већ 41–56 дана након ницања и формира компактне биљке од 40 центиметара. Карактеристична карактеристика ових пасуља шпарога је цилиндрична, са благим савијањем, сочна пасуља светло жуте боје. Дужина такве махуне је 12-16 цм.

Опис и фотографија сорте пасуља шпарога Неринга

Грмље представљене сорте пасуља шпарога може се убрати за 50-60 дана. Као што видите на фотографији, пасуљ шпарога производи уске, зелене махуне дужине од 14 до 16 цм, листови су сочни, густи, без пергаментног слоја који квари укус производа. Биљке плодове доносе заједно, пасуљ је погодан за све врсте прераде. Данас руски узгајивачи нуде велику разноликост сорти пасуља шпаргле. Предност ових сорти и хибрида је њихова прилагодљивост локалним условима и доступност.

Биљке добијене у другим земљама нису ништа мање занимљиве и вредне пажње баштована. Лидери у узгојном раду у овом правцу су САД, Француска, Холандија и Италија.

Оловка од шпарога у зрну, црни восак

Потребно је 60 до 65 дана да зре пасуљ италијанске сорте. Поврћно грмље је високо око 40 цм, издржљиво је и продуктивно. Нежне жуте цилиндричне махуне су укусне и добро се продају. Дуго задржавају сочност и густу хрскаву текстуру. Унутар пасуља ове сорте зрна шпароге налази се до 6 црних дугуљастих семена, дужина махуне достиже 15 цм.

Опис и фотографија пасуља шпарога Масцотте

Пасуљ се бере са врло малих маскотских биљака у року од 50–55 дана након клијања. Без влакнастих укључивања, Французи јако воле густе, хрскаве махуне. Грмље је толико компактно да се може гајити на прозору у градском стану.

Стога су ови пасуљ шпароге један од омиљених у овој земљи. Одличан принос и пристојан квалитет плода дужине 15 цм.

Љубичаста пасуља шпаргле краљице

Ова сорта пасуља шпарога, судећи по фотографији, с правом се назива „љубичастом краљицом.“ Свијетли пасуљ је јасно видљив, а захваљујући високом приносу од грмља висине до 60 цм можете покупити цијелу гомилу сочних корисне махуне. У процесу кувања боја ролета се мења у густу зелену. Сезона раста траје до 55 дана. Пасуљ може нарасти до 20 цм.

Пасуљ америчке шпаргле Кентуцки Блуе Поле

Омиљена америчка пољопривредника, пасуља шпарога Кентуцки Блуе Поле даје високе приносе слатког, квалитетног пасуља. Сезона раста траје до 65 дана, током којих се формира велика пењалица висине око 2,5 метра.

Представљена сорта пасуља шпарога има много заједничког са домаћим Модрим језером.Култура такође дуго доноси плод, дајући пасуљ дуг 20 центиметара.

Рудник злата жутог шпарога

Шпароге пасуља ултра слатког грмља. Биљке су усправне, јаке, махуне се формирају у гроздовима, што значајно повећава продуктивност. Са једног грма може се уклонити до 600-800 грама пасуља, сезона раста траје до 55 дана. Необичан укус плода прија и одраслима и деци.

Вигна пасуљ: фотографије и описи сорти

Азијска сорта пасуља шпарога, краставац, постаје све популарнија у свету. Ни руски узгајивачи нису стајали по страни. Водеће компаније већ нуде сопствене сорте ове сорте поврћа. Компаније за семе у другим земљама не заостају.

Вигна Факир пасуљ

Сорта пасуља из средње сезоне из Седека привлачи баштоване боранијом боба дужине 30-50 цм. Истовремено, ширина вентила не прелази 1 цм, а његова пулпа је нежна и уопште нема грубу унутрашњу љуску . Високо грмље се лепо увија и може се попети до 3 метра висине.

Домаћа селекција пасуља шпарога изузетно је отпорна на болести, може се убрати и одлично се осећа у руским вртовима. У јужним регионима је могућа култивација на отвореном пољу, а у средњој траци - само у стаклена башта.

Пасуљ Вигна шпагети

Предност ове сорте је висок принос и квалитет дугих махуна без пергамента. Дужина пасуља у добрим годинама достиже 55 цм, ширина је 1 цм. Боја вентила је зелена, конзистенција је сочна, без укуса пасуља и накнадног окуса. Из једног снажног бујног грма за 60 дана добије се до 5 кг корисних производа.

Шпаргла пасуљ Вигна Макарети

Жетвени пасуљ који израсте за 60–65 дана и образује густе хрскаве плодове дужине до 35 цм. Биљке ове сорте зрна краставаца су високе, брзо растуће. Висина грма укључује употребу носача, иначе ће биљка бити тешко да издржи обиље пасуља.

Разноликост руске селекције има високе комерцијалне и укусне квалитете и интересује вртларце у разним регионима.

Воигна Беанс грофица

Сорта Грофица из Гавриша може се приписати јапанској сорти виње. Високе, до 5 метара, биљке дају много дугих танких махуна, понекад дугих и метар. Ширина листа махуне је само 1,5 цм, семе је мало, округло-овално, црно.

Ово је једна од најкаприциознијих сорти пасуља шпаргле за руске вртларце, али у стакленичким условима, чак и у средњој траци, краставац успева да сазри и да семе.

Популарна француска сорта зрна шпарога Фортек

Укусни пасуљ шпаргле француских узгајивача нема груби слој у вентилима пасуља, одликује их изврсна нежна текстура и светао укус.

Ова врста белог пасуља веома је популарна у Француској, где цене не само укус махуна од 20-30 центиметара, већ и густа хранљива семена чоколадне боје. Сезона раста траје од 75 до 80 дана, током којих биљка пењачица нарасте 2,5-3 метра.

Црвени пасуљ шпарога

Дуге, до 80 цм, пасуљ се не разликује само по величини, већ и по јарко љубичастој боји. Пењање јаких биљака лако толерише велики број махуна, постајући не само извор укусног производа, већ и украс локације. У кулинарске сврхе најбоље је користити пасуљ дугачак и до пола метра. Они су најсочнији и најхрскавији.

Аспарагус Иардлонг Цлассиц Вигн Беан

Ова сорта пасуља шпарога, на фотографији, може се назвати правим класиком! Енергичне биљке пењачице, достижући висину од 3-4 метра, непрестано одушевљавају вртларе танким дугим пасуљем. У неким случајевима, дужина сочних махуна је 70–80 цм. Биљке су непретенциозне, отпорне на болести. Вегетацијски период траје око 80 дана.

И пасуљ и зрело семе имају добар укус. Јела су ароматична и здрава, пасуљ има лаган орашасти укус. Препоручујемо да покушате да узгајате ову невероватну сорту пасуља на својој веб локацији како бисте могли да проверите њен квалитет.

Савети за узгајање пасуља у земљи - видео