Како гајити љуту паприку Хабанеро у летњим викендицама
Љута паприка Хабанеро, позната и као кинески Цапсицум, пореклом је из Јужне Америке. Десило се то зато што. да је аустријски научник Николаус Јацкуин, који га је описао, погрешно претпоставио његово порекло. Плодови овог капсицум-а имају тако оштар укус да је препознат као зачински у култури. Његово природно станиште укључује Бразил, Мексико, Колумбију и Карибе, али гаји се у многим регионима света са погодним климатским условима.
Опис љуте паприке Хабанеро
Листови паприке су издужени, заобљени, тамнозелени и сјајни. Цветови су мали, усамљени. Могу бити беле, ружичасте или светло љубичасте. Плодови су различити - у облику конуса, у облику срца или подсећају на батеријску лампу. Ако се примети ребрасто или наборано, они изгледају коцкасто. Њихова величина је мала, не прелазе 6 цм дужине, а тежина једва достиже 50 г.
Тренутно постоји много врста љуте паприке Хабанеро које имају светло црвене, жуте, беле и наранџасте плодове. Постоје и смеђе, по боји врло сличне чоколади.
Плодови ове паприке само површно подсећају на паприку. Њихов укус је толико оштар да се паприка никада не једе свежа, већ се користи за конзервацију или меље у сувом облику за припрему разних зачина. Уз правилну негу, неколико грмља Хабанеро може донети добру жетву.
Гајење паприке хабанеро
У земљама са тропском климом Хабанеро је познат као вишегодишња биљка.
Али у хладнијим регионима планете може се гајити само као једногодишњак:
- у пластеницима и привременим склоништима;
- отворено тло;
- код куће.
Паприке Хабанеро које воле топлоту захтевају добро осветљење и сталну температуру од 24–26 ° Ц.
Земљишта за гајење љуте паприке треба да буду лагана и плодна, штавише, благо кисела. Брига о биљкама није тешка за оне баштоване који су се већ бавили узгојем слатке или љуте паприке. Погодни услови погодују бербама током целе године.
Али ако је планирано да се Хабанеро сади на отвореном терену, треба да одаберете место за ову културу на такав начин да:
- сунце га је осветљавало максимално дуго;
- није било промаје;
- на ивицама су расли високи и густи грмље који је служио као заштита од јаког ветра.
Ако Хабанеро расте код куће, биљни лонац се поставља на место где је сунце највише осветљено. Најчешће се бира прозор окренут према југу. Мора се водити рачуна да биљка не пати од промаје.
Љута папричица не реагује добро на често заливање. Ретко се залијева, али се вода не штеди.
Како узгајати хабанеро паприку из семена
Семе се сеје у мале и непрозирне контејнере, јер светлост негативно утиче на коријенски систем. Довољне су пластичне чаше умотане у густи папир или фолију. Ако планирате да посадите много примерака у стакленику, саднице се гаје у дрвеним кутијама посебно прилагођеним за ову намену.На дну којих треба сипати дренажу - мали комади пене, цигле, експандиране глине.
Као подлогу користите готову мешавину тла купљену у продавници или је припремите сами. Тресет се додаје у хумус и мало вермикулит, перлит. А онда се резултујуће земљиште дезинфикује на било који погодан начин.
Тако да се узгајане саднице, када се пресађују на стално место, брзо прилагоде новим условима, основа тла за сетву семена узима се директно са гредица.
Припрема семена за садњу
Клијање семена љуте паприке неће стварати проблеме ако се припрема за сетву изврши унапред:
- око месец дана пре сетве, загревају се;
- непосредно пре сетве, семе се третира фунгицидом, или се натопи у слабом раствору калијум перманганата, а затим опере топлом водом;
- семе које исплива на површину воде, током намакања, баца се, јер нема потребе да се чекају плодови од њих;
- да би се убрзало клијање семена, положи се на влажне памучне подлоге и прекрива малим стакленим теглицама или чашама, остављеним неколико дана.
Ако су семе два или три дана на топлом и влажном месту, повећаће се и брже клијати.
Потребно је израчунати време сетве семена на такав начин да остане најмање 9 недеља за раст и развој садница. Након чега ће бити потребно пресадити на стално место. Обично се семе сеје у фебруару.
Љута паприка Хабанеро: сетва семена
Правилна садња семена је од велике важности за развој паприке, а у будућности и за жетву.
То треба урадити према одређеним правилима:
- Земља је загрејана до +25 ° Ц. Семе паприке се саде на дубину не већу од 1 цм.
- Ако се сетва врши у кутије, између редова семена остаје размак од најмање 5 цм.
- Након што су сва семена на месту, посипају се земљом и лагано набијају.
- Земља у кутији се равномерно залива топлом водом, можете користити бочицу са распршивачем.
- Покријте фолијом или прозирним стаклом.
Први изданци ће се појавити за 2–4 недеље. Брзина којом паприка почиње да расте зависи од квалитета семена и правилног састава тла.
Савети за негу садница
Чим почну да се појављују прве пуцње, филм или стакло се могу уклонити. Сада бисте требали водити рачуна о потпуном осветљењу младих биљака, јер би њихов „дан“ идеално требало да траје најмање 16 сати. Мораће да користи лампе, растојање до којег не сме бити мање од 10 цм.
Упркос чињеници да у затвореном, када узгајате паприку хабанеро, треба да буде топло, не треба заборавити на прозрачивање. Након што се на биљкама појаве три истинска лишћа, могу се пресадити у засебне контејнере.
Акције за брање садница изводе се следећим редоследом:
- Земља за саксије се сипа у саксије пречника најмање 8 цм и залијева.
- Кутије са садницама се обилно заливају, након чега се саднице ваде једна по једна, централни корен се стеже и ставља у припремљене саксије.
- Клице, приликом садње, сахрањују се на листовима котиледона, земљиште у њиховој близини је збијено.
После садње, земља у саксији се поново залива, а површина се малчира хумусом.
Нега паприке на отвореном
Да се развој биљака не би успорио након трансплантације, треба им обезбедити одговарајућу исхрану уз помоћ облога, као и правовремено заливање. За бибер Хабанеро заливање је веома важно, али вишак влаге, његова стагнација не смеју бити дозвољени, јер биљке од тога могу да се разболе. Залијевати једном у три дана. Испод сваког грма сипа се око 1 литар воде. У време плода, брзина воде се повећава на 1,5 литра.
Ако бибер расте у стану или приватној кући, са почетком зимског периода, биљке се заливају не више од једном недељно. Са доласком пролећа, количина воде за наводњавање се повећава, јер биљка почиње активно да расте лишће и стабљике. У овом тренутку, љута паприка Хабанеро треба азот.Али ђубрива која садрже овај елемент не могу се користити у време цветања или постављања плодова. Али ђубрење фосфором може се вршити током читавог периода раста, побољшава раст биљака и добро утиче на коријенски систем.
Биљке позитивно реагују на свако органско храњење, са изузетком свежег стајњака.