Необична раса пилића Маран: карактеристике птице која носи "чоколадна" јаја
На свету постоји огроман број живинских врста које су постале понос одгајивача који су их узгајали. То укључује расу пилетине Маран, чије карактеристике укуса и производње јаја заслужују велику пажњу фармера.
Историја расе
Раса пилића Маран: карактеристике према француским стандардима
Маране привлачи необична лепота њиховог перја. У зависности од подврсте пилића и петлова, црна је са зеленкастом бојом, пегава, црвена. Перје остаје светло током целе године. Птице су масивне, густог перја, што им даје пунашан, величанствен изглед. Штавише, не делују неспретно и неспретно. Маране одликују добре адаптивне способности, лако се прилагођавају променљивим временским условима. Чак и зими, у благом мразу, мирно ходају на свежем ваздуху.
У већини земаља света постоје узгајивачки клубови Маран, у којима се постављају захтеви за спољашњост птице. Вођени су описом расе маран од стране његових узгајивача - Француза.
Према стандардима, птица мора имати следеће карактеристике:
- ирис ока јарко наранџасте боје;
- режњеви и минђуше су црвене боје;
- благо савијен јак кљун;
- широка, моћна сандук;
- глава средње величине са јарко црвеним лишћем попут лишћа;
- мала крила која се чврсто уклапају у тело;
- масиван врат са обилним перјем;
- меснате бутине и ноге;
- кратак реп;
- широка леђа, подигнута у лумбалној регији;
- издужено тело са широким раменим појасом.
- тежина одраслог петла је скоро 4 кг, пилићи достижу 2,5-3,3 кг.
Постоје патуљасте сорте расе пилетине Маран. За њих важе исти стандарди, само што се односе на димензије. Тежина патуљастог марана је 1,1 кг, пилетина 900 г. Птице које не испуњавају ове критеријуме морају се одбацити.
Карактеристике меса и јаја Маранов
Јаја марана одликује се снажном љуском са богатом чоколадном нијансом. Ово је добро за продавце, јер се јаја током транспорта не оштете, а штетни опасни микроорганизми не продиру у њих. Французи се не устручавају да једу тамно смеђа јаја сирова управо због своје густе љуске. Штавише, верује се да што је јаја чоколада богатија, то је њихов квалитет бољи.
Младе кокоши несилице Марана полажу своја прва јаја након пубертета (са 5-6 месеци). У почетку се испостављају да су мале (не више од 60 г) и нису толико засићене боје.После годину дана, млада кокош несилица даје до 250 тамних јаја (али не мање од 130), тежине у просеку 85 г, а са побољшаном и уравнотеженом исхраном, добрим условима држања, повећава се стопа производње јаја.
Квалитет јаја марана одређује се засићеношћу боје њихове љуске. Француска је развила 9-тонску скалу. Светло браон до готово угљен. Квалитетно јаје треба да добије најмање 5 бодова (за јаја за ваљење оцена треба да буде најмање 7). Јаја са 9 бодова сматрају се најбољим. Карактерише их дубока црна боја која подсећа на угаљ. Почетници пољопривредници сугеришу да је необична обојеност последица храњења птица разним додацима. Али то није случај. Шкољка је обојена у оригиналну боју смеђим слузавим секретом испуштеним из зидова јајовода кокоши несилице.
Месо марана цене гурмани широм света. У труповима француских пилића, купце привлачи нежно ружичаста кожа и густо, сочно месо са малом количином масти у пределу репа. Идеалан је за чорбу, динстање, печење, кување и пржење.
Разноликост боја
Французи не препознају многе боје Марана. За њих је стандард птица добро запамћеног изгледа. То су високи, густи црно-бакарни петли и кокоши. У САД-у су све боје перја птица ове расе препознате као стандард.
Најлепше су:
- Црна и бакарна. Најпопуларнија од пилића Маран је птица црног бакра. Мужјак је боје угља са ватреном гривом и црвенкастом бојом на леђима. Реп му је таман са плавом бојом. Слојеви су потпуно црни, само на врату је црвени обод.
- Црнорепа. Тело птица са златно-љубичастом бојом. Репно перо је црно са малим смеђкастим мрљама. Петли имају прелепе прелијевајуће зелене пигтаиле. Кокоши несилице имају смеђкасто перје.
- Пшенични Маран. Петли са црним грудима, глава и врат су светло златни. Боја перја по контури је црвенкасто смеђа. Пилићи се одликују златно-црвеним перјем. Глава и врат су светло смеђе боје. Перје на грудима и стомаку је беж.
- Колумбијски. Ове птице се разликују по снежно белом перју и доле на телу. Црна грива са белом пругом окружује врат.
- Цуцкоо. Маран Пшеница може бити сребрна и златна кукавица. У првом случају, петлови имају јаснији и светлији шарени узорак, у другом се несилица разликује по узорку високе дефиниције. Птице оба пола имају шарено перје, али петлови су лакши од слојева у пределу груди и врата.
Неопходни услови за задржавање Маранова
Маранам треба живина, у којој ће бити топло, суво, светло. Птице не толеришу високу влажност, потребно им је најмање 11 сати дневног светла и температуре изнад +15. Кокошињац се свакодневно вентилира или је опремљен капуљачом, тако да се влага не акумулира у соби, иначе ће довести до развоја болести. Обавезно инсталирајте постељину од пиљевине, која се мења 2 пута недељно.
Маране су активне птице, стога им је потребан простран простор за шетњу. Недостатак покрета доводи до гојазности, смањења продуктивности и угрожавања живота птица. Суве купке морају бити организоване на простору за шетњу, постављањем великих контејнера са сувим песком и пепелом. У њима Маране чисте перје и пухове од паразита. Волијера је напола покривена надстрешницом тако да се птице крију током кише или снега. Ово ће их спасити од прехладе.
Иако је раса узгајана у регионима са хладном климом, зими за држање пилића Маран пружају се угодни услови уз помоћ следећих модификација кокошињца:
- Уградња додатног осветљења. Птицама је потребно 14 сати дневног светла, па зими користе вештачко осветљење, по могућности са релејем који у одређено време самостално искључује и пали светло.
- Загревање. За добру производњу јаја, Маранам захтева температуру од најмање +10 степени.Зими се у кокошињац поставља дебео слој сламе и постављају грејачи.
Храњење
Дијета Маранова састављена је по истом принципу као и за остале пасмине пилетине. Главна ствар је да је уравнотежен, иначе ће се број јаја смањити. Пољопривредници су посебно пажљиви на развој исхране за младе животиње. Висина, дебљање, здравље будућих слојева и петлова директно зависи од тога.
Једнодневни пилићи Маранова требају појачану исхрану:
- Од рођења до трећег дана, они се хране скутом помешаним са куваним јајима, сломљеним у мрвице. Добијају овај протеински шејк свака 2 сата.
- Од трећег дана у храну се додаје пшенични и кукурузни гриз.
- Шестог дана уводе се ситно згњечене љуске јаја. Пилићи се хране 6 пута дневно.
- 10. дана број храњења се смањује на 4, исхрана се обогаћује нарибаном шаргарепом, сецканом и опареном травом (детелина, луцерка).
- Цвекла се додаје од месеца старости.
- Младе животиње се преносе у исхрану одраслих од 3 месеца.
Као профилактичко средство против цревних обољења, пилићима се једном недељно даје слаб раствор калијум перманганата.
Одрасли пилићи и петлови се хране неколико пута дневно. Ако се дијета углавном састоји од крмне смеше, онда 60-75 грама хране дневно по птици. Маранама је потребно исецкано поврће, свежа трава. Засићење боје жуманца зависи од количине траве коју конзумира кокош несилица. Дијета одраслих садржи 30% протеина и 70% угљених хидрата. Млади слојеви се хране посебним комерцијалним додацима калцијума. Или дају коштано брашно, уситњене љуске јаја, коштано брашно, љуску.
Комбинована храна се купује готова или се припрема самостално. У овом случају, 45% чине зрна кукуруза, 12% зрна пшенице, 8% грашка, по 7% сточне креде, сунцокретово брашно, кречњак, љуска, зрна јечма, по 5% крмног квасца, коштаног брашна и рибе оброк, трава, 0, 3% соли. Птице су смештене у посуде за кокошињце са кварцним песком и шљунком. Ове тврде стене су од пресудног значаја за Маран да боље пробавља храну.
Превенција болести
Пилићи Маран пате од болести уобичајених за многе живине.
Међу њима:
- хелминтхиасис;
- једачи перја;
- пилеће уши;
- запаљење јајовода у слојевима;
- авитаминоза;
- Кнемидокоптоза (кврге на шапама изазване крпељима).
Да би спречиле болести, птице се благовремено вакцинишу, пружају им одговарајућу исхрану, угодне услове за живот и редовно прегледавају птице. Ако се пронађу знаци болести, они траже помоћ од ветеринара за лечење.
Одличне карактеристике пасмине маран пилетине код њихових власника чине да желе да купе француско чудо. То су птице отпорне на стрес и лако се прилагођавају новом окружењу. Посебно су цењени због њихове смирености. Потпуна идила се примећује у кокошињцу код Маранова. Петли чувају ред, кокоши не праве велику буку. Птице су неагресивне, па се лако узгајају са другим расама.