Како затворити сок од ароније за зиму?

Аронија је корисна и хранљива свежа, у конзервама, а ни сок од ње није ништа мање лековит. Да бисте направили сок од ароније за зиму, требало би да имате соковник или соковник. Ако не постоје такви кухињски уређаји, онда старе методе добијања сока долазе у помоћ, наиме, посебно сито или цедило. Древни рецепти наших предака и даље су популарни, али током година су се побољшавали и стекли додатне иновације. На пример, користећи исти соковник.

Сматрани дар природе може се сачувати не само у свом чистом облику, већ се може додати и друго воће. Представници лепе женке често постављају питање: "Како направити сок од ароније?" Процес кувања и конзервирања није тако застрашујући као што бисте могли замислити. Главна ствар је тачно следити све представљене кораке, а не повући се од њихове примене.

Зашто бисте јели аронију?

Бобице ароније, атрактивног изгледа, здраве су и укусне. Могу је јести и здрави и болесни. Лечи не само свеже, већ и конзервирано. Често је покривен целим другим бобицама, конзервиран само као компот, прерађен у сок. За зимовање сока од ароније за зиму не треба пуно времена, а резултат је одличан. Свакодневна употреба таквог напитка позитивно утиче на кардиоваскуларни систем, а служи и као превентивна мера у случају атеросклерозе или хипертензије. Поред тога, корисне супстанце у бобици повећавају имунитет, окрепљују и помажу у борби против прехладе. Чак и лекари преписују купину код дијабетеса и разних алергија. Најкорисније својство планинског пепела је способност уклањања тешких метала из тела, што се препоручује људима који живе у контаминираним подручјима. Витамин П, антоцијанити, органске киселине које се налазе у дотичном воћу, не само да благотворно делују на људске органе, већ помажу и у борби против вишка килограма.

Не воле сви људи да једу мале бобице, а од њих се морају добити витамини. У овом случају можете направити сок и пити га свеже припремљеног и сачувати за зиму. По сок купина код куће ће бити више рецепата за кување. Овде можете користити и соковник и соковник. Укус се неће много разликовати, само ће се кораци и време потребно за добијање сока разликовати.

Аронију не бисте смели злоупотребљавати са погоршањем пептичне чирне болести, гастритисом и ниским крвним притиском.

Рецепти за купинов сок

Као што је раније поменуто, сок можете добити на два начина: соковником и употребом соковника. Да бисте припремили такво пиће, потребно је да припремите следеће кухињско посуђе: метално сито, посуду, емајлирану шерпу, соковник или соковник.

Сок од купине кроз соковник

Детаљни опис са фотографијом:

1. Гранчице се морају уклонити са опраних гроздова бобица. Они даље могу да дају непријатан укус.
2. Ставите у соковник и узмите сок.
3. У исцеђени 1 литар сока сипајте 100 грама шећера.
4. Сипајте у припремљене претходно стерилисане тегле и стерилишите у шерпи око 20 минута.
5. На крају овог поступка, затворите тегле поклопцима и умотајте их топлом крпом до следећег дана.
6. Витамински сок од купине је спреман.

Не журите да баците преостали колач, савршен је за прављење џема од планинског пепела, у који можете додати и друго воће, попут јабуке.

Сок од купине ако нема соковника

Детаљни опис са фотографијом:

1. Одличан рецепт у којем је главни састојак ароније. Берба сока за зиму добиће се помоћу сита. Исперите гроздове рована под млазом воде, уклоните биље и гранчице тако да се добије 1 кг бобица у чистом облику.
2. Помоћу дрвене преше исцедите сок кроз метално сито или цедило. Неопходно је уложити пуно напора, понекад се испостави да се не исцеди сав сок. У таквом случају, преостали колач мора се сипати једном чашом топле воде сат времена, а затим поново обрисати на ситу.
3. Кувајте резултујућу смешу бобица у шерпи, сипајте у стаклене тегле и започните поступак стерилизације. Од тренутка када вода прокључа у шерпи, тегле треба тамо држати 10-15 минута.
4. Извадите посуде са соком и одмах смотајте лимене поклопце. Нема потребе за умотавањем, окретањем.
5. Уживајте у напитку са соком!

Ако је тешко добити сок рукама, онда бобице рована могу бити прекривене шећером неколико сати. Као резултат, плодови ће бити мекши и флексибилнији за физички напор, штавише, сам сок ће почети да се истиче, будући да је у шећеру.

Микроталасну пећницу такође можете користити за брзо сочење. Сама течност од бобица ће почети да се истиче када је изложена повишеној температури од 70 степени.

Сок од ароније у соковнику

Ољуштите црне бобице са гранчица и оперите.

Ставите бобице натраг на врх соковника - у цедило. Инсталирајте структуру у резервоар за сакупљање сокова. Затим запалите и сачекајте да се влага појави на соковнику. Чим се појаве први знаци кондензације, ватру треба смањити. По жељи се може додати шећер.

Након наведеног времена кувања (ово је око 1 сат), треба да отворите стезаљку за славину и почнете да сипате сок у посуду. Окус исцеђене течности треба да буде што природнији, ово је знак правилне припреме.

Добијени сок сипајте у тегле и затегните поклопце. Није потребно тачно умотати, као ни окренути.

Добар тек свима!

Сок од ароније за зиму је необична и укусна припрема. Након чаше таквог нектара који даје живот, одмах се осећа окрепљујући вал снаге и виталности. Стога се свима препоручује да направе бербу од овог чуда од бобица црне ароније.