Како узгајати хрен Катран на својој веб локацији

Хрен Катран припада групи вишегодишњих биљака, породици Купус. Култура се разликује не само изгледом од обичног хрена, већ и укусом. Биљка није избирљива, али да би дуго украшавала територију, морате се придржавати једноставних правила.

Хрен Катран: опис изгледа биљке

Катран или Катран приморје, како га још називају, је зељаста биљка. Расте у облику грма, чија висина достиже скоро 70 цм, коријенски систем има цилиндрични облик. Главни и једини корен расте у пречнику до 10 цм, месо је бело, густо.

У природи постоји много различитих врста хрена Катран, али најпопуларније су:

• стаза;
• Оријентални;
• степа или татар;
• наутички;
• Кримски.

Грм хрена формира розете које су мало подигнуте према горе. Цвеће је бело. Сви су исте величине. У растреситом облику, пречник пупољака не прелази 1 цм. На крају цветања на њиховом месту се формирају плодови у облику издужених махуна.

Домовина ове невероватне биљке је обала Црног мора, Азовског мора и Атлантика. Ређе се може видети на земљама Кавказа.

Катран: узгој из семена

Чак и школарац може на локацији да засади и узгаја ову врсту хрена. Све ово није због избирљиве културе. Главна ствар је правилно припремити садни материјал и имати информације о правилном садњи зрна.

Стратификација семена Катран код куће

Ово је важна тачка приликом размножавања Катрана семеном:

1. У почетку морате зрно потопити у чисту воду чија је температура од +18⁰ Од до +20⁰ Ц. Такође можете користити раствор калијум перманганата (1%).
2. После два сата пребаците садни материјал на платнену салвету и после неколико минута помешајте га са ситнозрним, влажним песком.
3. Добијену смешу држите на нултој температури ваздуха 3 до 4 месеца. Одлична опција је доња полица фрижидера или подрума.

Избор места слетања

Садњу семена најбоље је радити на песковитим, иловастим земљиштима. Земља такође треба да има минималну киселост. У тешким подлогама зрна клијају врло слабо, а одрасле биљке су у стању да изгубе свој изглед, што негативно утиче на хранљиве особине корена.

Најбоље место су подручја где подземне воде пролазе врло близу.

Правила сетве

Пре него што наставите са поступком, морате припремити место слетања. Прво што треба учинити је ископати вртни кревет. Затим додајте 1 м² од 3 до 4 кг хумуса. Ако органску материју није могуће користити, онда је можете заменити купљеним ђубривима на бази фосфора или калијума. Одлична опција је "Кемир-Супер", "Азофоска".

Неопходно је сејати зрна на дубину не већу од 3 цм. Оптималном ширином између редова сматра се око 65 цм. Садња се врши каишном методом. У сваком од њих треба да формирате 3 линије. Треба да буду размакнути 35 цм. Ширина између самих каиша треба да буде унутар 65 цм.

Након садње парцеле малч... За ово можете користити тресет или хумус. Мулч је посебно важан ако се сетва не врши у пролеће, већ у јесен. Поново прекријте редове хумусом одмах након појаве првих изданака.

Правилна брига за хрен Катран

Након сетве семена, кревет остаје сам док се не појаве први изданци. Тада долази време мукотрпног рада.

Наводњавање

Први изданци морају се темељно залијети таложеном водом, а након појаве два пара листова морају се проредити. Оптимално растојање између примерака је 30 цм.

Током сушне сезоне биљке се често заливају. Заливање се повећава од маја. Ако је напољу дуже време висока температура ваздуха и не примећују се кише, наводњавање се врши најмање два пута недељно.

Рахљање тла

Овај поступак се изводи често, нарочито ако су биљке још увек мале. Није потребно дубоко растресити тло, у супротном коријенски систем може бити поремећен.

Прехрана хрен Катран

Прва серија ђубрива се примењује у време када се врши разређивање. За ову употребу салитра... 1 м² препоручује се додавање до 10 г лека. Друго храњење се врши након појаве 5 листова од 15 г калијумове соли и 7 г нитрата.

Ако је могуће, најбоље је оплодити Катран течним препаратима.

Повећан принос

Да би корени били што дебљи и дужи, у другој години потребно је пресећи главу биљке за 3 цм.Након тога култура неће трошити сву своју енергију на развој педуна, али ће им дати да формирају корен.

Берба хрена Катран

На јесен морате ископати корење. То је најбоље урадити у последњој недељи септембра. Пре започињања поступка, у почетку морате одрезати све листове. Тако ћете лакше одредити где је кичма и не оштетити је.

Берба се може обавити у првој години након садње хрена.

Уз правилну негу од 1 м² можете ископати до 1 кг усева. Да би производ лежао што је дуже могуће, препоручује се стављање корења у влажни песак. Контејнер са хреном чува се на ниским температурама. Подрум или подрум су погодни за ово. На тим местима су показатељи влажности унутар 85%.

Зелена маса и корење се користе и у медицини и у кувању. Млади листови се додају сирови у салате, а изданци се кувају или кухају на пари попут шпаргле. Зачин се прави од корена - хрена и додаје у заштиту. Неки људи коренасто поврће пеку у рерни. Због високе температуре ваздуха постају врло мекани и сочни. Такво поврће је мање зачињено, што га омогућава да се једе људима са стомачним болестима.

Хрен Катран је јединствена биљка која ће постати право откриће у кухињи. Уз правилно узгајање, кореновска култура ће одушевити све не само зачињеним укусом, већ и заситити тело свим потребним витаминима и микроелементима.