Како добити добру жетву салате
Салата се једе широм света. Због својих корисних својстава користи се у припреми многих дијеталних оброка. Салата је непретенциозна према саставу тла, а њене саднице могу да поднесу кратке мразеве, па се може садити почетком маја. Постоји више од 100 сорти ове непретенциозне биљке. Салата је лиснатог, купуса, полу-купуса и шпарога. Одликује се још једна ретка подврста салате - салата - рамен. Најчешћа подврста зелене салате су глава и лисната салата. Међу овим подврстима постоје сорте са зеленим, црвеним и љубичастим листовима. Листови зелене салате су глатки или мехурићи.
Режим температуре
Боја салате се мења у зависности од температурних услова. Ако је топло време, листови зелене салате могу променити боју, па уместо јарко црвене салате добијате биљку са зеленим листовима. Боја зелене салате постаје светлија према јесени када температура ваздуха опадне.
Зелена салата је култура отпорна на хладноћу, њено семе клија на температури од +4О ТОМЕЦ - +6О ТОМЕС, али најповољнија температура за раст лишћа салате је од +15О ТОМЕОд до +20О ТОМЕОД.
Место садње и састав тла
Да бисте добили добру жетву зелене салате, потребно је правилно изабрати место садње и одабрати одговарајући састав тла. Кревет за салату треба да буде на сунчаном месту. Ова биљка преферира плодна тла са благо киселом или неутралном киселинско-базном равнотежом.
Ако је тло на вашем месту превише кисело, на јесен додајте доломитно брашно за копање по стопи од једне кутије шибица на 1 м2 садња салате. Такође на сетву нанесите иструлило кравље стајско ђубриво.
По читавом ободу гребена израђују се бразде. Растојање између бразди треба да буде 12 цм. Да би семе никло, посеје се на дубину не већу од 1 цм. Пре садње, тло мора бити добро опуштено. Семе зелене салате је врло мало, па се помеша са песком ради погодности сетве. У фази када ће салата формирати два права листа, мора се проредити. Друго проређивање се врши када је салата формирала четири права листа.
Заливање сорти лиснатих салата врши се методом наводњавања. Сорте купуса заливају се само у корену. Заједно са заливањем једном недељно, праве азотна ђубриваза повећање приноса зелене салате. После жетве уклањају се остаци кореновог система и посеје се ново семе.