Елите мед од кестена: корисна својства и контраиндикације, као и карактеристике примене
Најређа колекција у пчеларству је мед од кестена, чија благотворна својства и контраиндикације показују да му нема премца. Производ садржи огромну количину витамина, елемената у траговима, као и других корисних органских једињења. Сви они благотворно делују на тело и здравље људи. Јединствена карактеристика меда од кестена је његов изванредан истанчани укус и арома.
Производна технологија
У већини случајева такве сорте кестена сматрају се медоносним биљкама.:
- поклон;
- племенит;
- тужно;
- сетва;
- коњ.
Обично представници породице Букови избацују цветне стабљике у мају или почетком јула (у планинским пределима). 2-3 недеље, у зависности од тога где пчеле сакупљају мед од кестена, пчелари добијају до 600 кг са 1 хектара засада.
То утиче на квалитет производа:
- врста дрвета;
- принос;
- климатски услови.
Цвасти племените сорте одликују се црвенкасто-наранџастом бојом, које на крају добијају бело-жуте латице. Појава тамног пигмента доприноси испуштању мириса који мами пчеле.
Ако се очекује суво време, а не кишно, онда рачунајте на добру жетву. Истовремено, колекција ће стећи богат укус, као и опојну арому. Ипак, треба схватити да спољне и укусне карактеристике у великој мери зависе од врсте дрвета. Од племенитог се добија производ тамне нијансе горког укуса. Током дуготрајног складиштења, маса се не кристалише. Нектар сакупљен из цвасти коњске врсте има светлу боју, близу прозирне, која се брзо кандира.
Карактеристике квалитетног меда од кестена
Пре куповине, пажљиво размотрите нијансу производа. Боја треба бити бистра јантар смеђа или светло жута (за семе / коња).
Обавезно обратите пажњу на укус кестеновог меда:
- постоји нека трпкост;
- осећа се горчина и зачин;
- постоји благи орашасти или сенфни укус.
Посебан предмет одликује се мирисом који фасцинира својим богатством и специфичношћу. Арома је прилично оштра, помало подсећа на цветне кестене. Штавише, што је тамнија нијанса колекције, то ће њен мирис бити богатији.
Ипак, многе занима питање како препознати лажни мед од кестена. Пре свега, морате схватити да не постоји у свом чистом облику. То је због ограниченог или недостатка масовног цветања ретких стабала.
Као пратећу напомену, постоје 3 начина за проверу нектара на шећер:
- запалите папир са неколико капи производа (природно не гори);
- проверите реакцију на хемијску оловку (шећер ће дати плаву нијансу);
- додајте мало јода (лажни ће побелети и створити талог).
Добар, висококвалитетни сетвени кестен мед ретко кристалише. Штавише, дуготрајно складиштење задржава својствену вискозност, арому и боју.
Горње методе верификације су, наравно, релативне. Треба им приступити са одређеном дискрецијом и умереношћу.Приликом избора необичне лековите деликатесе, увек обраћају пажњу на спољне карактеристике производа и његов специфичан мирис.
Мед од кестена: корисна својства и контраиндикације о којима је важно знати
Лекари не препоручују употребу производа деци млађој од 3 године, као ни трудницама и дојиљама. Ова листа укључује људе који су гојазни и дијабетичари. Посебну групу чине они који имају предиспозицију за алергије. Сакупљање цвећа за њих представља посебну опасност. Пре него што размотрите зашто је мед од кестена користан, морате се упознати са саставом необичног производа.
Нектар се ретко користи као самостални лек. Мора бити укључено у сложену терапију коју је прописао лекар.
Ризница лековитих компонената
Дозвољени проценат воде у 100 г производа је 18-21%. По већој стопи, купац има посла са лажним. Садржај калорија у производу је око 280-300 кцал, јер садржи пуно угљених хидрата. Превладавање глукозе, воћног шећера и полисахарида чини нектар кестена „забрањеним воћем“ за дијабетичаре.
Природна деликатеса садржи низ важних витамина:
- каротен (А);
- аскорбинска киселина (Ц);
- токоферол (Е);
- филокинон (К);
- никотинска киселина (ПП);
- Витамини групе Б.
Ове компоненте су одговорне за имуностимулирајуће особине меда, који се успешно користи у лечењу (превенцији) прехладе, САРС-а и болести грла. Азотне супстанце, есенцијалне аминокиселине и ензими који су укључени у његов састав доприносе потпуном развоју тела. Органска једињења су активно укључена у процесе раста, поправке и јачања ћелија / органа.
„Слатки лек“ је пун многих микроелемената и елемената у траговима. Садржи импресивне залихе калијума, гвожђа, магнезијума, калцијума, флуорида, бакра и цинка.
Предности меда од кестена
У дигестивном тракту ензими играју посебну улогу. Ови сложени молекули протеина стимулишу производњу жучи, а такође спречавају застој жучи. Јединствени нектар биће решење многих проблема повезаних са цревима и желуцем (чир и гастритис). Поред тога, колекција има антиоксидативни ефекат.
Комплекс витамина и минерала стимулише излучивање њиховог тела:
- токсини;
- тешки метали;
- шљаке;
- слободни радикали;
- штетних материја.
Мед од кестена вреди обратити пажњу пацијентима који имају проблема са мокрењем. Ефикасност производа доказана је за нефритис и друге болести бубрега.
Захваљујући опсежном чишћењу уклањају се запаљенска жаришта на кожи, у устима, респираторном и гастроинтестиналном тракту. Из тог разлога, необична колекција нашла је широку примену у лечењу бронхитиса и упале грла, као и патологија респираторног тракта. Поред тога, нектар има искашљавајући и антипиретички ефекат. Не заборавите да се током лечења увек узимају у обзир корисна својства и контраиндикације кестеновог меда.
Производ природног порекла повећава снагу и еластичност крвних судова. Редовна конзумација меда служи за спречавање тромбозе и проширених вена.
Важно је да жене знају
Неправилности менструације су најчешћи проблем код девојчица и жена. Истовремено, болни периоди женама доносе посебну нелагоду. Кестенов мед може помоћи у стабилизацији рада женских полних органа. Заједно са овим, служи као изврсно средство за смирење и ублажавање болова.
Нектар је укључен у сложени третман дрозда и циститиса. Поред тога, трпка посластица повећава женски либидо.
Помињања
Немоћ је пошаст савременог друштва. Међутим, супстанце укључене у колекцију повећавају снагу: њен квалитет и трајање. Истраживања су показала да производ служи као одличан афродизијак у сексуалном нагону.Редовна конзумација кестеновог нектара побољшава састав супстанце семена и повећава брзину кретања сперме. Као резултат, вероватноћа оплодње повећава се на 80%. Међутим, морате тачно знати како узимати мед од кестена. О овоме је боље консултовати лекара.
Цурење простате може се ублажити правилном употребом необичне колекције. Уз његову помоћ многи су решили проблеме генитоуринарног система.
Мед од кестена: корисна својства и контраиндикације за децу
Гастроинтестинални поремећаји постали су уобичајени у детињству.
Међутим, додавањем сакупљања у дететову исхрану, можете се носити са:
- жутица;
- заразне болести;
- повраћање.
Отказивање гастроинтестиналног тракта настаје као резултат развоја патогеног окружења насталог услед неусвајања сложених угљених хидрата и других једињења. Супротно томе, тело нектар брзо апсорбује производ. Компоненте се тренутно апсорбују у цревни зид и не улазе у реакцију ферментације.
Природни мед ће заштитити децу од вирусних инфекција. Витамини и минерали помажу у јачању имунолошког система, што је препрека многим болестима.
Карактеристике апликације
Верује се да мед замењује шећер. То је заиста тачно, осим једног детаља. Током топлотне обраде, природни производ губи све своје корисне особине. Штавише, композиција се претвара у отровну супстанцу, неку врсту темпиране бомбе. Из тог разлога нектар кестена загрева се само до температуре од 50 ° Ц. То значи да се не ставља у врући чај (кипућу воду) нити се користи у процесу кувања.
Постоје 3 подручја примене кестеновог меда:
- Превенција. Узимајте до 15 г тарт деликатеса дневно. Дозирање је подељено на три пута.
- Прехладе и АРВИ. У чорбу или чај додајте 5 г нектара на 200 мл (температура течности око 45 ° Ц). Природни лек се узима 3 пута дневно.
- Гастроинтестинални чир. Пре почетка терапије, консултујте лекара. Лековито средство се припрема од пулпе алоје и меда у истом омјеру. Листови културе се шаљу у фрижидер 5-7 дана, а затим пролазе кроз млин за месо и помешају се са кестеновим нектаром. Добијена смеша се узима на празан стомак 30 минута пре оброка за 15 г. Ток третмана траје од 30 до 60 дана.
Бронхитис, трахеитис и кашаљ. Да бисте припремили лековити сируп, узмите црна репа... Сок (30 мл) се исцеди из резултујуће каше, а затим помеша са слатким нектаром (15 г). Свежи сируп се узима на свака 2-3 сата.
Пре него што започнете било који терапијски поступак, препоручује се да се упознате са корисним својствима и контраиндикацијама кестеновог меда. Само у овом случају третман и употреба природног производа испуниће сва њихова очекивања.