Прављење торте од јагода је једноставно и једноставно

Међу многим десертима доступним на Интернету, торта од јагода заузима посебно место. Ово је прави део среће који чак и они који не воле слатко не могу одбити. Захваљујући ароми бобица, деликатеса стиче занимљив афтертасте и леп изглед. Такав десерт можете кувати и у спором шпорету и у плинској рерни. Ако пратите редослед акција, онда ће јело постати прави украс свечаног стола. Најукуснији и најлепши рецепти за колаче од јагода са фотографијом можете погледати у наставку.

До тачке:рецепт пијане торте од вишње са фотографијом корак по корак код куће

Моуссе јагода колач у спором шпорету

моуссе јагода торта

Десерт се припрема лако, а захваљујући овој техници брзо. Многе домаћице не знају како да направе торту од моуссе од јагода да изгледа као торта из продавнице. Заправо је све једноставно. Главна ствар је одабрати прави сет производа и посматрати њихову количину.

Састојци за торту

Састав бисквитне торте:

једно мало пилеће јаје;
брашно - око 1/3 ст .;
трећина чаше шећера.

За компот од јагода су вам потребни:

јагоде - 400 гр .;
шећер - око 150 грама;
вода - 4 кашике за десерт;
мала врећица желатина.

За моуссе од јагода су вам потребни:

пире од јагода - 320 гр .;
смеђи шећер - 215 гр .;
крема 33% - 500 мл;
велика врећа желатина.

Састав глазуре:

бела чоколада - 60 гр .;
млеко - 50 мл;
крема - 50 мл;
вода - 20 мл;
желатин - 5 гр .;
боја - необавезна.

Ако у кући нема мултиварке, онда се бисквитна торта може пећи у обичној рерни.

Кување у мултиварку

Начин кувања:

Прво треба да победите јаје са шећером и нежно помешајте са брашном. Затим подмажите посуду мултиварке маслацем, сипајте тесто и кувајте око 25 минута користећи режим "Печење".
Исецкајте претходно опране јагоде (или одмрзнуте) у блендеру, прођите кроз сито.
Ставите 50 гр у шерпу. готов пире, помешајте са шећером и држите на шпорету док се грануле потпуно не растворе. После, комбинујте желатин са водом, помешајте са смешом јагода. Комбинујте сирови пире од јагода са куваним на шпорету.
Обложите облик компота прозирном фолијом и напуните га пиреом од јагода. Ставите у фрижидер.
Покријте посуду за обликовање торте пергамент папиром, пажљиво је причвршћујући бочно. У средину ставите бисквитну торту. Следећа лопта је компот од јагода.
Затим морате припремити моуссе. Самељите бобице у блендеру, додатно прођите кроз сито. У чинији комбинирајте пире кромпир, шећер и желатин. Кувајте на шпорету док се састојци у великој количини потпуно не отопе. Пазите да пире не прокључа!
Затим, умутите крему, комбинирајте са охлађеним пиреом. Сипати припремљену смешу у облик са бисквитом и компотом. Уклоните радни предмет 60-120 минута на хладном месту.
Да бисте направили слаг, потребно је да комбинујете желатин намочен у води са растопљеном белом чоколадом. По жељи додајте било коју боју за храну. Покријте торту претходно извађену из калупа хомогеном масом и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади.

Пречник калупа за компот треба да буде једнак величини печеног бисквита.

Овај рецепт за моуссе од јагоде може се направити и са глазуром у огледалу. Захваљујући савршено равној и сјајној површини, десерт ће освојити срца свих гостију.

Торта од јагода пољубац

За оне који желе да изненаде породицу и пријатеље укусним и лепим десертом, овај рецепт ће бити „као божји дар“. Требаће вам времена да се направи торта Стравберри Кисс, али вредеће. Ово је један од најбољих рецепата које свака девојка може да поднесе.

Сет састојака за торту

Састојци за торту:

5 пилећих јаја;
1,5 кашике. Сахара;
1,5 кашике. брашно;
8 г прашка за пециво;
пола кашичице соли;
2 десертне кашике скроба.

Производи од јагода између слојева:

500 гр. свеже или одмрзнуте јагоде;
кесица желатина;
пола чаше воде;
пола чаше шећера (може се користити браон).

Производи од креме:

пола литра крављег млека;
две кашике са слајдом путера;
90 гр. шећера у праху;
два жуманца;
четвртина шоље кукурузног скроба;
1 кашика кашике л. брашно (врхунска оцена);
мало ванилин шећера (може се користити чисти ванилин).

Производи за импрегнацију (шећерни сируп):

4 кашике л. хладна, кувана вода;
4 десертне кашике шећера.

Начин печења

Одвојите беланце од жуманца. Протеински део добро истуците заједно са шећером. Без искључивања миксера, постепено уводите жуманца и остале састојке.

Ако желите, добијено тесто можете поделити на два дела, у један додати мак, какао у праху или чоколаду.

Загрејте рерну на 175^{О томе}С. Колаче пеците одвојено. Сваком ће требати 20 минута да се кува. Док се празнине хладе, можете започети поступак израде међуслоја јагоде.

Сипајте желатин у хладну кувану воду. За то време мешајте јагоде и шећер у блендеру док се не створе у пиреу. Ставите желатин на шпорет и загрејте док се производ потпуно не раствори у води. Додајте готову смешу у пире од јагода, мешајте. Даље, морате узети облик једнак пречнику бисквитним колачима. Сипајте га слојем јагоде и ставите на хладно место док се не стврдне. Почните да правите крему и намачете торту.

Жуманце самељите у чинији са шећером у праху, брашном и скробом.

Ставите млеко и ванилију на плински шпорет и пустите да прокључа. Врућу смешу сипајте у жуманца уз непрестано мешање. Затим ставите посуђе на шпорет, пустите да прокључа, уз стално мешање креме. Уклоните са ватре, пустите да се производ охлади. У крему додајте мекани путер, мешајте.

Да бисте припремили импрегнацију, потребно је комбиновати шећер са водом. Ставите смешу на шпорет и кувајте док се грануле не растворе. За најбољи укус додајте арому рума или лимуна. Темељито заситите кексе са овом импрегнацијом.

Када су сви састојци спремни, формирајте јагодни колач. Прво поставите торту са маком или какаом (у зависности од тога шта је додато у тесто), унапред натопљеном сирупом. Премажите кремом.

Затим положите желе од јагода (слој). Ширите крему на површину поново. Следећи слој је класична бисквитна торта. Затим - крема, опет слој јагода и опет крема. Торту прелити корицом испуњеном филом.

Мак или какао нису обавезни. Можете направити обичне бисквитне торте, укус се неће погоршати од овога.

Украшавање торте

Прелијте га чоколадном глазуром: стопите чоколадицу у воденом купатилу и прелијте површином десерта. Затим торту оставите преко ноћи у фрижидеру.

Алтернативно, украшавање торте мастиком је одличан начин. Добра ствар ове методе је што је лако набавити је у продавници без губљења времена на припрему.

Врх торте можете украсити шлагом. На крају поспите рендану чоколаду одозго и распоредите јагоде.

Горе описани рецепти јагодних колача најбољи су начин да освојите срца гостију. Припремивши једног од њих, можете бити сигурни да ће ваш таленат и напори бити цењени.

Видео рецепт за торту "Сан"